陽．光

那天從縱谷穿越玉長公路
就在過了隧道之後
來到東海岸這一頭
怎麼覺得陽光變得昏暗
原來海岸山脈的雲霧
遮蔽了部份的光線
讓我們能夠直接用肉眼
就能飽覽日蝕的景象
而路旁的野地繽紛
又是一驚
七月的草地裡
怎會有波斯菊
這一天 我們
夜宿海邊的民宿
拼個早起觀日出
日出之後
在太陽的周圍
又來個日暈
夏日的太陽
還是清晨與黃昏比較可愛!

日月潭 紅茶之旅

~製茶、喝茶~

最近幾次自己製茶之後，覺得製作紅茶是件有趣的事，於是我們想安排一次的紅茶學習之旅，來去看看魚池鄉的紅茶產業，也能飽覽日月潭風光。

老師先前也在部落格分享過自己製茶的經驗

我們預計要安排以下的活動，內容很豐富喔~

製茶：安排在澀水社區的森林紅茶，在歷經921重建，這個社區的重生，發展出一些獨特的生命力與文化。經過萎凋的茶菁，要再經過1~1.5小時的揉捻(全手工DIY)，再來是發酵、烘乾，然後就可以喝到自己採、自己做的茶囉!

參觀日月茶廠：這個日治時期創建至今的老茶廠，開創了台灣紅茶風光的一頁，古色古香的茶廠，我們將在此享用紅茶餐，也看看年紀一把的大型製茶機器的運轉。

茶葉改良場魚池分場：專為紅茶產業設立的改良場，我們將參觀裡面的茶葉展示館，也可以認識一下茶葉品種改良、茶葉栽培的現況。而改良場的後山—貓蘭山是眺望日月潭景觀的好所在。機會難得，不要錯過了喔！

日期：8/12(三)～8/13(四)

第一天：走訪台灣農林公司日月老茶廠、製茶(森林紅茶)、蓮華池風光、民宿
第二天：魚池茶葉改良場、貓蘭山風光、宏基蜜蜂生態館、埔里打鐵街巡禮

人數：約40人
費用：約3300/人，小孩3000元
有興趣的同學，趕快先向鳳珍報名喔！

See You in a Hundred Years

(我們沒瘋, 一起回到 1900年生活吧!)

圖片引自官網 http://www.loganward.com

21 世紀的生活比起 20 世紀早期, 可說是相對舒適、方便、充裕的.

- 拜化肥、農藥、蓬勃的畜牧業 & 養殖業所賜, 大家在住家附近的超市、傳統市場、網路商店, 都可買到所需的各種食材、食物.
- 3C & 電器用品成為生活中不可或缺的幫手.
- 拉近人們的距離卻也同時造成人際疏遠的網路成為多數人密不可分的生活元素. .

作者 Logan Ward 與妻子因厭倦繁忙、緊湊、耗損心靈的城市生活, 決定帶著二歲的兒子, 從大都市紐約搬到維吉尼亞州鄉間的農莊, 用曾祖父時代 ( 1900 A.D.) 的方式, 過完全依靠雙手、獸力的自地自耕農民生活.

『農夫是最善良、最具獨立精神的公民』 (Thomas Jefferson)

他們在 1900 年停留了整整一年. 那一年, 充滿汗水及辛勤苦幹. 當回到 21世紀, 他們從 1900 年所帶回的能量及改變遠遠超過所求所想.

農場的同學們利用時間到平等里的田裡揮汗種菜, 除了享用自己勞力後的有機蔬果, 對大地萬物的生命成長、四季更替的觀察及體驗, 相信都有不同的收穫. 大家對回到 1900 年的生活有興趣嗎? 或者應該請大家分享 “我最想生活在其中的年代”~~

批也司: 昨天聽說星光一班有位同學下期不來了, 他選擇在中年前期就退休, 遷到宜蘭過不一樣的日子… 來打聽一下他回去那一年了 ~~~

小菜莎米斯:

(螞蟻上瓜 )