菜菜子實驗農園

拜早年 ~~

2012-01-14T12:46:00.006+08:00

菜菜子特派員一月上旬又去了彼岸… 彼岸也與此岸相同, 正進行農曆年前的應景節目 --- 尾牙. 這次除了吃吃喝喝, 唱唱跳跳, 還玩了一個 “尋找小天使” 的遊戲. 小天使五天前開始匿名關心小主人, 尾牙當天相認並送禮物. 彼岸同事的創意頗令人印象深刻… 我就看到有人送一小缸金魚… 在此要特別介紹門衛阿信 (河南人) 所自製的禮物 <瓶花>… 幾個角度讓大家數數用了幾種蔬果… 蔬果除了提供生理上的營養, 也可以呈現美美的視覺效果, 怡情養性. 此作品出自素人之手, 更是難能可貴. 收到禮物的人, 應該捨不得吃吧?! 二次彼岸行期間, 這兒的草長得也有夠長了! 在此先除一小塊草, 同時預告建龍即將有一篇要 PO 上來..

彼岸屋頂菜園

2011-10-29T23:40:00.001+08:00

十月中出差到東莞某小鎮待了二週. 東莞是大陸改革開放後台商最密集的城市之一. 小鎮工廠林立, 當地人口有限, 外地來工作的佔多數. 之前就曾聽大陸同事阿丙說過他家在樓頂種菜. 這回特地帶著相機, 以菜菜子特派員身份記錄採訪. 週六下午, 原想在太陽快下山前去拍照, 但電話都找不到人, 只好作罷 (後來才知道阿丙去江邊釣魚了). 週一碰到阿丙閒聊時, 他大力推薦另一同事小郭家的菜園更有看頭. 第二天中午, 我就半強迫的讓小郭帶我去參觀. 小郭是湖南人, 家裏一共有三人在公司上班. 住的地方是四樓公寓的頂樓. 房間約佔樓板面積的一半, 其他是露台. 房東建屋時, 砌了約 20 公分高的花臺種花, 小郭一家進住後, 就充分利用, 開墾成菜園. 土質含砂量較高, 頗硬. 翻土前澆水比較省力.

20110912 中秋節

2011-09-12T15:52:00.020+08:00

菜菜子農場開學了難得清閒的 xx美呆子　只能在家過日子　錯過了開學大典的精采鏡頭（　天雨滑倒至今無法用力　）　將上一季冬~春的一些"傑作"整理一下一方面告訴自己趕快好起來 ( 已經開學了耶別懶了 ) 一方面堅定新同學的信心 ( 請enjoy種菜之樂吧 ) 韭菜育苗定植約一個月後芥菜晾乾稍微失水後準備醃製酸菜很冷的一天 ( 氣溫約 4~5"C ) 小女兒摘豌豆莢鉛筆型蘿蔔弘模同學 : 要來上課喔大心芥菜 ( 大失敗 .... ) 草莓盆栽稍後還是移到田裡栽種六月以後在草莓株之間播下玉米新同學半年以後就可以看到的景色每年此時總是要停車留影我種的菜總是掩在草堆中紅綠蘿蔓 ( or 小米菊 ) 滋味不錯的花椰菜老師的香菜

福壽螺

2011-09-09T13:29:00.000+08:00

這幾年種水稻關注的焦點一直是在福壽螺身上去年的"又來了"今天已經沒有再水稻田區出現是不是象徵在我們的菜園已經沒有了呢? 四月底在整地種地瓜時其實還有從土裡翻出睡眠中的福壽螺希望是沒有了! 不過另一個問題是福壽螺已經順著大雨流落到底下的水溝了 (大約30公尺左右三面光的水泥溝) 八月份用茶子粉防治了一次稍微少了些大概十天前去巡視一下抓了大概有50個螺+50個卵塊昨天大概又清了三四十個大小螺+10多個卵然後又用茶子粉...... 這個情況看來可能還要追蹤防治一斷時間才有可能根除福壽螺! 目的 1.牠是醜醜的外來客，會危害其他水生物的存在 2.怕牠會爬到我們的茭白筍田區，還有水圳~~ (如果五年十年後，水圳上都是這粉紅色卵塊.......) 有沒有人願意接續追蹤防治福壽螺呢~~

梅峰兒童

2011-09-03T00:34:00.003+08:00

八月過去, 九月已到, 格子裡與菜園裡的草, 草相茂盛, 不分軒輊!!! 這篇記錄的是二個月前的沒瘋梅峰之旅. 大家加減看, 消消暑氣. 馬上就要開學了. 這次的秋冬種植, 大家可要好好發揮一下, 不要讓那位異鄉遊子太掛念.... 說是記錄, 其實是看圖說故事啦 ~~~ 去了二車人, 一早廣場集合開始分組行程親子組的活動之一是 “翻滾吧! 草原”. 還沒解說, 幾個小蘿蔔頭已在梅峰伴月坡滾成一片. 大偉赤子之心不減當年, 率先下場示範什麼叫作 “滾” ~~~ 蘿蔔頭們排成一列 (綠衣小子超會搶鏡頭的!) 林家二位葛格開始滾過肉墊... 大哥加油 (下面一片哀叫聲~~) 二哥輕鬆多了~~ 達陣!!! 青城小女俠走的路線與葛格們不同…. 一路上的解說她都有用心聽呢! 小公主好喜歡那花戒指… 小公主長大了,

我的綠豆小實驗

2011-09-02T13:54:00.001+08:00

我是一個從南部來到台北工作的小孩，或許帶有些故鄉幼時的記憶吧，某些作物在我們這些南部小鬼的腦袋裡面，總是有著一些抹不去的部份。綠豆，如果你曾經漫無目的在台南市閒逛，你一定會發現，到處都是綠豆湯、薏仁湯之類的消暑店面，當然各家店面都會寫著獨家配方之類的，嗯～～綠豆麻～～光光喝他就消暑了～～哈。這一學期農場我跟老大提前討了耕作的位置，七早八早天寒地凍的時候就開始翻整那一塊畦面，從台南種子行帶來一些粉綠豆的種子（我也不知道品種名，其實～～我覺得老闆也不知道～～哈），於是我很殘忍的在冷的要死的時候把綠豆種了下去。綠豆這種喜愛炎熱氣候的作物，或許因為北部氣候較為溼冷，因此很少看到北部有人種植。不過抱持著死小孩的實驗精神，我還是想要看看到底會怎樣，這些綠豆種下去後，發芽率十分的不錯，幾乎都發了芽，那細細長長的葉子跟紅豆、大豆有些差別一開始我確實對於要不要施肥有點掙扎，

有趣的昆蟲觀察盒

2011-07-16T15:55:00.002+08:00

上個月開始在喜樂農場放置甘藷蟻象誘蟲盒一般來說每分地放個三四個就夠用了正常的誘蟲盒，應該是要像這樣裡面有蟻象(活的或死的不過今天只有一個是正常的今天打開第一個誘蟲盒，就被嚇到了有兩隻虎甲蟲在裡面一打開盒子，就看見綠光飛過蟲子飛快的跑了~~ 所以第一個是空盒子...... 第二個學聰明了從第二層打開這樣只有個小圓洞牠飛不出來不過還是很不安分的讓我拍照^^ 倒是出獄後，乖乖的讓我拍八星虎甲蟲(台灣特有種) 另一個誘蟲盒除了看到虎甲蟲還有大大小小的殘骸想來這虎甲蟲在吃完蟻象之後連同伴也吃囉! 記得前年使用誘蟲盒除了抓到一窩窩的蟻象之外也抓到了一整窩的放屁蟲~~ (不用懷疑當然蟻象也是被吃牠們吃光囉....) 而在這裡卻是虎甲蟲的天下看來不同的環境是有不同的昆蟲生態囉~~ 好奇的是虎甲蟲是怎麼來的.... 看到有蟻象的蹤跡、

水稻田插秧(補寫,被老師罰的)

2011-07-10T15:49:00.000+08:00

其實要我回憶真的有點難,因為已經忘得差不多了,但是陳老師規定我要補寫這篇,不然不讓我畢業,其實我也不想畢業,我想在菜菜子農學院繼續留級,跟sam當同梯的,哈哈！sam學長吃你豆腐得罪了！那天採巨嬰秧苗的現場,林老師說秧苗在田裡,本來想說是在水田裡,去找了半天沒找到,後來看到歐里桑在田裡拔草,想說新水田昨天才整好不是嗎？幹嘛還要在拔草整地呢？正在一頭霧水時,老師說秧苗在田裡,自己拔,在哪裡阿？老師說就是在畦溝和畦面邊的跟雜草長在一起的,好好分辨一下吧！看你們分的出誰是草誰是苗吧！天阿！這題更難,誰分的出來阿！跟我當年去拍攝肯亞選手參加台北馬拉松一樣,長官叫我把前三名拍回來,只見我站在終點站抬起我的攝影機,對好焦距,等著第一位到達終點的黑人選手,心裡想應該就是他沒錯,接下來第二名也回來了,順著按下錄影,從觀景窗看出去,a！是我眼花了嗎？

台北有得麥

2011-06-25T00:59:00.000+08:00

民國百年五月十五日下午二點, 陽明山永公路315 號旁的巷內熱鬧滾滾一群人在一塊 600坪的農地上共同見證菜菜子小麥節的首映式. 幾個月前撒下種子時, 應該沒有料到在收割的時候, 有這麼大的陣仗. 士林社大獸力派同學巧手搭建的主棚 & 茶點棚成 L 型穩穩的立在麥田中. (獸力派健將們) (獸力派健將 + 1)前一天大雨滂沱, 大家其實都在擔心會不會一早收到 “因雨取消” 的通知. 想必是老天爺被大家的誠心祈禱所感動, 當天早上雨竟然變小了. 知足感恩的眾人喜出望外的各就各位, 一起同力演出 “第一屆菜菜子小麥節”. 這一天的節目超棒的, 就像欣賞舞台劇, 即使有錄影, 現場的氣氛唯有身歷其境, 才能體會它如何觸動人心. 在濛濛煙雨中, 阿 Sam 、永琨的專業表演將大家帶入仙境. Jimm 的跳針吉他卡農彈奏、淑德的奮力黑管吹奏、那卡西二人組的精彩演出把大家帶回人間.

蚊子大戰

2011-06-23T14:32:00.000+08:00

一像不怕蚊子的我,第一次體會到蚊子的可怕,那天在小米田除草,自覺做好了防護措施,斗笠,袖套,手套,鐮刀,應該夠了吧！一趴下田,準備大展身手,突然一群蚊子大軍奮勇抵抗,本想沒關係,大不了被叮幾下,一路除下去,到了玉米田下,無處可以躲了,蚊子軍團一波接一波的衝過來,因為我破壞了牠們的家,終於我先舉了白旗,覺得混身都癢,趕快去教室拿了一個斗笠網擋一擋,總算可以繼續工作了,但沒想到袖套脫落了,自己沒注意,就得到這樣的結果: 算一算大概有50-60包,癢死我了,這算是看不起蚊子一族的小小教訓！

話說紅藜

2011-06-22T12:36:00.000+08:00

最近大家可能常常會看到我在菜園的台灣島畦面閒晃，有些人也好奇的會來問我畦面上那基部紅紅的美麗植物是啥，其實勒～～我也是剛剛嘗試在種植他，所以也不太敢介紹～～哈。他的名稱是紅藜，也稱為台灣藜，是屬於藜科的作物，台灣之前是南部排灣族的民俗作物，據說排灣族人習慣將紅藜與小米栽培在一起。藜科的作物我想菜園裡面大家是比較陌生的，紅藜屬於藜科藜屬，另一種濱海植物可能大家比較常看見，那就是藜科濱藜屬的台灣濱藜，具有抗旱抗貧瘠的能力，可以栽培於靠海地區，目前金門有栽培利用（好像可以用來熬養生湯底）。同樣是藜科的台灣紅藜也具有耐旱的特性，所以～～我當然喜歡這種不用常常來澆水的作物呀～～哈。紅藜的種子十分的小，我之前是用撒播的方式，陳老師上課的時候有讓士林社大的同學試著育苗，發芽率看起來不錯（當然～要種子沒問題），苗盤中的紅藜根系容易分開，所以可以將每一個紅藜分離後種植，

擎天崗走走

2011-06-21T00:01:00.002+08:00

從平等里到擎天崗有很多的"古道"可以走到底有幾條?其實我也搞不清楚搬到山上這幾年已經走了好幾次的竹篙嶺古道可是就是走不到擎天崗這是遇到的第一個小草原很想躺在這裡睡午覺跟著牛腳印走就會遇到牛~~ 上次遇到水牛擋路這次還是遇到了而且還跑過來跟我打招呼~~ 帶著恐懼硬著頭皮趕緊從旁邊走過去這條路視野開闊四周滿滿的綠意沒多久就到了竹篙山頂了爬上碉堡往南可以俯瞰平等里 (真沒想到可以看到菜菜子~~) 往北可以遠眺金山海邊回來往內寮古道走沿路有很多的指標整段路走起來很舒適鬆軟的土鬆軟的落葉還有草唯有擎天崗的環形步道...真是難走地上石頭鋪面...沒有一個是平的

新莊社大農園~ 來去學做米苔目

2011-05-23T00:17:00.004+08:00

上週俊育老師提供了一個訊息新莊社大農園這週日請了一位國寶級的阿嬤來教大家做米苔目開放五個名額給菜菜子和士林社大的同學參加結果勒大家都太忙了沒空去貪吃鬼的我最無法抗拒這種傳統美食的誘惑了阿再怎樣都要努力地早起湊熱鬧 (雖然最後還是遲到...) 到的時候阿嬤已經做好粿粹在揉了... 我只好從黑板上偷學配方和步驟... 揉好的米糊像這樣... 阿嬤說這樣太硬，後來又加水調到軟一點等會比較好 "搓" 煮滾水準備下鍋囉等待的時候偷看一下新莊社大的育苗室去年冬天從東勢帶回來的百香果種子歐吉桑已經幫忙育成健康的小苗水滾囉~ 要開始煮了這個米苔目板是阿嬤自己釘的我們討論了很久回家要用什麼器材代替嗯...用撈麵勺好像太小用老師的茶盤好像不錯 ^^ 聽說漂亮的米苔目要兩頭尖尖，長短適中看阿嬤搓得多順阿搓完一坨米糊把板子拿開

第一屆菜菜子小麥節活動徵文開跑

2011-05-17T11:22:00.001+08:00

星期天渡過了菜菜子最最最可愛的小麥節，相信大家當天一定玩得很快樂，雖然當天下起了小雨，但卻意外的幫會場營造出一種美到不行的雲霧感（有參與的朋友一定懂得），讓整個活動像是在夢幻般的畫中舉行。當天有太多的人來不及認識，有太多的話沒有時間講，有太複雜的感動沒有兩、三百字不能傳達.....所以，在大家還記憶猶新的時候，我們要舉辦一個徵文活動。只要當天你有參加小麥節，只要你覺得這群在草山種小麥的神經病很可愛，只要你有一個愉快的週末～～～你都是我們的徵文對象。 ============================================================================== 菜菜子小麥節徵文活動～～～對象：所有參與小麥節的來賓徵文內容：參與小麥節的紀錄、感想、還是你有意見都可以徵文時間：從你看到這訊息開始～～到2011/06/05 23：59

夜精靈

2011-05-07T23:40:00.001+08:00

去年夏天，我們常在水田旁聽到 "達達達達達..." 的電報聲這叫聲非常好認我們都知道這是白頷樹蛙的叫聲卻總是只聞其聲見不到發電報的傢伙上禮拜，俊育在砍草時在浴缸旁發現了一個樹蛙的卵泡哇~ 這下我好開心每天傍晚經過這個浴缸旁總可以聽到白頷樹蛙在這裡"達達達達"打電報我也三不五時溜去晃晃看能不能找到青蛙媽媽週六的下午總是特別忙碌忙完之後大家坐在教室努力地吃著中午剩下的豐盛餐點我一個人拿著頭燈想去上廁所順便溜到被黑夜壟罩的菜園裡散散步經過浴缸旁又聽到樹蛙達達達在打電報的聲音我輕手輕腳溜過去看到兩個小傢伙坐在浴缸旁邊瞄我是貢德氏赤蛙機警的牠們不等我靠近就撲通一聲跳下浴缸逃之夭夭我循著達達的聲音往草堆裡看了半天哈哈終於在火炭母草堆中讓我看到一個小小的身影他藏得很好... (找不到吧) 小心翼翼地近一點拍生怕把他嚇走了

五四三

2011-05-07T00:28:00.000+08:00

這一個學期以來感覺農場特別的忙碌好像有除不完的草整理不完的東西都已經五月天了...... 玉米只種了一畦胡亂種了點冬瓜絲瓜南瓜還有一堆苗還沒種更不用說是種子了..... 這一年多來是真的有點風不調雨不順讓收成差很大不過對我來說也沒有能夠好好的把菜種好好好的耕作好好的拔草施肥.... 跟大家一樣我的樂趣來自於種菜種菜的時間愈來愈少那也就表示"工作"的時間愈來愈多了~~ 有時候真希望跟大家一樣當個簡單的假日農夫

小麥懷孕了

2011-05-03T19:14:00.000+08:00

最近在三月種下的小麥，開始出現一些不一樣的變化，雖然說在喜樂農場有種過一次，不過卻少了很多親身的觀察，在菜菜子這裡的這一畦小麥就給我很好的機會。菜菜子的小麥播種的日期是三月六號（真多虧了栽培紀錄呀），期間我只有澆過他兩次水（3/17、4/10），約在4/7的時候觀察到小麥大多分蘗三枝，後來比較忙碌一直到4/27才發現小麥的分蘗數目大多有到5~7枝的數量，而且許多小麥都抽出一枝長長的麥稈挺上去，仔細一看肚子鼓鼓的～～原來，我們的小麥懷孕了來張近照看看注意看看甚至有些小麥都已經結穗了～～真是太美了從3/6到4/27還不到兩個月，小麥已經可以結穗，看到資料上寫小麥的生長週期要大約4個月，喜樂農場的小麥聽說結穗到採收確實也等了一個多月以上，所以看來也差不多要4個月的時間。陽明山冬天後段這段時間看來對於小麥還不錯，可能不像過年前那樣多雨，溫度又夠低吧。只是因為今年梅雨來的晚，

綠肥？雜草?

2011-04-21T23:39:00.010+08:00

這個冬天 Jimm老大買了一堆雜草 (誤：是綠肥) 的種子來給大家種經過一個冬天他們大多都長大開花了但其中也有不少，被長工們在除草時，當做雜草拔掉了~~ 每次大家把Jimm大心愛的綠肥作物拔掉時都會聽到他的哀嚎今天早上，我聽到另一個死小孩 (誤：是年輕有為的準爸爸) 跟我抱怨他的紫雲英快要被大家拆下來的竹子壓死了~~ 所以我決定來寫一篇介紹綠肥的文章讓這些可愛的小傢伙露露臉把場景轉移到平等國小裡的某塊菜園不知道什麼時候 Jimm大把惡勢力魔爪伸進校園學校裡居然種了四畦雜草 (誤：綠肥) 真的很像雜草阿... 不過認真看，老師在右邊有立牌子喔每一畦種了不一樣的綠肥作物好啦拉進一點看第一畦是埃及三葉草什麼，有人說還是很像雜草喔那再近一點看到了嗎名符其實的"三葉"草我們的菜園裡也種了一些三葉草他們最近開花了有空來去找找看~

久違了~~~~~菜園裡令人牙癢癢、肉養養的小東西

2011-04-18T23:26:00.017+08:00

三月中旬~~~懷著憧憬的心情，賠（培）了小黃瓜、水果玉米各40棵~~~ 四月初~~~懷著悲痛的淚水，看著慘不忍睹的苗盤~~~~玉米4棵、小黃瓜12棵上個禮拜~~~懷著戒慎恐懼的心，趕緊把小黃瓜苗種下結果咧~~~~結果咧~~~ 趕緊懷著驚恐的心情巡了一下田頭 ~~~~~啊~~~慘!慘!慘! 剛冒出土的甜菜心小小孩~~~~~~慘!（仔細看看子葉上的黃條葉蚤跟我的食指比例）剛種下去沒一個禮拜的瓠仔~~~~~慘~!其實~~~這些小東西都是我們每年見面的老"朋友"記得剛開始種菜時，還很會跟他們計較~~但是現在就只能"笑笑"罷了~ 瞧瞧他們的真面目囉~~愛吃小黃瓜的紋白蝶幼蟲愛吃十字花科的黃條葉蚤還有~~還有愛吃菜瓜、瓠仔、瓜類的黃守瓜當然還有比上述小朋友們都還讓人牙癢癢、肉養養的~~~~~ 就是~~~~~~~別懷疑！這是我的手~~~~ 當然!這隻小朋友當完了模特兒後就~~~

小雨蛙

2011-04-18T11:29:00.000+08:00

昨天菜園上課的時候，當我把原本覆蓋著草的畦面翻開（草又從覆蓋草裡面生長出來～～強～ㄏㄏ）的時候，突然看見畦面邊坡一個小傢伙努力的往草叢鑽，於是～～我把他請出來跟大家見見面啦，拿給陳老師看過後得知這是狹口蛙科的『小雨蛙』體型很小，大概只有2cm，不過超級可愛的，來張正面照吧側面也來一張原本是想要照照肚子的，不過看來這隻小雨蛙很不願意讓我們翻肚（廢話～誰喜歡～ㄑ），於是只好照照這樣的下巴照他背部的紋路非常的可愛這小雨蛙是台灣分佈最廣的小雨蛙為名的蛙類，當天氣暖活之後就會開始出現在全台海拔1000公尺以下的區域，因為體型小喜歡躲避在石縫、土堆旁或者落葉堆下（這應該是他選擇我的畦面的原因，因為～～只剩我這裡有類似的枯草堆～～哈）。陳老師說這是他第一次在菜園遇到小雨蛙（那個『果然是怪人養怪蛙』這句話我不承認），最近天氣越來越暖活，我想～～菜園應該會出現更多有趣的青蛙，

木耳太空包

2011-04-14T23:55:00.007+08:00

今年一月初的校外教學大家跑到宜蘭參觀有機菇類的栽培也帶了木耳和天喜菇的太空包回來玩玩看天喜菇喜歡的溫度偏低一月寒冷的天氣正適合他們生長加上我們拿到的是已經走完菌的太空包回來後不久就開包過不久就長得好漂亮讓人流口水的照片在這裡至於木耳喜歡溫暖一點的環境可就長得慢了大家帶回家的太空包只有上面1/5長了白色的菌絲我回家後就把他扔到衣櫥上方的儲物格裡 (在衣櫥裡養木耳...好像怪怪的... 但要找到溫暖又沒有光照的環境，我只想到這個地方嘛) 木耳的菌絲就在這寒冷的初春慢慢地生長過了兩個多月才走菌完成找了三月中一個溫暖的日子開包然後把他扔在客廳的角落早晚經過時就噴噴水期間碰到幾次寒流天喜菇又迅速長出一朵木耳則被冷得長不大長了很久還是只有小小的耳朵過了一陣子我決定把太空包橫著擺這樣噴水之後，下方的木耳會泡在水裡早上噴過水以後

黃長腳蜂

2011-04-14T15:52:00.000+08:00

那天在菜園教室看到一隻鮮艷的昆蟲被困在裡面，當他看見我走進去的時候，急忙躲到收藏的秋葵種子莢後面躲起來，不過因為他實在太顯眼，還是跑去打擾他～～ㄏㄏ。這胡蜂算是溫馴，因為我算是很接近他，不過太接近的時候他會警戒仰起身（這樣看起來比較大隻？？哈），這時稍稍後退一點點後，他就會轉身到側面躲藏。嗯～～我又繞過去拍他（這樣知道他真的夠溫馴吧～～被我煩成這樣還沒有抓狂）這是胡蜂裡面的黃長腳蜂，也稱為陸馬蜂，其實挺好辨識的，因為他的背部條紋真的很美他的巢會用植物纖維做成一個小窩，所以也有人叫他紙蜂。他可是農人的好幫手勒，因為他會去抓毛毛蟲給他的幼蟲吃，據說～～食量挺大的勒，而且還會整株植物搜尋蟲（比鳥強）～～哈，因此如果多一點黃長腳蜂可就不怕蟲吃菜摟。今年的蜂好像特別多耶，難道連蜂也知道陳老師有買野蜂放大鏡這本書，都來當麻豆～～有趣。

農場工作日

2011-04-11T18:54:00.000+08:00

這學期農場多了一個新的計畫，老師訂定了每個星期四為農場的『工作日』，會把一週主要的農場工作在這一天來做，只要有空的都可以來農場遊玩（筆誤...是工作啦）。上週四是第一次的農場工作日開始，想當然不能缺席，於是一早就來到菜園晃，先看看自己畦面的作物，天氣一熱果然都開始生長，北部山區的春天真的還是挺冷的說～～ㄏㄏ。等到老師到來後確定今天農場的工作是整理水田（其實，事實是我說不玩水我就要去上班～～哈），所以去到了筊白筍田後老師開始解釋他今年想要整理這塊水田的方式，今年最主要的差別是老師想要留下一塊可以一直不放水讓那些水生生物有地方可以棲息（絕對不是水產養殖～～我相信...），因此想要留下一區是永遠有水的。於是早上我就用著圓鍬把之前水田遺留的草根鏟起切碎在埋下去，是一件挺累的工作，不過衝著老師一句『可以這樣處理就可以不用開鐵牛下來』，嗯～～我這反機械分子怎麼可以認輸，咬著牙也要挖呀～～～（

蚯蚓王國(續篇)

2011-03-29T23:59:00.005+08:00

還記得去年，我們找了某塊雜草堆的最多，蚯蚓養的最肥的地種了一畦豌豆下去這一畦，我們沒有用任何外加的基肥單純想看看蚯蚓+豌豆的力量有多大 (可以複習一下這篇：蚯蚓王國 ) 剛種下去的豌豆冒出小小的苗看起來很健康讓我很有信心~ 鐵了心，連追肥也不用了~ 今年雨水多只澆過一次水然後就沒理他們了她們也就自己乖乖地長大三個月之後開了很美麗的花大自然豐沛的生命力真的很讓人感動採收這樣的果實總是有特別的感恩因為我什麼都沒做阿他們是由土壤的力量孕育出來的我只是不勞而獲的人類^^ 前兩週，阿Sam把他的大豆拔起來數有幾棵根瘤今天我也心血來潮找了一棵長的不太好的豌豆拔起來看看哇~~ 還不錯耶長了不少的根瘤拉近一點看這些小瘤的形狀很可愛... 嗯所以豌豆也很努力地固氮長大呢 (農場裡最偷懶的就是我了^^)

留種。保種

2011-03-28T23:35:00.000+08:00

這一期在分裝種子的時候小杜很認真的拿了種子罐給我看~~ 早生華京產地日本國茨城縣..... 正是震災與輻射污染的重災區我們有不少種子是來自日本的黑葉白菜、東京白菜、胡蘿蔔...... 我不確定明年的種子來源會不會發生問題不過總覺得該開始正視"種子"保存這件事了想想看如果有天....因為某地的天災、人禍我們就沒有種子可以種菜.... 甚至缺糧這樣是不是很荒謬呢事實上種子公司已經大到可以控制消費市場的程度了這幾年我們要種的小黃瓜品種也經常因為缺貨而被迫必須更換品種還記得去年我們也評選了一些品種可惜今年還是得嘗試新品種今天下田逛了一圈預計有小白菜、青江菜、黑葉白、大白菜芥藍菜等可以留種打算來多留一些只不過要想一下存放與管理的問題歡迎大家一起來留種! 這一季打算育一些自留種的瓜類來種預計有南瓜、絲瓜雖然會有品種的變異

新學期～～Go

2011-03-22T16:11:00.001+08:00

週末士林社大的課程終於第一次上山了，那天老天爺很賞臉給了一個好天氣，這學期來了不少新同學，看來每一個人對於課程都很有興趣，這學期應該會很好玩吧～～ㄏㄏ。一開始當然要先選定每個人的用地，最後經過混亂中帶點秩序的過程，大抵上變成新生在樓下舊生在樓上的狀況，陳老師先跟新同學介紹工作的畦面林老師示範鋤頭工作的方式選了班代要做啥呢～～當然是幫大家做苦工呀～～哈～～～～除完草後第一件事當然是要翻土啦（嗯～～這學期有另一個神經病不翻土～～跟我無關，我沒有慫恿他）新同學～～開鐵牛好玩吧～～可惜我不愛玩～～噗原本半天課程我們是不開伙的，不過今天大家實在太high了～～於是這天大夥也在農場用午餐。等午餐的時候發現一隻食蚜蠅停在溫室內，這陣子食蚜蠅挺多的說他超乖的讓我拍～～可惜沒有帶微距鏡這學期應該是人氣旺盛的一年～～大家，一起來種自己的食物吧～～Go Go Go

蠅 vs 蜂

2011-03-14T12:55:00.001+08:00

記得剛剛來到菜菜子上課的時候，面對園子裡飛來飛去的蟲子，完全覺得自己一點知識也沒有（話說～～現在好像也差不多～哈），看見飛起來有翅膀的就以為是蜂，不過錯的機會很大就是。沒辦法，誰叫有些蠅很討厭會擬態成蜂，而有些蜂沒事又長得不太像我們習慣看到的蜜蜂～～ㄏㄏ。現在我大概知道一點點的分別方式，膜翅目的蜂具有兩對翅膀而雙翅目的蠅只有一對，觸角蜂一般較為長而蠅就是粗粗短短的，其實複眼看起來也不太一樣，現在我大多這樣分辨蠅與蜂（是說～好像有個不能叫老師的老師最近有研究蜂對吧～～分享一下啦）。星期天在農場一整個沒事幹，所以乾脆拍起蟲子來，你看看這有多像蜜蜂呀～～來張正面照～～被我煩到爆所以他決定飛走了這應該是雙翅目的蠅，某種食蚜蠅吧我猜～～（老師，我開始在亂猜了歐～～快給解答吧～～哈）這超小的蟲應該也是蠅吧～～你比較有骨氣不會偽裝成蜂～～哈來個長觸角的吧～～

勤勞的蟲子

2011-03-01T17:06:00.002+08:00

農場現在正等待著春季班的開課，不過我倒是覺得現在農場人氣比較熱絡耶～～很少會有一個人在農場的情況，或許是前一波的冷氣團讓大家冷到無法上山，天氣稍稍回暖了，大夥都快樂的來山上玩，好像～已經開學了呢～～ㄏㄏ。感受到氣溫回暖這件事情，我們人絕對比不過蟲子朋友們，雖然這天沒有帶著微距鏡，但也來拍拍這些讓大家又愛又恨的小朋友吧。這是菜園裡面常常可以看到的常客，應該是某種小蜂吧來張特寫（我盡力了～～哈）很多時候翻翻葉子，或是乾脆靜靜地看著菜園發呆，都很容易遇到各式的小蟲子，尤其是當草越來越多的時候，在後面的人煙罕至區，看見了這一隻小蟲，是某種小天牛嗎？毛毛蟲始終可以讓女性朋友們尖叫，但菜園的朋友看到蟲應該是嘆氣而不是尖叫吧～～ㄏㄏ，這看起來像某種螟蟲，詳細名稱就留給老師解答摟～～我，真是太懶了我～～好吧，是我網路找不到。這個時候這一區還不少，稍微翻一下葉面又看到一隻蠅～

梭德氏赤蛙

2011-02-23T14:01:00.002+08:00

今天早上到菜園『勞動筋骨』（沒禮貌～誰～誰說偷菜），整理一下之後要使用的那一塊畦，已經長滿草的畦面還保持的十分潮濕，當我用鋤頭砍著草的時候，一個小傢伙突然從草叢跳出來，嗯～～被我抓到了吧～～小青蛙這是台灣常見的梭德氏赤蛙（沒錯吧～老師），跟之前陳老師在浴缸裡面偷看人家恩愛的一樣，梭德氏赤蛙會在秋季開始交配，然後在2、3月新生蛙會大爆發，成蛙喜歡吃蚯蚓（網路資料），因此這個時間在草叢裡很容易看到這些年輕的小青蛙在閒晃（是因為菜鳥青蛙笨笨的嗎～～哈）在附近的蘿蔔草堆中找了一下，果然發現另外一隻，看來密度挺高的梭德氏的聲音小小的超可愛的，被我抓在手上還哀叫了一聲～～真是『卡挖宜』，早上在農場還遇到不少菜菜子的同學來照顧菜園，菜園真是越來越人氣鼎盛呀～～（不會都是怕菜蟲偷菜吧～～噗），最近如果大家到菜園，不妨看看附近的草堆裡面有沒有這可愛的小傢伙吧。

玩耍之另類家庭"菜園"

2011-02-22T14:52:00.023+08:00

美植袋直徑15cm 高 24cm培養土 2/5 + 園土 2 /5 + 粒肥 1 /10 + 廚餘堆肥 1 /10穴盤小苗 : 雙色蘿蔓 , 山芹菜 2011-01-23菜苗還不大氣溫很低 2011-02-10長的很快中等大小有一盆被蟲吃的只餘葉脈山芹菜蘿蔓漸漸暖和了2011-02-22好像可以收成了鄰居說 : 山芹菜 = 角菜可是大家都說 NO NO NO 開花的草莓快結果了

瘋狂的一天

2011-02-20T20:00:00.026+08:00

首先 ; 報告大家開春以來的好消息嫁接的水蜜桃發芽啦真令人高興好像有一絲絲吃到桃子的希望了並祝大家新春愉快 ( 這棵聖誕盆栽過了新年說不定可以掛香包過端午節 ) 先壓壓驚以免各位往下細看後太過驚嚇 ~~~ 邁入第8期的假日農夫班彷如"化石"的第一期某人育了太多太多的小苗大量複製的結果除了屢屢被"一顆種子"的神奇力量感動外還有無窮無盡的後果必須收拾例如 : 十幾顆長的比大白菜還重的廣島菜低溫催化下紛紛抽出了花芽大心芥菜的"菜心" 還沒抽長也開花了於是 ; 2月11日一早匆匆和好一盆麵糰 ( ? ) 趕忙前往office 去撞鐘期間附近的老農還告訴我 : 最近氣溫太低菜長不大過一陣子菜價必定飛漲 ( 不必嚇我 ; 現在鄰居看到我抱著菜下車都溜的飛快深怕又有菜砸過去 ) 下午飛奔上山 ( 先清空後車廂 ) 一如以往

新聞背後

2011-02-20T00:10:00.001+08:00

最近的消費新聞有一則『嚴選天然！主婦聯盟賣毒「豆腐乳」　超糗』不曉得大夥是否看到用"毒"來形容豆腐乳，真是聳動! 當然這件事並非主婦聯盟的新聞了在12月份最後一週的週報就已經公告而且說明這件事情了 (http://www.hucc-coop.tw/notpublic/tp-20101205-1.pdf) 所以各大媒體也只有這家有提到"主婦聯盟" 這就是所謂的"獨家"報導吧.....

南方過冬之阿朗壹

2011-02-10T01:39:00.002+08:00

過年前帶小孩到南方過冬避寒目標是墾丁與小琉球由於阿朗壹古道很熱門所以特別去走走~~ 途中也去屏北高中拜訪了盛老師夫婦真是個美麗的校園還有一群很熱忱的老師我們選擇先在旭海住上一晚隔天早上請人幫我們載到南田然後再走回旭海據說這樣的行程大約3.5小時不過當天我們從十點走到下午三點半^^ 途中遇到有快腿一族 2小時就走完一趟折返了~~ 我們就從這間屋子開始走原本以為可以號稱從台東走到屏東一看這裡還是旭海村走沒多久就開始要爬陡坡了原本最擔心我們家小公主會不會"拒爬"或者"懼爬" 直接趴在我身上沒想到在眾人的稱讚下她像是在玩耍一般幾乎自己就一路爬到山頂了這一段真夠刺激沿途都要靠拉繩索才能上攀風景自然是好囉雖是風和日麗但海風是有點大二仰綁在腰間的外套都變成了披風^^ 午休時間在樹陰下就來爬爬樹下午公主開始耍賴不走了.

新春開工之挖荸薺

2011-02-08T23:46:00.005+08:00

今天是年假後第一天上班不過其實我們已經在田裡除了兩天的草做了兩天苦工啦~ 下午J老大念著要去挖泥鰍 (誤：是荸薺) 有這麼好玩的事趕快把手邊的事丟下來草也不除啦開工日玩耍去~~ 夏天種的荸薺葉子已經枯黃很久了早該收的卻總是忙別的事去了老大拿來大鏟子尋找枯掉的草頭往下挖我則忙著在旁邊玩耍 (誤：是把挖起來的土塊撥開找荸薺) 哎呀挖斷一顆找到寶物~ 口水快流出來了這荸薺很甜脆好吃的哩~ 哇~ 挖到什麼怪東西一隻尾巴耶... haha... 這是這個工作中我最喜歡的部份~ 真的挖到一隻泥鰍了多年前第一次看J老大挖荸薺也是我這都市俗第一次看到泥鰍那回憶至今猶新在"泥土"裡挖到魚的感覺好奇妙用手抓起來玩一下真的滑不溜手觸感超好的 ^^ 陸陸續續挖到好多隻放到桶子裡等會拿去放掉哇~ 又挖到誰阿

芹菜與十香菜

2011-02-02T16:56:00.002+08:00

年前上山收菜看著在雨中"風吹雨淋挨餓受凍"一個月的菜菜幾乎每一株都面有菜色... 實在很心疼不過也有喜歡這種天氣的菜啦芹菜喜歡濕答答的天氣在冷冷的菜園裡長得飛快~ 不過連續的低溫還是讓她抽苔了昨天趕緊收了一大把回家做年菜今年的芹菜是二仰幫我播種的芹菜喜歡密植雖然種子很小但是一穴播個十幾顆種子也沒關係豪邁地給它灑下去承襲一貫的懶惰作風我沒有浸種催芽播種後兩週，才出現可愛的子葉播種50天之後才定植真是漫長的等待阿~~ 好在這小苗不難照顧也不怕遮陰，丟在溫室裡想到時噴噴水就好了 11/4定植一開始長得很慢... 俊育老師建議我拿些稻草幫芹菜做覆蓋效果很好這幾排芹菜硬是比沒覆蓋的大多了 (老師英明~) 當旁邊的草長出來時芹菜也跟著進入生長迅速的青少年期我喜歡留點草幫芹菜擋擋風也幫助他們長高草留得太多則會讓她們太瘦弱

陽明山之小麥狂想曲（2011.01.18）～小麥結穗

2011-01-18T14:05:00.003+08:00

最近的天氣實在很不好，陰雨綿綿的我也不常上山，趁著最近這幾天的好天氣想說上去看看，社大最後一堂課杜老大告訴我們有些小麥結穗了，那一定要去瞧瞧的呀。不過果然山下好天氣山上陰雨天，一騎到陽明山腳就開始飄雨，綿綿不斷的細雨也是可以淋濕的呀～～嗚嗚。小麥似乎沒有變化很多，記憶中大雅的小麥可以長到約腰部這麼高，而我們小麥基地的小麥卻只到膝蓋的高度，不過他依然開始結穗了，這是合作社的小麥，比較早種也比較早結穗有沒有看到這剛剛衝出來的小麥呀～～真的很可愛這一區應該是合作社小麥結穗最多的一區吧（雖然一樣很矮～～哈）細雨的天氣讓小麥的芒上面沾滿了小小的水滴，也格外的有一種清涼的感覺仔細看看本土小麥其實也開始有結穗的現象同時間種下的小麥有些地方真的長得比較茂盛普遍來說小麥都沒有長到應該有的高度，大家都是第一次種真的經驗不足，而且也可以看到小麥的分蘗狀況都不好，

菜菜子的另類花博

2011-01-13T16:26:00.004+08:00

社大這學期的課程已經都結束了，隨著課程結束也代表收穫的時候要到了，嗯～～還是已經過了～～哈。有些早生種的菜菜，已經躲過人類的追殺，順利的開出美麗的花準備繁衍下一代，這棵白菜記得倒數第二次上室外課陳老師就說他已經有花苞了，其實過了四天我到菜園已經看到他衝出來了，現在～～～好漂亮的花呀。旁邊的地方不知道是有人故意還是種子掉落這邊，也開了一叢超美的菜菜花（不是菜花，千萬不要簡稱）看到菜菜開花代表我們吃不到它，很可惜吧～～那，還是看看野草開花比較快樂吧（話說野草開花之後就是結種子～～代表～～更多的野草～～嗯，好吧，只有我看的快樂～～哈），這是之前我不知道他是啥的野草，一開花就很清楚了：玄參科的通泉草。通泉草植株比較小，可能在畦面上會競爭不過其他野草吧（應該沒人打得贏咸豐草～～），所以他通常在農地邊緣找到生存的空間，或許加上他利用這冬天的尾巴冷的要死，

野菜大餐

2011-01-04T00:43:00.003+08:00

這學期的最後一堂讀書會有個很有趣的主題：野菜我們特別邀請"許仙"老師：Sam大來分享他食用"野草"的經驗~ 大家在農場裡最常做的工作就是除草了見到雜草總是不加思索地把他們拔掉有沒有想過這些雜草的名字是什麼呢？拔起來聞聞她們特殊的香氣... 搞不好也能成為桌上的珍饈呢？今天我們把這些"草"都搬到台上來讓他們從女配角變成女主角 Sam大的講解很精彩俊育老師也很努力地找了很多"樣品"來給大家辨識至於農場的大廚們當然也不會放過這個大展身手的機會 (大家真的很愛煮又很愛吃阿~) 今天的主角算是艾草吧原因無它最近農場長的最好的就是艾草了隨處都可以看到他們茂盛的生長毫不費力就採到一大籃艾草先用滾水殺菁去除苦澀味再揉進粿粹中... 我們想做艾草湯圓~ 不過出了點小小的意外水太多了~ 沒關係~ 經過一番努力 (一直加粉...)

週六烹飪課~ 地瓜戚風蛋糕

2010-12-18T23:49:00.003+08:00

上學期有同學提出這樣的概念：現在我們會種菜了，是不是也要教我們怎麼煮? (偷偷告訴大家~ 說他不會煮菜的~ 就是我們現任的班長 Michael 大大啦~) 這讓我們決定每學期要開幾次烹飪課繼上次的酸菜課之後菜菜子烹飪班第二炮來了~ 今天我們請福蓮老師教大家做戚風蛋糕福蓮老師的講解好詳細喔台風也很穩一整個像在看"福蓮好料理"的感覺今天的主角：地瓜泥希望大家能發揮創意，把菜園裡的當令蔬菜加進蛋糕裡老師說：菠菜也可以加進戚風蛋糕喔~ 接下來課堂的情況完全出乎大家的意料每當老師徵求志願示範者時舉手的都是男士~ Michael班長也下海了... 俊育老師是來鬧場的~ 一整個變成型男大主廚各位親愛的主婦如果想要讓你家的阿娜答變成阿基師的話把他送來菜菜子農場就對了! 最後的攪拌還是交還給老師來示範吧! 粉類和蛋白都要分次加入攪拌

自種自製的美味酸菜

2010-12-16T23:37:00.015+08:00

冬季蔬菜中, 大芥菜一向佔有重要的位置. 原因之一是它的變裝指數很高. 今天 (11/26) 農場特別情商星光一班的文嘉大學姊教大家作美味酸菜.農場一級國寶阿嬤也分享她的經驗.農場拉電後, 用投影機上課, 感覺很優 ~~~主角登場了 --- 採收下來的芥菜 "稱重" 後, 即進行風乾 or 日光萎凋.(日光浴中的芥菜)依照菜的重量, 將鹽 & 水量好備用.在芥菜上撒鹽, 根部因梗較厚, 要撒多一些. 把葉子反摺 (如上圖圈圈處示範)然後就給他普通用力的揉一揉 ~~(大量揉鹽中)揉好的樣子 (照片這批是小芥菜)然後放到玻璃罐中 (一層菜, 一層鹽)裝到這個高度嘟嘟好 ~~ 加水塞入塑膠袋, 然後在其中灌水, 藉此達到鎮壓的效果.蓋上蓋子就等 14 ~ 20 天後發酵熟成後冷藏保存即可. 這是 12/8 照的, 很明顯的, 顏色變黃了.老師帶來之前作的酸菜, 那股特殊的發酵味道,

蘿蔔葉變身

2010-12-15T23:41:00.001+08:00

之前颱風過後嚴重缺菜於是種了點葉用蘿蔔沒怎麼理他們長得很快拿回家...洗一洗晾乾...灑鹽... 搓一下... 兩個小時後...變身...雪裡紅~ 太鹹的話要洗一下... 切切切... 我的午餐葉蘿蔔很細嫩稍微醃一下就可以吃了據說用重石壓一下醃個兩天風味更好? 天氣冷... 躲在廚房裡胡搞瞎搞也很幸福^^

夜梟、夜鴞

2010-12-13T21:59:00.005+08:00

星期日的傍晚時分偶爾可以聽到來自大榕樹上呼～呼～像是口哨的鳥叫聲這是貓頭鷹來了上一次跟著兩個長工在水圳的榕樹上找了一個小時就聽到頭頂上呼～呼～但就是找不到......回家搬來探照燈、望遠鏡還是找不到....悻悻然歸這次幸運許多靠著LED手電筒就看到了小貓貓的身影這應該是領角鴞中午才看到小老鼠在啃蕃薯上星期才不小心砍到鼴鼠想來田裡是有許多小貓貓的食物囉!夜晚來臨時還是把寧靜還給農場一切交給這夜晚的精靈掌管吧!ps. 加貼一張這是十月份某週末下課回家下車就聽到貓貓叫原本站在電線上看到惡人來趕緊躲到樹梢後面沒有隨身帶望遠鏡只好用相機獵鳥囉!

寒風中的熱情~ 菜園情侶檔

2010-12-09T22:50:00.003+08:00

最近兩週，北部總算擺脫陰冷的天氣可愛的太陽露出臉來大家也開始努力地澆水上禮拜我在菜園裡的浴缸提水時，撞到了一對「情侶」正在浴缸裡上演火熱的一幕我很白目地沒有迴避還拿著澆水桶反覆騷擾了牠們十幾次 (沒辦法，那個浴缸離旁邊的小苗最近阿~) 等我澆完水想要拿相機去拍精彩畫面時哇~ 牠們兩不堪其擾~ 不見了~ 今天要澆水前又認真地端詳了一下浴缸裡哇~ 好精彩~ 浴缸裡一共有五隻青蛙~ 這次被我拍到了 (拍之前，當然還是好好"騷擾"了一下...澆完水再拍) 第一對情侶... 這公蛙有點胖耶... 第二對情侶這個帥哥小隻一點這隻打敗仗沒有女朋友... 看到我在拍牠，一溜煙爬上葉子...跑了~ 真佩服這些傢伙水很冰耶~ 泡冷泉談戀愛...會不會太酷了~ 過一陣子，浴缸裡就會出現一大堆小蝌蚪了 (現在已經有幾隻會跑進澆水桶了...)

陽明山之小麥狂想曲（2010.12.09）～寒風中的小麥

2010-12-09T19:04:00.001+08:00

這波強烈冷氣團聽說淡水溫度下探9度是吧，這種天氣的早晨應該在被窩睡覺對吧～～不，身為菜菜子農夫當然要天亮即起（嗯～根本是前幾天有事後幾天有事～明明自己也很痛苦，八字不對吧～～ㄑ），很久沒去小麥基地看過了，寒風中來看看小麥吧。這波冷氣團真不是蓋得，一路騎上仰德大道把我的手一整個凍成冰棒，好不容易到達小麥基地，這時候陽光也慢慢對大地加溫，撒在小麥『草皮』上面煞是好看合作社小麥還是一樣很茂密，這～～小麥有沒有徒長的問題呀～～哈～～～喜願小麥稀疏了些～～不過現在看起來好像剛剛好耶～～ㄏㄏ另一邊的馬鈴薯都茂盛的成長著，果然是很強壯的作物，話說～～這麼多馬鈴薯之後大家可能要變西方人把他當主食了～～ㄜ一整片的馬鈴薯看起來也很壯觀耶後面有灑上苕子的區域卻沒有看見發芽，跟我菜園的狀況一樣，幾乎都沒有發芽，是出了啥問題呢？？？今天早上多虧了這杯家裡沖好的熱咖啡（自家烘培的歐～

菜菜博覽會2

2010-12-06T23:47:00.005+08:00

去看展覽除了看熱鬧也得看看人家怎麼種的11月北部的溫度已經降了下來不過中南部的豔陽依然高照瓜果茄類在展場佔據了大部份的空間這是我們熟悉的農友苦瓜品種~翠妃在這個季節依舊結實累累為了讓澎湖絲瓜不要側彎吊個重物把脊椎拉直^^有沒有覺得"重物"的形狀特別呢~~就是用穴盤當模具灌水泥製成的囉.....記得要先幫它穿耳環喔!好吃的栗南瓜一株只留一個果實真是種子公司的最佳sales當然還有更嬌貴的洋香瓜一株一藤一果還外加吊帶番茄先採用介質栽培集中管理然後再搬到展場來看起來是實生苗而且留的枝條會再壓入介質中喔華珍是我們熟悉的玉米品種這次因為是"新品種"展覽所以派出華珍二號當代表有沒有發現....好像差很大在這炎熱的季節個頭長得都很迷你!在這炎熱的季節萵苣普遍少了些而且也長得不好不過....還是有大個兒喔這美生菜比我的手機大了好幾倍!這次也看到"孟山都"的代表喔還有看起來很可口的番茄~"

蚯蚓王國

2010-11-24T20:51:00.010+08:00

這幾年來，農場的工作已經有了一些固定的模式每年暑假我們會休耕一段時間這時田裡會長滿嚇人的雜草基於"養草" = "養地"的想法我們對這些草是又愛又恨雖然雜草替我們保護了土壤但到了秋季天氣轉涼，開始種菜還是要把雜草全部砍除砍下來的草通常都有半個人高小鐵牛耕犛時，容易被草纏住因此我們會把雜草集中堆置在一旁讓草在旁邊慢慢腐爛山上農民的習慣，會將蓬鬆的雜草燒成灰同時也增加土壤中的鉀肥每次我在扒草時，總會有鄰田的阿伯阿桑在旁邊念我怎麼不把乾草燒一燒呢~ 那麼佔位置~我總是不知道該怎麼跟阿伯解釋：這是雜草堆肥啦!草扒到一邊去以後小鐵牛就上場啦菜菜喜歡彈簧床鬆軟的土壤，會讓葉菜長得很漂亮這幾年我們變成越來越勤快的農夫秋季種菜的時間，也從十月底、十一月，提前到了九月，甚至八月另一個麻煩人物也跟著來了，秋颱...想必是菜菜子們共同的痛吧~~這是2007年11月27日田裡的情景翻鬆的土壤，在雨水沖刷下，

陽明山之小麥狂想曲（2010.11.21）～喜願小麥發芽

2010-11-22T16:07:00.001+08:00

上次播種本土小麥我沒有參與，所以為了贖罪～～我特定來班長小麥基地做苦工一天～～哈。上次大家播種的小麥，發芽了～～後來播下去的小麥並沒有很充分的佈滿畦面，也不知道是啥原因，不過普遍上來說靠近竹林那邊的出芽率較低，可能勒～～鳥兒們已經發現這邊有好料的了吧～～哈（苕子種子這麼大一顆你們應該會噎死吧～～噗）。今天來的一個重要任務就是補撒一些小麥，不過小麥基地之前是馬場的使用，所以土地上的有機質有些不足，因此我們還要灑上一些豆科的綠肥作物，冬天太冷不是太適合大豆的生長，所以林老師給了一包的苕子（音同條子，不過別擔心，他不會開你罰單～～在菜菜子發文章要配合老師的幽默方式），這野生的豌豆應該很強壯吧，老師說如果苕子可以撐過夏天以後應該可以長年在小麥基地待下去～～嘿嘿，這意思是以後要苕子就找小杜要嗎～～哈。在小麥的另一邊大家種了些馬鈴薯，相同的狀況下有些馬鈴薯發芽的不錯，這棵好強～～

菜菜博覽會1

2010-11-19T23:54:00.006+08:00

新社的花海節結束了不過今天去看了全國蔬菜品種展示真是場有看頭的蔬菜秀有種看菜看到要吐的感覺......拍了七百多張照片從豔陽高照拍到天色變暗......大概用掉了六個電池...秋冬的十字花科蔬菜自然是佔據最多面積的展示的品種多是比較新的品種非十字花科的葉菜比較少也比較沒什麼看頭^^茄科家族是露天栽培的另一大家族番茄、青椒、茄子.....在塑膠棚內大多是瓜類的天下了西瓜、胡瓜、洋香瓜、絲瓜、蒲仔、苦瓜、南瓜在這個季節能夠齊聚一堂實在不容易從陰雨的山上到熱烘烘的新社看到一整片的菜園、瓜棚.....好想搬到這裡喔^^看看這夏南瓜比我的手臂粗還有更多.......(先到菜菜子相簿看看囉)待續....

本夢比

2010-10-23T20:44:00.041+08:00

建議 : 菜菜子們跳過這篇文章千萬不要偷看否則 ……..夜深人靜腦袋如天馬行空耕種之種種愛恨情仇必然湧上心頭次日睡到自然醒上班上課大遲到..........................................................................~~~..............................................................本夢比 = 自己畫好的大餅 / 成本成本 = 為耕種投下的 ( 有形資產 + 時間 + 心血 + 熱情 … )夢 = 幻想遠景 i.e. 預計的收穫 + feedback經過不斷的學習 ,嘗試, 努力, ( 以及耍賴 + …. )菜菜子們終於找到了最適合自己的本夢比而得以永續經營 (((假日農夫)))的”耕種大業”然 ;

10月颱...

2010-10-21T20:22:00.007+08:00

每年3月和10月，正值季節變化的時候種菜就像賭博春天的寒流、秋天的颱風常常把我們辛苦耕種的成果一夕收回翻開我的農場日誌可以看到這些字樣：2010/9/29 大雨150mm...2009/10/4 颱風下大雨，高麗菜死光光2008/9月13、9月27各有一個颱風；豪雨成災；蕃茄死光光2007/10/6 颱風災情慘重(字字血淚阿.....)大概從上週六晚上開始我就很認真的查看氣象局網站每天對著電腦"想像"山上下了多少雨到了昨天晚上看著逐漸東偏的颱風路徑，忽然覺得很不妙開始後悔白天怎沒快點上山搶收菜今天早上有事上山本想去菜園看看車子停在大榕樹下，就被一陣陣的狂風暴雨嚇到了颱風不是還很遠嗎？怎麼像站在颱風中心一樣^^想了想決定先去赴約等雨小點再來菜園.....下午三點，回到土地公廟旁雨勢比早上還驚人鼓起勇氣，

農機大拜拜

2010-10-18T23:06:00.006+08:00

今天去虎尾晒太陽湊熱鬧~看農機最有看頭的當然是大怪獸囉一整排的曳引機真是壯觀這一整排的輪胎......可是比人還高的勒來自菜菜子當然是來看種菜用的囉不過小機器並沒有很多在中部還是得靠這些大怪獸吧!這次有幾台迷你型的 "耕耘機"引擎跟我們的割草機一樣重量大概22kg用推的應該沒有問題另外還有一台更小的(左邊這台)大概只有12kg種菜的部份有幾台播種機這台是日本的還有台製的還有一台是用小牛改裝的不過我想.....種子好像都裝不滿耶^^展場有幾台小型碾米機都是舶來品....高貴那種這台碾出來的真是不錯耶洗衣機的大小就能夠碾出糙米、不同精度的白米這樣的糙米算是不錯了不過得帶600個小朋友來搬喔^^如果小朋友不多那小一點也不錯不過還是得抓450個小孩喔~~~就連這台獸力水田除草機也得帶上180個小朋友^^這次的農機有些針對家庭菜園設計的小型機器不過

慢活.......

2010-10-17T22:06:00.004+08:00

終於把水稻收割完了這個田區經過水田的輪作不曉得會不會比較好種菜呢?星期三幾乎花了一整天的時間才把地整好要是平常...可能已經種了好幾畦了從水田變回菜園翻土還算是輕鬆不過長梗滿天星算是比較困擾的問題!這草水陸兩棲但是在水田裡根系比較淺(所以下次種稻要好好除草!)這次花了半天的時間把長梗滿天星撿乾淨翻一次土就撿一次希望她會變得少一點!來種一畦蘿蔔不過並沒有打算把土翻的很細也沒打算下太多肥試看看輪作的威力^^不過這區螞蟻真是多下完肥螞蟻就靠過來了看了一下沒能理解牠們來吃什麼不過當我播種完就開始看到一粒粒的蘿蔔種子怎麼一往外跑......哇塞......第一次看到十幾粒種子在走路...再來就期待....搬剩下的蘿蔔還有多少囉!慢慢整地...慢慢除草....看看這些螞蟻....多了不少的樂趣

2010菜菜子

2010-09-26T23:15:00.007+08:00

【農場週記9-18-2010】趴兔發種子

2010-09-19T22:46:00.010+08:00

上課前雖然安排了餘興節目, 但正課還是有認真上的.今天發冬季蔬菜的種子, 明細如下:(謝謝好幾位同學協助分種子)這些都是大家普遍喜歡的蔬菜. 大部份都曾種過.Wei 大大說明各蔬菜的特點, 栽種 & 浸種的注意事項(浸種專文介紹底加),同學們也踴躍的分享過去的栽種經驗. 特別介紹:1. 豌豆 (奇珍 323) 此品種較耐白粉病. 農場首次試用, 期待大家分享栽種心得.2. 千寶菜是何許菜也? 大家去 google 一下就可看到她的倩影. 據說 20 多天就可採收, 是災後復耕不錯的選擇. (下週整地後播種首選).Ps. 剛 google 奇珍 323 的資料, 發現大陸的農業網站也有介紹它. (還提到台中 11 號). 所以這些種子也是 “台灣之光”? 菜苗託請班長在登記中. 我的地已整好, 下週就可作畦、播種, 慢慢開跑~~ 偷跑的阿瑞同學不但畦作好了, 菜苗也已定植. 『小菜一碟

【農場週記 9-18-2010】趴萬樂樂中秋餅

2010-09-19T20:02:00.004+08:00

颱風好像都喜歡週末來攪局, 2008 秋天連著三週, 一週一颱記憶最是深刻. 颱風天是農民的放假天. 田裡應該無事可作, 早上剛踏過水圳就嗅到教室裡熱鬧滾滾的. 這群人在作什麼壞事? 好傢伙~~ 居然趁農閒在教室玩起月餅來了 !!! 自從搭大教室 & 拉電後, 在農場的日子就有明顯的不同.- 天熱時有電扇吹- 即將有放映機現在居然可以玩烘焙、烤月餅, 這實在是太神奇、太幸福了! 油酥 & 油皮是 Wendy 老大準備的餡料有Wei 大大炒的紅豆泥, 素秋的地瓜餡, 咿~~那芋泥是誰作的? 包到後來還發揮創意變出一種肉酥餡的. 澤琳是家政老師, 她很努力的解釋什麼是明酥, 什麼是暗酥 (明輸就是賭輸了回家坦白自首, 暗輸就是賭輸了回家不敢講??) 誘人的成品月餅就是要很多人一起玩才有趣, 大家有吃有拿. 不只嘴巴, 連心裏也甜甜的.

【農場週記 9-11-2010】開學日

2010-09-19T17:54:00.008+08:00

暑假剛剛結束, 就學中的學生這二週已陸續開學. 菜菜子農場選在今天作為新學期的開始. 這期的新生編為星光八班, 課程內容配合季節, 主要學習冬季蔬菜的種植. 星光七班上期學的是春季蔬菜, 這期與八班一起上冬季蔬菜, 相信會有不錯的學習效果.1~6 期的舊生在上午上課. 舊生的學習目標是逐步成為獨立自主的農夫. 開學第一天來點真槍實彈的吧! 農場所用的粉肥 & 粒肥若數量夠, 廠商會送來, 但從路邊到肥料區就只能靠人工搬運.運肥勇士們, 我們向您致敬!!!

蛇與蛙

2010-09-07T23:18:00.010+08:00

經過了一個長長的暑假菜園裡的草都快比人還高了在電腦桌前坐了兩個月的我也長出一圈肥肉...於是昨天決定除草 + 減肥拿起了新買的鋤頭往蔓生的雜草一路砍過去...一畦的草除到了盡頭汗流浹背很是愉快原本被草淹沒的橘色大水桶也露出頭來這時我往水桶中瞄了一眼媽媽咪阿有一條長長的東西在裡面游耶這傢伙顯然被困在水桶裡出不來被水浸的有點困頓的樣子不知道是什麼蛇先喊幫手再說俊育老師來了他說，有點像龜殼花耶既然有此嫌疑，還是謹慎行事我們打算把牠"蓋布袋"拿到遠一點的山裡去放掉...只見俊育一派輕鬆拿了個布袋和鐵絲走來徒手就想把牠"撈進布袋"正當我捏把冷汗時咻的一聲蛇從袋子裡輕輕一滑溜了~怕牠躲在草叢裡於是我們把四週步道的草稍微清了一下...在這裡提醒大家最近農場雜草又長又密出入雜草區，還是儘量穿著雨鞋在自然的環境中還是要懂的保護自己囉回家後我查了圖鑑這傢伙應該是無毒的"紅斑蛇"

水稻脫粒機

2010-09-05T23:18:00.008+08:00

星期三去了一趟中部主要是要看水稻脫粒機由於現在的水稻收割使用聯合收穫機割稻、脫粒一次完成所以這種簡單、過時的機器差不多已經都給淘汰了脫粒機是把稻穀從稻穗上'脫'下來有了這個機器我們就不用再奴隸一堆長工了^^到過農場割稻子的人應該對這景象不會陌生吧!早期的脫粒機稱為"腳桶"用腳踏踏板驅動大大的"滾筒"滾筒上一排排倒V字型的"牙齒"在快速轉動時稻穀就被打下來囉!後來引擎(也有用馬達)的使用就不需要腳踩了直接以皮帶帶動滾筒這個脫粒機就稱為"機器桶"農機工廠的老闆娘說現在這種東西大部分都是賣到非洲^^(菜菜子農場....位在台北市非洲區)我看這機器八成也是庫存吧有沒有看到蜘蛛絲阿....星期一...就會進駐農場囉!這家工廠專門生產中小型的碾米設備當然有部份還是賣給非洲啦^^老闆娘身兼業務(真正厲害^^)還記得校外教學彰化的那位鄭老闆嗎....為了幫合作社碾黑糯米他敗了這一台碾米機....

雜草滿出來了

2010-09-01T22:39:00.002+08:00

趁著颱風過後，下田巡視了一下看不出有什麼災情這應該感謝偉大的雜草囉!經過了幾天的下雨，水流都還是清的，沒有什麼泥流而田裡的雜草，則是長的更高更壯了!前幾天，新生區被鄰居投訴ㄟ....你們家的雜草滿到馬路上來囉^^今天趁著涼涼的天氣把茶葉邊緣的草除一除淹沒在草叢中的茶葉並沒有因為暑假的乾旱乾枯反而逐漸茁壯想來這種原來生長在森林底下的小喬木並不會因為雜草的覆蓋而投降在C區邊坡的水道由於水量較大以及上面阿伯的茭白筍田的溢流所以水直接從C區流入水稻田然後水再漫流到D區的地瓜園.......直覺想到....會不會又有福壽螺繼續往下游....然後明年又爬出來花了些時間把水道前半段清一清溢流的水也引入水道大致上水不再漫出也不至於大量往水田裡流了C區邊坡水道邊緣的草一向長得特別的快尤其是芒草所以整理的時候如果有不小心弄到菜菜只能說抱歉囉!而水道及邊緣的雜草也要請大家持續維護囉另外，教室也有點小災情

水稻的挫敗

2010-08-30T14:31:00.004+08:00

今年的水稻栽培，真是大挫敗先是小苗期幼苗被毛毛蟲吃的像是剃光頭一般再噴灑蘇力菌之後竟然也恢復了綠意這一被蟲剃過頭的水稻生長慢了一些後來發現兇手就是這兩種蛇目蝶科的蝴蝶雖然也有看到弄蝶飛舞但是沒有發現牠們的蛹第一次使用茶子粉防治之後雖然有陣子沒見到福壽螺不過八月份又陸續見到卵塊上個星期又再使用了一次不曉得是否能將福壽螺的夢靨消除?前陣子小米被吃掉大半的鳥害景象讓我覺得水稻應該也要注意了即使前幾年種稻鳥害皆不嚴重就在水稻開始灌漿稻穀裡面開始填充"米漿"的時候白腰文鳥就開始來"抽漿"了在生長比較慢的那區(就是蟲害較為嚴重的那辦邊)被文鳥危害的情況又是特別的多!上星期訂了一件草莓園/菜園用的防鳥網星期六三個人絞盡腦汁把它綁好.....然後架上水稻田上面原以為這樣就可以杜絕鳥患了.....架好後就看到鷦鶯穿梭自如文鳥只能在周邊閒晃沾沾自喜了一晚....沒想到隔天阿嬤來報...

久違了太平洋

2010-08-23T22:56:00.018+08:00

繞過南迴線目標日出之鄉 ___ 台東太麻里民宿小老闆這兩年瘋"景天科"的多肉植物收集了不少品種不斷繁殖下 ( 無性生殖 ) 據說一天可以多收近一萬元的賣盆景外快定植滿兩年最近邁入第三年的咖啡小樹 ( 約有200棵 ) 長在稀稀疏疏的金針 / 百合 / 喬木山坡中這次來稍微除除草施些肥檢視一番 : 沒有病蟲害發生這幾個月長大了不少只有幾顆較粗壯的在下層的樹枝結了一些漿果要收穫還得一兩年吧民宿小老闆也種了3棵5 歲大的植株常常喝牛奶長成一樓半高 ( 地大 ; 玩得真高興呀 ) 漿果結了不少過幾個月才會轉紅成熟 Day lily 就是金針 / 萱草花壽只有半日在太麻里大約有三個景點較為茂密回程在路邊spy到許多洋蔥紅黃白紫一袋又一袋我大概 "起肖" 了 5 分鐘想扛一袋回來 ___結果老妹大叫要 "苔郎" 了 ............

聒聒瓜瓜瓜

2010-08-19T15:31:00.035+08:00

很想念盛夏的菜園 ; 也想念菜園的夥伴們上週雖然早有預感知道同伴下期真的無法再到農場來還是頗為傷感忙完了紛亂的上午來到了想念中的菜園在水圳旁眺望仍是一派的生機蓬勃的 "草原"仍有不少作物健康的生長著還有不少的日本蛋茄, 玉米 , 秋葵 , 瓜類... 正待收成也還有一些新播的葉菜 , 玉米 ....菜菜子們真是勤勞啊戴著Jimm老師的蜂場無敵頭罩陷在草原中稍微將草割短一些傍晚帶回了少少一些的水果玉米 , 印度鬼椒, ....收了一些今夏首次試種的印度鬼辣椒 ( 聽說其辣度已屈居世界第二跌下了冠居寶座 )若想做成辣椒醬非得戴防毒面具不可所以先將它們曬乾吧開學以後送給農場的大當家或許 Wendy 會煮成 "宮保雞丁" 春末種的小黃瓜多產一直收到七月初同學們則還有幾畦小黃瓜待收成第一次種瓠瓜雖然沒有發生 "種蒲仔生菜瓜 " 的糗事卻十分心虛完完全全的不勞而穫 !

哈盆溪遊記2

2010-08-19T14:41:00.005+08:00

哈盆溪水量豐沛水質清澈溪谷遍佈巨石、深潭與峭壁兩側為天然原始林地再往上游可抵福山植物園(宜蘭員山鄉)真是美麗的溪流一早起床就直奔哈盆五星級飯店的前院溪水清澈見底還有閃亮的溪魚悠游拍了幾張照片就跟著釣魚去了沒多久災難就發生了站在石頭上垂釣一不小心來個倒栽蔥入水夏日溪水自是清涼全身裝備也是跟著下水就連隨身的cannon也跟著游泳去了撈起來擦乾後來個裝備分解再來個大甩水然後就是日光浴囉!就這樣cannon跟著衣服、裝備待在石頭上做了一整天的日光浴!美麗的景象盡入眼簾可憐的cannon卻在石頭上閉目養神!所以，別怪我沒跟大家分享精彩的相片囉.....別以為這樣就結束了當晚，忍不住就裝上電池測試一番ㄟ.....cannon在抖動中張開眼睛除了螢幕上水漬斑斑其餘皆正常所幸如此不然可能會被我放入營火中燒烤一番雖是如此目前仍讓cannon待在乾燥箱的icu中....

哈盆溪遊記1

2010-08-19T10:56:00.006+08:00

上個星期剛好機緣巧合來了趟兩天三夜的哈盆溪深度旅遊沒錯是"晚去晚回"的行程^^其實原先我所知道的是兩天一夜後來覺得一早出門太累了(當然這是我的解讀)乾脆就提前一天....晚上出發夜晚走在哈盆越嶺古道很舒服很安靜沿途的風景秀麗但因為.....看不到^^所以能夠很專心的享受夜晚步道的美古道開始是兩百階的水泥階梯再來大都是平坦的泥路只有幾小段的陡坡如果走到哈盆露營地大約是10K我們在途中就直接下切到哈盆溪谷了一個多小時的路程就抵達哈盆溪五星級飯店了抵達時應該是十一點多了吧第一件事就是祭告山神祭文內容與儀式我完全不懂只知道是請求山神保佑平安、順利這就是祭祀的用品....一杯酒再來是晚上的營火啦!再來當然是五星級的宵夜囉......蝦麵、蝦湯，配上一大盤的鮮蝦一切就緒後大概已經是一點多了就夜宿哈盆五星級飯店囉!這一夜沒有什麼睡到森林的味道

夏日‧稻田‧蜂

2010-08-14T22:40:00.005+08:00

夏日裡，大家都對蟬鳴聲很熟悉知了知了那震耳欲嚨的唧唧叫聲就宣告了夏日的來臨而今天我卻聽到了另一種蟲兒的大合唱五月時插秧的稻田歷經了毛毛蟲寶寶的大快朵飴還是堅強地長大啦最近水稻抽穗開花了每次上山我總是喜歡去看看稻花看看漸漸飽滿逐漸低下頭來的稻穗但今天有點不一樣站在稻田前面我看著美麗的稻穗居然覺得有點耳鳴?!我的耳中迴蕩著 "嗡嗡嗡嗡" 的聲音那聲音越來越大，我忽然醒悟那是"一大群"蜜蜂的聲音定睛一看發現整塊稻田中都是忙碌的蜜蜂就是這一大群蜜蜂發出了驚人的聲響本來想找一隻蜂來拍照但牠們在稻花之間穿梭個不停忙了半天，一隻也沒拍到索性不拍了靜下來認真聽蜂的聲音知道是一大群蜂的聲音以後心裡難免有些"敬畏"但那天然的樂章是那麼地震憾雖是持續的嗡嗡聲，卻不單調我覺得是很美妙的聲音呢無獨有偶幾分鐘後我在田裡碰到俊育老師他偷偷跟我說在阿嬤的寮仔看到一個小蜂窩(阿嬤還沒發現 >___<)

COVER STORY

2010-07-13T16:17:00.002+08:00

封面的照片，是農場的新朋友....紫錐菊(Echinacea spp.)，也叫紫錐花、松果菊這個長得像羽毛球的頭狀花序，頭會愈來愈尖.....(躲在後排的，已經開始尖尖了)然後像是紫色的.....角錐狀...所以叫紫錐菊囉!如果您覺得看起來像是松果.....那就叫松果菊啦!其實這位"印第安朋友"，早在去年11月就來農場了只是早期低調到不行......總是躲在草叢裡幾乎看不到也有可能是因為農場裡的"冷氣"太強(誰製造的，自己跳出來承認阿^^)而無法長葉子不過，根系倒是一直長得不錯總覺得她應該會長大(當然是現在才敢大聲講囉!)這位"印第安朋友"，來自北美洲中西部是真正的印第安人的好朋友，她可以治療頭痛、感冒、咽喉痛、創傷、毒蛇咬傷、扁桃體炎、牙痛、發炎、病菌感染聽起來好像是萬靈丹...(不過，跟"好朋友"可是一點關係都沒有~~~冷)目前在美國紫錐菊的產品是暢銷的藥草製劑常用在預防流感、

平等的夜戲

2010-07-07T23:35:00.004+08:00

在菜園忙到七點多天色變暗了合誠宮傳來的鑼鼓聲今天是巧宛然公演的日子趕忙回家，換上拖鞋就去看囉!第一場是我們下厝的陣頭慶義軒的表演-扮三仙這是家鄉的聲音有熟悉的味道、熟悉的面孔第二場是頂厝的峰岳社表演扮八仙(我翹頭回家吃晚餐去啦)慶義軒與峰岳社的大車拼一向是坪頂的大事當然廟口是熱鬧非凡囉就連西班牙人也來表演一場偶劇最後的壓軸當然是巧宛然的布袋戲表演囉最後由全體表演者一起謝幕接下來他們就要去全省巡迴義演了7/09(五)下午02:00臺南縣佳里鎮《蕭壠文化園區》表演晚上07:30臺南縣後壁鄉《土溝村》表演 7/10(六)下午02:00高雄縣小林村之《五里埔》表演晚上07:30高雄縣小林村之《新小林社區》表演 7/11(日)下午02:00 屏東縣南州鄉《精忠育幼院》表演晚上07:30 屏東縣萬巒鄉《萬金天主堂》表演 7/

又來了

2010-07-07T22:52:00.003+08:00

好幾天沒有下田了想說傍晚下田看看吧今天的感受就好像乾涸的水圳一般令人難受靠我們這端的水圳這幾天在維修所以得停水兩三天看著乾旱的菜園....也無可奈何下到水田看著日漸成長的水稻心情好了些可是等我走進瞧瞧心情頓時down到了谷底這這....是怎麼一回事阿怎麼可能?福壽螺從哪來?居然能從底下的田區，爬上水田?在歷經半年多的休眠之後???這大概得拜今年雨水之賜吧.....撿了十幾個卵塊通通集中在盒子裡然後發現哇有幾個已經孵化了.....這意味著....要看見更多的小螺了心中開始想著....要不要用茶子粉呢?先前已經孵化的白頜樹蛙應該長大了但是旁邊還有一塊新的卵塊動手把他移到浴缸裡頭在那裡應該還是會長大吧在另一邊看到了個美美的蛹當初把稻苗咬的亂七八糟的應該這傢伙也有摻一咖吧把他帶回家

菜菜灶腳 ─ 冷凍玉米

2010-07-01T09:15:00.012+08:00

最近是玉米採收的季節大家陸陸續續都開始狂吃玉米了上週六黃庭裕大哥收了幾十穗甜玉米被我a了兩穗...嘿嘿好飽滿的玉米喔剛採收的甜玉米新鮮吃超甜隔一天就差了不少煮玉米的方法很簡單我都是水滾之後帶苞葉下去煮七分鐘就可以撈起來享用了自己種菜以後會發覺有些菜的採收時期很短但數量又很多真的是淡季沒菜吃產季吃不完:p為了延長可以吃到玉米的時間我每年都會偷偷把一些玉米冷凍起來方法很簡單採收回家的當天就趕快連苞葉整穗放到冷凍庫要吃時從凍箱拿出來不要解凍直接丟到滾水裡大概十來分後就可以撈起來下面那穗是新鮮的玉米上面那穗是冷凍過的冷凍過皮會稍微軟一點但還是很甜不錯吃我都拿來炒飯像這樣用刀子把玉米粒鋸下來玉米梗上會"殘留"一些切不下來的玉米節儉的菜農 (我??) 會拿起來啃一啃 ^^最近正好九層塔也盛產總不能天天吃三杯雞就來個青醬玉米炒飯吧那天有人問我青醬怎麼打順便po

陽台昆蟲記

2010-06-21T21:37:00.006+08:00

這幾年的夏天，老爸都叫我在陽台種幾盆辣椒這樣他就隨時有生辣椒可以泡醬油吃今年買菜苗的時候沈小姐送了我幾株朝天椒的小苗苗才剛拿到手我就發覺上面爬了小小的蚜蟲拿回家以後不管三七二十一，照樣種下去隨著辣椒植株越來越大上頭的「蚜蟲聚落」也越來越繁茂了起來^^一開始，我會在澆水的時候順手沖一沖，把蚜蟲撥掉後來俊育老師拿了一罐礦物油叫我拿回家噴一下，試驗一下效果一開始噴了幾次，好像有點效果到後來我發覺蚜蟲家族繁衍的速率好像遠超過礦物油殺蟲的速率大大小小的蚜蟲迅速攻佔了新芽和花苞我也只好睜隻眼閉隻眼懶得管他們了經過了五月的幾個梅雨天我都樂得清閒，沒去陽台澆水某一天早上醒來陽光普照我只好乖乖去陽台澆水然後發現一件有趣的事咦，蚜蟲怎麼全部都不見了？然後，我看到一個怪傢伙在我的辣椒上扭來扭去...就是牠...神經大條的我一開始沒怎麼在意這隻長得像外星人的小蟲過了兩天，我跟俊育老師聊到這件事他才提醒我：

水田

2010-06-18T22:34:00.005+08:00

今年的水田，跟往年一樣有兩區一區茭白筍，一區種稻子從去年開始，我們把空心菜種在水裡今年也是，最近長得比較好一些了水稻田，從插秧開始一直情況不好長得速度慢，而且看起來不太健康上週看到一些小蟲子，原先以為是飛蝨，食量不大所以也不太理他，但也想不到為何危害面積一直增加尤其是晚一天社大種的，還有晚三天的小朋友種的比較嚴重，幾乎要被吃光了近一點看，這才發現原來是蝴蝶的幼蟲來了，捲了一個個舒適的家再裡面慢慢的啃食打開來，就看到毛毛蟲了抓了幾隻回家，打算給小朋友觀察後來也發現，其實有不少的毛毛蟲，已經被寄生蜂給寄生了請永宗幫忙噴了蘇力菌，希望那些秧苗可以繼續長大另外，也打算再重新育一批苗，嚴重的區域，也許需要重新再來一次

校外教學612

2010-06-17T22:51:00.006+08:00

菜菜子這次遠征彰化，行程有點遠加上梅雨斷斷續續到達時已經晚了將近有半個小時了菜園沒有認真看倒是路邊的芝麻讓大家大開眼界還有拼命的吃、喝、買葡萄^^我呢....持續的找不到地球.....(前幾天是拜台啤之賜，這次是暈車)這盞黑光燈，第一次在農場看到，誘蟲效果如何，等冬天再來看看囉！午餐的菇菇，多到不行，也是素到可以不過大家反應都還不錯菇的香味、清淡香甜，想來大家頗能接受(校外教學的午餐，好像大家都滿懷念的^^)第二站向日葵農場大家期待的神農氏形象，不曉得在見面後，有沒有什麼不一樣的感受呢?這種花椰菜的種法，算是創舉，也讓我們幾乎全年可以吃到有機花椰菜六月天，還能種十字花科的菜，真是有兩把刷子的!還有不少的菜菜，大家看得有點捨不得走....農友說:歡迎來農場工作，供吃供住喔!參觀菇場，大家很有興趣的樣子好像在逛工廠一般，還要戴帽子、換鞋套蕈優的導覽，可以讓我們看到許多菇種，還能讓我們摸摸、

自給自足過生活之種稻篇

2010-06-06T18:11:00.004+08:00

第四年種稻子了去年的秧苗帶來的福壽螺在四月份清理茶樹雜草時發現他們在土裡面活著真是佩服牠們的生命力去年的再生稻留了一些做為今年的稻種也嘗試自己育苗往年的踩土、整平、做田埂等工作也由幾個長工一起合力完成踩土就交給"水牛"去做今年的土翻的很深有些超過30～40公分深我們的"小牛"顯然水性不夠無法在深泥區域行走自如搞得我跟牛都快掛點了自己育苗晚所以插秧也跟著晚了5/15第一次插秧日由菜菜子先享受插秧趣5/16士林社大插秧體驗留下一小區給平等國小的小小孩玩插秧對他們來說似乎有點困難剩下的田區又是最深的區域所以不只小孩東倒西歪連水稻也是七零八落由於水田被踩的深淺不一秧苗補植了兩次還是有不少缺株這次的種稻比去年面積少了些種稻的人倒是比去年多了不少再來就是要解決收割時最困難的脫粒工作舊的脫粒機現在多變成收藏品了現在的水稻栽培已經由聯合收穫機一慣作業收割、脫粒一次完成今年的收割預計在9

梅雨前的種植

2010-06-02T23:01:00.003+08:00

今年的梅雨來的斷斷續續菜菜們的情況也隨著梅雨時好時壞不過大致上可以感受到菜菜子常如雨後春筍般快速的長大當然也常常在不經意之間就被雜草給淹蓋了上面這張是5/22的樣子下面這張是5/6拍的找的到它的位置嗎?不過是12天的時間好像在灌水一樣如果您找不到請上一趟青城山求教青城女俠這兩天被問到會不會下雨隨口應了一下"明天下午會下雨"(其實這是我期待的下雨時間)今年的梅雨預測因為「令人不安的降雨預測」被稱讚為神準不管準不準做好降雨的準備(或說期待)是我理想的"栽培"方式這兩天趕在下雨前把阿嬤給的越瓜苗種了下去(其實已經從星期六晾到星期二了)原本奄奄一息的瓜苗今天已經站了起來早上眼看接連幾天的下雨即將到來趁著小雨請歐吉桑幫忙一起把玉米苗移植好移植的苗存活應該不會是問題了另外播種的玉米雖然也不用澆水了怕是如果雨水過多泡爛了這幾年多少會嘗試這種(梅)

瘋狂夏南瓜

2010-05-20T10:48:00.034+08:00

onions 終於收回來了好小顆 ˙好小顆種子育苗太遲最大的ㄧ顆是老師的苗長出來的下一季 (　if 下一季 ....... ) 要多努力改善啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~哈! 白粉漸漸上來了挫著等吧話說這些傢伙2/16 浸種催芽 ( 大過年初三 )2/18 出芽3/11 定植於B區共11棵ㄧ邊長大ㄧ邊餵食猿葉蟲真難為它們了即將開花前約 4月中旬被路人甲斷頭ㄧ棵4月下旬終於開始收穫有兩個品種 : 黑美人 ( 天知道 ) 和綠寶夏南瓜黑美人側芽過多擠的密不通風切除了不少側芽及花苞採收到兩條發瘋的夏寶比大胡瓜還長還胖是雨後灌水過多 ? 想必滋味清淡切開來發現還蠻嫩的味道也不差 * 本來還要照ㄧ張 " 回鍋肉炒夏南瓜 " 可惜只看到剩下的肉一堆

發芽率

2010-04-20T23:06:00.006+08:00

發芽率一直是播種後困擾的事記得這幾年常聽到毛豆不發芽空心菜發很X小黃瓜都不出......上一期則是聽到胡蘿蔔發芽率很高菠菜發芽很好....今年終於撥出時間來做發芽率試驗空心菜是今年新的種子園葉萵苣、圓粉豆是上一期的庫存阿里山玉米則是前年某E大帶來的....由這表看來萵苣種子是應該要多撒一些空心菜、圓粉豆就按照一般標準撒種就可以了(他們也都很快就發芽囉！)而阿里山玉米經過將近兩年還是會發芽啦由於是自家觀察發芽率所以一切以簡單為原則回收的芽菜盒、廚房紙巾最後再蓋上一層保溼再來就是記得要記錄溫度跟每天種子的發芽數(這次主要還是靠小一生幫忙的喔!)這次的心得是每次拿到新的種子還是先試一下發芽率不然發芽不好又要怪到種子身上.....而發芽的種子也可以拿來種喔!

春暖花開2

2010-04-15T11:39:00.003+08:00

春天的菜園還有不少花在綻放中在校門口階梯兩側隱藏在草叢中的鳶尾這是菜園登山客ｗ大帶來的原本以為要經過一年以上的時間才會看到成果沒想到經過半年的時間居然就開起花來了不過沒幾天的時間就凋謝了所幸還有一些花苞還沒開應該還有機會看到在菜園花圃裡還有來自溫帶地區的小蒼蘭每次開花都遇到下雨所以也沒有太多機會可以欣賞到拍的也不美小蒼蘭的顏色有多種菜園百變女王S大栽種了黃色粉色紫色三種色彩鮮豔極了讓我想起以前在台大梅峰農場的景象(第一次在那裡看到)說也奇怪今年就有農場的老朋友來找我....農場裡還有個花花達人E大種了多種玫瑰花我只記得那種可以觀賞也可以泡茶的粉紅頑皮豹....最近沒去拍有機會再拿一些來餵餵新玩具...蔬果乾燥機

農機

2010-04-15T10:50:00.006+08:00

這星期跑了趟宜蘭順道去參觀一下元凱農機也找一下有沒有水田用的整平器裡面有維修部門及展示間展示間裡有各式的農機元凱主要還是小牛及搬運車還有比較大型的搬運車以及沙灘車式的搬運車這款車要價七八萬在山上有個行動不便的阿伯當做交通車我們農場裡有兩台600型的小牛老的已經十幾歲了新的去年才來主要構造並沒有太多的變化新的使用上比較輕便速度也可以比較快犁刀較大較寬能夠翻深一點是便宜又好用的機器不過今年開始使用台灣OEM製造的引擎不再使用三菱的引擎了以支持MIT的心態來看是件好事好不好用耐不耐用有機會再來觀察了配件的部份除草輪可以用來耕除約十公分以下的短草翻耕的深度也是在十公分左右旱田用的整平器農場好像沒有這麼大的面積需要整平所以這兩件配件我們目前都不需要水田用的犁刀(水田輪)也叫做碌碡目前農場已經在使用中反倒是現場也沒有製作販售了而這次的主要目標水田整平器也不再製造了所以只好空手而回了..

超簡單馬鈴薯沙拉

2010-04-12T22:28:00.008+08:00

今天被人嘲笑部落格的草太長了回家上網一查哇長工已經有半年沒寫文章了這陣子以來農場的事務越來越繁忙我也越來越少有閒情逸致拿著相機到處亂拍今天有好幾個小朋友，來農場幫忙挖馬鈴薯我沒把相機帶在身邊又錯失了這些好玩的鏡頭回家以後看著整籃的馬鈴薯懊惱了一會兒馬鈴薯在相機裡頭好像很大其實我們的馬鈴薯都是小個子今年種馬鈴薯時，只灑了少許的粉肥然後就放任他們隨意生長沒有再追肥雖然收成不是很好但這些"自立自強"的馬鈴薯可是好吃得很咧鬆鬆QQ 又香又甜充滿馬鈴薯的風味回家以後我把被小朋友"挖成兩半"的馬鈴薯挑出來切成薄片，加點紅蘿蔔，電鍋外鍋放一杯水，蒸熟...打一點美乃茲...趁熱加片起司，一點奶油，一顆白煮蛋，糖、鹽、黑胡椒，再加一點美奶滋拿個湯匙，攪一攪...明天的早餐做好了~因為加了起司和奶油美乃滋的量一點點就夠了 (其實不加也可以)這樣吃到的是薯泥和薯塊的原味...

必蝦蜜 ? 上一季 ( 1 )

2010-03-16T20:38:00.049+08:00

ㄟ----ㄧ直搞不懂 ................................. 此乃心虛的分隔線........................................上一季到底都在做什麼夢呢 ?potato , 茄科 , 雄蕊比雌蕊長的完全花不及覆土表皮發綠後來發現要把草苺藏在葉子下才搶得贏小麻雀們育種長成的白莖山芹菜已收成兩次又嫩又香上一季唯一爭氣的菜菜豌豆左右兩行間藏了ㄧ排為擋風而種的芹菜芹菜藏在裡面第一批的蘿蔔 "楊桃" 的模樣 ( 不能老怪天氣不佳雨太多吧 )還好質地細嫩 "雕刻"成角塊狀還能煮湯屋頂菜園小小吾菁醋醃涼拌菜ㄧ口一個這張是貼給某人流口水的本來是這樣子 :這叢 "花" 擺了ㄧ天後地上的米袋佈滿了 "摔下來"的肥青蟲 ( + 便便 )紅蘿蔔又"來不急"種下的下場 ..............種了半年的薑終於收成了下面3

春暖花開

2010-02-25T00:00:00.008+08:00

今年的菜園新增了不少的嬌客過年前的紫色鬱金香遭逢連雨才綻放就被沖壞了這幾天鮮豔的橘色鬱金香讓小小的花圃變得光鮮起來另外一個小花圃的百合花躲在草叢中悄悄的綻放近點還可享受芳香的香水味在這花圃中紫色青花椰已經開花了不過看起來還是好吃樣花形是標準的十字花科樣貌金蓮花已經是常駐菜園的嬌客了每次看到都想摘個幾朵來吃吃美美的顏色還有芬芳的香味吃起來帶著芥末的辣嗆有興趣自己來嚐嚐豌豆的花有白有粉有紫就像是一隻隻色彩繽紛飛舞在藤蔓中的蝴蝶她們是豆科家族中蝶形花亞科的成員學生時代總是要記頌她的花瓣旗瓣、翼瓣、龍骨瓣共五片花瓣最上面像是搖旗吶喊的兩面旗子.....叫做旗瓣左右兩片像是包住花藥的翅膀......叫做翼瓣最下方短短一節像是脊椎骨.....叫做龍骨瓣繖形花科是秋冬不可少的蔬菜她們的花就像是一朵朵的雨傘一般(繖就是傘的古字)這個家族的菜菜大都可以自己留種喔上面這張圖

草莓快紅了

2010-02-04T23:48:00.008+08:00

菜菜子草莓園---草莓季即將開始歡喜種草莓，期待草莓紅，採莓趣想種草莓嗎？下次請早^_^很多.很多.很多.學長姐都有種，自己種就是不同凡響這次只照到幾家我的，謝謝明源學長、suwen學姐農場中占地最大的草莓大王明源學長的媛惠學姐的去年有給我吃一顆

老街．傳說．寶刀

2010-01-13T22:33:00.004+08:00

12月初去了一趟新莊老街探訪傳說中的打鐵店 "日日用打鐵店"其實並不抱太大的希望先前去過淡水、三峽等地也都沒有找到合適喜歡的鋤頭剛到時看到店面只有幾把刀具、鋤頭有點失望後來才發現原來這是後門繞道前面才發現別有天地--農具真不少而且比較起來價格算是便宜實在選了幾把小鋤頭、耙子、小鏟子...請老闆幫我們調整、裝柄也幫青城女俠買了把寶劍隔壁還有一家打鐵店-"金日用"也順道去逛逛買了兩把鋤頭不過還是喜歡"日日用"有興趣可以去逛逛地址；新莊路414號(新泰路與新樹路之間)

Taiwan 99 希望久久

2010-01-01T13:55:00.015+08:00

成為"菜菜子"已經接近第四期的尾聲期待每次的上山也慢慢能體會老師愛種菜卻不愛收成的美麗境界喜歡欣賞、蒐集和嘗試種植各式各樣菜菜的過程種下她欣賞她這就是就是希望在這兒跟菜菜子們分享下面2種吸引眾多目光的特別菜菜新半結球山東白菜我在9月中旬就迫不及待試種經歷了2個颱風及秋冬以來的幾次大雨、豪雨還遇到時序雖已進入"立冬"氣溫卻還持續著30度高溫的異常氣候氣溫太高導致葉片一葉一葉向外散開永宗說這叫"很大的小白菜"^^一直到12月天氣終於開始涼爽些終於到了最適合生長的溫度(15~25度)菜菜也開始有半結球的感覺有品味的蟲蟲大兵也選擇這良辰吉時登門拜訪我決定在第75天收成第一波收成的4棵都進貢給親友們呵呵~我也不知道這菜的滋味如何??(某位長工表示:只吃到"外葉"，所以就不便評論囉^^) 這是直播後大約70天的照片(旁邊的置物籃大約30*45cm)

你可以再靠近一點!

2009-11-29T21:44:00.010+08:00

我是貝果啦每次到田裡澆水看到學長學姊們菜園的豐碩成果就覺得六班的雜草實在太幸福了沒有哪一班的草長這麼多的啦但是只要滿園綠意管她是甚麼都讓人心曠神怡經過一個多月的照料總算開始有些回報了看她們剛採收下來的可愛模樣像不像剛剛誕生的小baby? 雖然菜色不多 (只有A菜東京白和香菜) 但也要美美的上鏡頭想吃我? 你可以再靠近一點!

20091123

2009-11-23T23:21:00.046+08:00

近年來,我彷彿邁入空巢期的媽媽週間, 總是自己ㄧ人玩到九點以後,才見倦鳥歸巢今晚也不例外九點半第一隻小小鳥輕掩而入不同於以往氣若遊絲的”瑪麻”這孩子大叫ㄧ聲 !!! 媽呀 !!!隨後大男生提劍暴走進門“”HAAA !! 光合作用”” ( 練劍道都喊 HAAA 嗎 ? )最後出現的戶長比較實際“”明天可以吃嗎 ?””他們都看到了一桌正在吹涼晾乾的菜可真不算少啊話說上週六的中午突然13度的低溫我和鳳珍 “眺望” 了自己的菜田後匆匆開車逃下山去當時的印象是草比菜長滿地濕滑(沒能留下來照顧菜菜說實在很心虛又不捨)今早出乎意料的陽光普照氣溫也回升了午後趕忙奔上山去田中仍一逕的斜風細雨泥濘濕滑然先先後後下田的 “竹本口木子” 越來越多第一名當然是綠手指媛惠夫婦後頭還有鳳珍和只有星光一班稍識廬山真面目的W(White) 伉儷……….淋著雨 ( 林哲宇 ) 我望著

自給自足過生活之小米脫粒

2009-11-10T17:49:00.003+08:00

陽光的午後把即將外借的木臼拿出來清理一下也趁這個機會把沈睡已久的小米拿出來試試看能夠脫殼嗎?這是個苦惱的問題!就把上次長工脫粒完成的小米拿來當作祭品吧!一開始放了不少樁了很久還有一半沒有脫去橘色的外殼後來的經驗是不要放太多一小把一小把可以脫的較為乾淨再來用電風扇把雜物、外殼吹掉吹落地上的小米外殼還滿漂亮的就這樣一批批的樁花了一個下午把這些小米外殼給脫殼完成了秤一秤大概只弄了約300公克算一下從帶橘色外殼的小米碾成黃色的脫殼小米碾製率大概是68%最後請小公主來示範一下怎麼樁小米終於種了兩年的小米不再只是觀賞作物可以變成食物了.....

幸福農場 (今天作了很多事)

2009-11-07T00:44:00.005+08:00

同學們都在煩惱被誘惑買下的苗不知要種在哪裡. 我的煩惱卻是: 還有二畦連畦溝都還沒作.工程不小, 再不作就要錯過節令了, 心一橫, 撥出今天一整天追趕進度.前一晚看好小 19 班次, 心想若 8:20 趕不上就搭 9:20. BUT, 早上睜開眼已是 8:50…. 所以就一切隨意啦 ~~~今天的行程滿滿, 到士林夜市 “只” 買了 5 種苗. 搭上小 19 後, 在同車乘客討論明天補冬的話題中, 搖搖晃晃的到達農場.陽光超強的, 午餐前規定自己先把那二畦整好. 之後就搬椅子到水圳邊大樹下納涼. 邊等待陽光 “退燒", 邊讀幾頁帶在身邊的書. 偶然抬頭, 只見農場一片欣欣向榮, 層次分明、形狀各異的雲朵掛在藍天, 陣陣涼風吹來…. 只有一句話可以形容那感覺….好幸福ㄛ ~~~二點左右, 有別的同學加入.

古圳散步

2009-10-27T22:40:00.004+08:00

昨天(10/26)午後逛了一下菜園土還很溼也不適合工作就帶著家小一起走古圳去也去踏查一下11/15的體驗活動坪頂的水圳有三條，最上面一條稱為坪頂古圳年代最久遠這個山洞其實很短，摸黑就可以直接通過了可惜早就被鎖起來了現在的古圳步道，鋪面都是平整的花崗岩比起早期的安山岩好走多了是老少皆宜的路線秋天的山菊正要開放還有不少的草花澤蘭、水鴨腳秋海棠....賞樹、賞草、賞花都不錯入秋了動物少了不過還是見到青斑蝶、毛毛蟲....沿路也有斯文豪氏赤蛙的鳴叫聲水圳接近源頭處有幾處步道狹窄下方就是數十公尺的山崖可以稍微挑戰膽量第三條水圳穿過內雙溪處的攔水壩需要涉水通過接近傍晚了就折返回家啦!ps途中有一慢跑者沿著水圳往返讓我想到夏季水圳上巡邏的勾蜓總是在水圳上匆匆忙忙的飛來飛去覺得好笑!只是勾蜓會自動繞道而遇到慢跑者只好乖乖的等他通過

沈悶的十月天

2009-10-15T22:51:00.004+08:00

查了一下氣象局的統計資料比菜園容易下雨的竹子湖十月份的平均降雨日數為18.5天這個月至今已經是天天下雨了下到人都快發霉了今天仍舊是飄了點雨雨勢也比前幾天小多了不過總算這週第一次見到陽光了陽光的午後遠方山頭飄過來毛毛細雨帶來了彩虹沒辦法下田只好在家育育苗解解悶

小白菜的嘗試

2009-10-10T23:16:00.004+08:00

收完地瓜的田區原先想要休耕或者種綠肥剛好有盤農友贈送的小白菜穴盤苗大小也差不多該種了所以就把這兩個想法結合在一起--小白菜苗+青皮豆綠肥9/19課後的傍晚趁著涼爽的氣候玩玩新的鐵牛很快就把地整好、畦作好、施肥還是趕不上秋天太陽下山的速度還好有長工來幫忙~~長工1號、長工2號、長工大大、長工惠仔終於把青皮豆撒播完然後摸黑把小白菜、青江菜定植完溫暖的秋天第四天已經可以看出小白逐漸長大了而青皮豆也冒出芽來了10/3中秋節的上午看到這一片翠綠的小白菜感覺好舒爽兩個星期的時間竟然已經到達可以採收的大小了當初留的間距除了讓青皮豆有空間也是期望小白菜長大些要收是很不捨不過颱風警報已經發佈了所以就採收了一部份10/5颱風的第二天到菜園巡視災情小白菜當然無可倖免大多水傷了看了有點難過趁著雨小再收一些收多了吃不完颱風天也沒有辦法送人就隨她去吧！颱風過後

中秋佳節

2009-10-03T23:36:00.004+08:00

一整天的風風雨雨有點緊張颱風的到來早上把家裡稍作準備下午到菜園稍微巡了一下先做好防豪雨的準備也請長工一號把菜苗全部搬到教室今年中秋晚上的月亮忽隱忽現匆忙之間拍了張明月共賞之其實會出去拍月亮是這隻紡織娘到窗台來叫我出去拍牠的時候剛好見到月亮出來!

育苗記

2009-10-02T01:52:00.012+08:00

九月以來農場的事務繁多幾乎沒什麼時間拍照這兩個月辦了許多活動也沒什麼心思和時間認真po上部落格趁著今天晚上失眠做一下這幾個月的育苗紀錄好了最近拍的照片不多以後有拍再補上大家忍耐一下我的碎碎念...^^種菜這段時間以來陸陸續續做過不少育苗的試驗對我來說，育苗是一連串錯誤與學習的過程第一次育苗是很多年前的事了那次的結果很慘烈育出一盤盤營養不良的高麗菜苗檢討之後，我犯的錯誤有：在日照不足的陽台育苗 --> 苗瘦瘦弱弱的，嚴重徒長直接用田裡的土做介質 --> 保水力不夠，結果是疲於奔命地澆水...日照不足是同學在育苗時常碰到的問題礙於城市公寓的環境很少能提供充足的日照因此有一陣子，我幾乎放棄在家裡育苗的想法了今年春天，小黃瓜直播普遍出芽率不佳我觀察家裡的主陽台，夏天的日照似乎還算充足因此鼓起勇氣，打算再試一次育苗結果居然出乎意料地好這是密密麻麻的小黃瓜苗...我用的穴盤太小了...

紅茶之旅遊記篇

2009-09-08T21:51:00.010+08:00

今年暑假在大家的幫忙之下好不容易才讓農場的暑期遊學團 ─ 日月潭紅茶之旅成行玩回來以後，沒跟到團的阿玉就催著我們寫遊記懶惰的長工一拖再拖...轉眼間，居然已經過了三個禮拜...那個...都已經開學了部落格的雜草都快比農場的草長了還是來認真澆澆水好了~~這次遊學的主題是 ─「紅茶」我們第一個拜訪的地方就是環境清幽古色古香的日月老茶廠日月茶廠真是一個非常舒適的地方從茶廠的窗外望出去，就是綠意盎然的茶園老師有交待在這裡要認真地瞭解製茶的流程 (因為下午就要自己揉茶啦)茶廠目前仍使用日據時代留下來的機器製作紅茶當機器開啟時轟隆轟隆的巨大聲響相信帶來許多震憾吧連原本到處亂跑的小朋友也忍不住停下來呆呆看著這些大機器...這天中餐是最幸福的一餐我們在茶廠二樓享用美味的有機紅茶餐寬敞的用餐空間，

士林社大課程

2009-08-20T09:28:00.003+08:00

士林社大的快樂農夫課程將進入第二期了配合社大的招生--課程博覽會下一週8/27(四)晚上將會有一場課程介紹士林的課程主要以消費者為對象介紹有機農耕還有台灣的農業也會到農場實習六次其他還有許多的課程歡迎前往官網參觀士林社大

颱風‧又見長腳蜂

2009-08-08T05:10:00.009+08:00

今天早上四點被越來越大的風聲驚醒颱風似乎正在努力地橫越中央山脈風也轉了個方向，重重打在我家的玻璃窗上，碰碰作響讓我心裡一直惦著停在外面的車子，和遠在山上的稻子...昨天在山上做防颱準備把教室裡的東西通通堆成一堆塞到帆布下面，免得淋濕永宗還在帆布上壓了一堆木板和冬瓜^^玲瑾幫我把澆水壺和斗笠全都綁在一起免得被強風吹走綁斗笠的時候我聽到她發出一聲尖叫趕緊跑過去看她發生了什麼事哇哈哈繼上回的褐長腳蜂我們又在斗笠裡發現一個小蜂窩長腳蜂還真愛斗笠...這回好像是黃長腳蜂...這個窩比上回的更大了點(這個斗笠破破爛爛的... 真的很久沒用了)有四五隻蜂守著蜂巢緊張地盯著我看長腳蜂媽媽算是我們的好朋友成蜂會除了會採蜜幫我們的作物授粉之外還會抓毛毛蟲給她們的小孩"進補"一般來說長腳蜂性情很溫和不會主動攻擊人即使像我這麼貼近拍照他們也只是煽煽翅膀

颱風前的準備

2009-08-06T00:11:00.002+08:00

這個颱風來的好快提醒大家趁著颱風來之前趕緊作好準備家裡的水溝排水系統趕快清一清屋外的東西記得收拾會滲水縫隙記得先處理好然後呢.......上山收菜:D收菜下過大雨颱風之後大部分的菜多少都會受損能夠提早收的儘可能先收高莖作物(如玉米)盡量固定好還期望可採收的棚架記得加強穩固不想採收的可以先把竹子收起來了鄰近的溝渠請把雜草清乾淨以利排水收拾教室請幫忙收拾一下私人物品請記得收拾好綁好櫃子最好用塑膠布蓋住並壓好椅子疊起來斗笠堆疊起來用塑膠布包裹綁住(要防雨也要防止被吹走)廁所也要固定鎖好廁所旁的排水道也要清理一下:P水田(水稻茭白筍)的水要弄幾個排水口排掉進水口關住/堵住好像還有好多要做.....往年都得忙上個半天一天的不過這次颱風前我不在家如果有空上山就請各位幫忙看顧一下囉!

暑假菜園二三事

2009-08-01T11:56:00.013+08:00

對城市裡的人來說盛夏的八月，是坐在冷氣房裡度過的對菜園裡的農夫而言八月，卻是無可逃避的酷暑夏天種菜實在太辛苦啦所以，夏天一向是菜菜子農園休息的時候只見菜園裡一片「荒蕪」草長及腰八月，是雜草和昆蟲的天堂~~(正在舉行婚禮的豆娘)我們在水田裡種了一些空心菜隨著天氣轉熱，她們變得越來越漂亮成為這個月主要的葉菜來源秋葵也喜歡盛夏美麗大朵的秋葵花點綴著八月的菜園長長的秋葵簡單燙過沾點醬油膏就是甜美的好滋味前兩週的幾場大雷雨總算滋潤了田地地瓜的葉子張芽舞爪滿布在畦面上還記得去年的小米嗎今年5/5，我們將去年收穫的種子再次種下上個月，抽出了青色的小米穗接著轉成美麗的橘紅色稻穗也來報到今年我們希望跟更多社員一起分享收割的喜悅收割日期預定在8/15、8/16(就在製茶之旅之後兩天)到時大家一起來割稻子、泡紅茶、聊聊天囉！

陽．光

2009-07-24T23:06:00.004+08:00

那天從縱谷穿越玉長公路就在過了隧道之後來到東海岸這一頭怎麼覺得陽光變得昏暗原來海岸山脈的雲霧遮蔽了部份的光線讓我們能夠直接用肉眼就能飽覽日蝕的景象而路旁的野地繽紛又是一驚七月的草地裡怎會有波斯菊這一天我們夜宿海邊的民宿拼個早起觀日出日出之後在太陽的周圍又來個日暈夏日的太陽還是清晨與黃昏比較可愛!

日月潭紅茶之旅

2009-07-19T09:39:00.008+08:00

~製茶、喝茶~最近幾次自己製茶之後，覺得製作紅茶是件有趣的事，於是我們想安排一次的紅茶學習之旅，來去看看魚池鄉的紅茶產業，也能飽覽日月潭風光。老師先前也在部落格分享過自己製茶的經驗我們預計要安排以下的活動，內容很豐富喔~製茶：安排在澀水社區的森林紅茶，在歷經921重建，這個社區的重生，發展出一些獨特的生命力與文化。經過萎凋的茶菁，要再經過1~1.5小時的揉捻(全手工DIY)，再來是發酵、烘乾，然後就可以喝到自己採、自己做的茶囉!參觀日月茶廠：這個日治時期創建至今的老茶廠，開創了台灣紅茶風光的一頁，古色古香的茶廠，我們將在此享用紅茶餐，也看看年紀一把的大型製茶機器的運轉。茶葉改良場魚池分場：專為紅茶產業設立的改良場，我們將參觀裡面的茶葉展示館，也可以認識一下茶葉品種改良、茶葉栽培的現況。而改良場的後山—貓蘭山是眺望日月潭景觀的好所在。機會難得，不要錯過了喔！日期：8/12(三)～8/13(