稻草人

去年(2011)年底去了趟香港
參訪幾個教學農場及市民農園
不過.......一直擠不出文章來分享
就來看看"稻草人"吧~~

先來溫習一下
我們"本土種"

前年我們辦了水稻體驗活動
中午休息時間
就在水圳上綁稻草人

美術老師大妞紮了個最大仙的
負責看管水圳
前排這位小兄弟
做了個穿著和服的稻草人

某次合作社員工來訪
綁個有辮子的台妹~~


再來看看港式的稻草人或者是布偶吧
第一仙是坐在農夫市集入口處的
專業顧門口

在一間經營公平貿易商品
以及二手商品的門面上
掛滿了各式的布娃娃
小小隻的很可愛~~

還有在一個有機協會
作壁上觀的優雅稻草人

在綠田園基金會的農場裡
有各式各樣的稻草人
還有布偶
這一仙是負責看管及解說資材的小朋友
綠田園基金會的刊物就叫....稻草人

在川上農園裡
負責幫主人看管雨鞋的小狗狗

香港的農地農場不多
但是幾天的時間卻也匆忙
而沒有辦法看得完整些

當然準備功課也沒有到位
所以很多是看到表象的東西
也有些過於太專著在細節上了

他們也常來臺灣見習我們的農業
但我覺得他們在農業教育跟體驗活動的經營
有很多值得我們學習的地方

有機會還想再去看看!

福壽螺

這幾年種水稻
關注的焦點一直是在福壽螺身上

去年的"又來了"今天已經沒有再水稻田區出現
是不是象徵在我們的菜園
已經沒有了呢?

四月底在整地種地瓜時
其實還有從土裡翻出睡眠中的福壽螺

希望是沒有了!

不過另一個問題是
福壽螺已經順著大雨
流落到底下的水溝了
(大約30公尺左右三面光的水泥溝)

八月份用茶子粉防治了一次
稍微少了些
大概十天前 去巡視一下
抓了大概有50個螺+50個卵塊
昨天大概又清了三四十個大小螺+10多個卵
然後又用茶子粉......

這個情況看來
可能還要追蹤防治一斷時間
才有可能根除福壽螺!

目的
1.牠是醜醜的外來客，會危害其他水生物的存在
2.怕牠會爬到我們的茭白筍田區，還有水圳~~
(如果五年十年後，水圳上都是這粉紅色卵塊.......)

有沒有人願意
接續追蹤防治福壽螺呢~~

擎天崗走走

從平等里到擎天崗有很多的"古道"可以走
到底有幾條?其實我也搞不清楚
搬到山上這幾年
已經走了好幾次的竹篙嶺古道
可是就是走不到擎天崗

這是遇到的第一個小草原
很想躺在這裡睡午覺

五四三

這一個學期以來
感覺農場特別的忙碌
好像有除不完的草
整理不完的東西
都已經五月天了......

玉米只種了一畦
胡亂種了點冬瓜 絲瓜 南瓜
還有一堆苗還沒種
更不用說是種子了.....

這一年多來
是真的有點風不調雨不順
讓收成差很大

不過
對我來說
也沒有能夠好好的把菜種好
好好的耕作 好好的拔草 施肥....

跟大家一樣
我的樂趣來自於種菜
種菜的時間愈來愈少
那也就表示"工作"的時間
愈來愈多了~~

有時候真希望
跟大家一樣
當個簡單的假日農夫

留種。保種

這一期在分裝種子的時候
小杜很認真的拿了種子罐給我看~~
早生華京
產地 日本國茨城縣.....
正是震災與輻射污染的重災區

我們有不少種子是來自日本的
黑葉白菜、東京白菜、胡蘿蔔......
我不確定明年的種子來源會不會發生問題
不過總覺得該開始正視"種子"保存這件事了

想想看
如果有天....因為某地的天災、人禍
我們就沒有種子可以種菜....
甚至缺糧
這樣是不是很荒謬呢

事實上
種子公司已經大到可以
控制消費市場的程度了

這幾年
我們要種的小黃瓜品種
也經常因為缺貨
而被迫必須更換品種

還記得 去年我們也評選了一些品種
可惜 今年還是得嘗試新品種

今天下田逛了一圈
預計有小白菜、青江菜、黑葉白、大白菜
芥藍菜等可以留種
打算來多留一些
只不過要想一下
存放與管理的問題
歡迎大家一起來留種!

這一季
打算育一些自留種的瓜類來種
預計有南瓜、絲瓜
雖然會有品種的變異
不過還是鼓勵大家種喔!

新聞背後

最近的消費新聞 有一則
『嚴選天然！主婦聯盟賣毒「豆腐乳」　超糗』
不曉得大夥是否看到
用"毒"來形容豆腐乳，真是聳動!

當然
這件事並非主婦聯盟的新聞了
在12月份最後一週的週報
就已經公告而且說明這件事情了

(http://www.hucc-coop.tw/notpublic/tp-20101205-1.pdf)
所以各大媒體 也只有這家有提到"主婦聯盟"
這就是所謂的"獨家"報導吧..... 

夜梟、夜鴞

星期日的傍晚時分
偶爾可以聽到來自大榕樹上
呼～ 呼～
像是口哨的鳥叫聲
這是貓頭鷹來了

上一次 跟著兩個長工
在水圳的榕樹上找了一個小時
就聽到頭頂上 呼～ 呼～
但就是找不到......
回家搬來探照燈、望遠鏡
還是找不到....
悻悻然歸

這次幸運許多
靠著LED手電筒
就看到了小貓貓的身影
這應該是領角鴞
中午才看到 小老鼠在啃蕃薯
上星期才不小心砍到鼴鼠
想來田裡是有許多小貓貓的食物囉!

夜晚來臨時
還是把寧靜還給農場
一切交給這夜晚的精靈掌管吧!

ps. 加貼一張
這是十月份某週末下課回家
下車就聽到貓貓叫
原本站在電線上
看到惡人來
趕緊躲到樹梢後面

沒有隨身帶望遠鏡
只好用相機獵鳥囉!

慢活.......

終於把水稻收割完了
這個田區經過水田的輪作
不曉得會不會比較好種菜呢?

星期三幾乎花了一整天的時間才把地整好
要是平常...可能已經種了好幾畦了

從水田變回菜園
翻土還算是輕鬆
不過 長梗滿天星算是比較困擾的問題!
這草水陸兩棲
但是在水田裡
根系比較淺(所以下次種稻要好好除草!)

這次花了半天的時間
把長梗滿天星撿乾淨
翻一次土 就撿一次
希望她會變得少一點!

來種一畦蘿蔔
不過並沒有打算把土翻的很細
也沒打算下太多肥
試看看輪作的威力^^
不過 這區螞蟻真是多
下完肥 螞蟻就靠過來了
看了一下
沒能理解牠們來吃什麼

不過當我播種完
就開始看到 一粒粒的蘿蔔種子
怎麼一往外跑......
哇塞......第一次看到十幾粒種子在走路...
再來就期待....搬剩下的蘿蔔
還有多少囉!

慢慢整地...
慢慢除草....
看看這些螞蟻....
多了不少的樂趣

水稻脫粒機

星期三去了一趟中部
主要是要看水稻脫粒機
由於現在的水稻收割使用聯合收穫機
割稻、脫粒一次完成
所以這種簡單、過時的機器
差不多已經都給淘汰了

脫粒機是把稻穀從稻穗上'脫'下來
有了這個機器
我們就不用再奴隸一堆長工了^^
到過農場割稻子的人
應該對這景象不會陌生吧!
早期的脫粒機稱為"腳桶"
用腳踏踏板驅動大大的"滾筒"
滾筒上一排排倒V字型的"牙齒"
在快速轉動時稻穀就被打下來囉!

後來引擎(也有用馬達)的使用
就不需要腳踩了
直接以皮帶帶動滾筒
這個脫粒機就稱為"機器桶"

農機工廠的老闆娘說
現在這種東西
大部分都是賣到非洲^^
(菜菜子農場....位在台北市非洲區)

我看這機器
八成也是庫存吧
有沒有看到蜘蛛絲阿....
星期一...就會進駐農場囉!

這家工廠專門生產中小型的碾米設備
當然有部份還是賣給非洲啦^^
老闆娘身兼業務
(真正厲害^^)

還記得校外教學 彰化的那位鄭老闆嗎....
為了幫合作社碾黑糯米
他敗了這一台碾米機....
要碾出糙米 非得要有一定品質的機器
像我們這種小家庭式的農場
有"迷你"型的可以選擇
這款只能用在碾白米
身高大概只有113公分左右
體重在80kg左右 還有輪子可以推
身價呢? 不到80個小朋友
就可以搬回家了喔!
可惡! 居然比我們的脫粒機便宜
當場就想把他帶回家.....

不過 比較心動的是....
有台碾小米的機器也可以碾白米
但是 白米碎米會比較多.....
擔心 大米進去會不會變成小米出來^^

有興趣可以去參觀一下喔!
右豐實業

雜草滿出來了

趁著颱風過後，下田巡視了一下
看不出有什麼災情
這應該感謝偉大的雜草囉!
經過了幾天的下雨，
水流都還是清的，沒有什麼泥流
而田裡的雜草，則是長的更高更壯了!

前幾天，新生區被鄰居投訴
ㄟ....你們家的雜草滿到馬路上來囉^^
今天趁著涼涼的天氣
把茶葉邊緣的草除一除

淹沒在草叢中的茶葉
並沒有因為暑假的乾旱乾枯
反而逐漸茁壯
想來 這種原來生長在森林底下的小喬木
並不會因為雜草的覆蓋而投降

在C區邊坡的水道
由於水量較大以及上面阿伯的茭白筍田的溢流
所以水直接從C區流入水稻田
然後水再漫流到D區的地瓜園.......
直覺想到....會不會又有福壽螺繼續往下游....
然後明年又爬出來

花了些時間
把水道前半段清一清
溢流的水 也引入水道
大致上 水不再漫出
也不至於大量往水田裡流了

C區邊坡水道邊緣的草
一向長得特別的快
尤其是芒草
所以整理的時候
如果有不小心弄到菜菜
只能說抱歉囉!
而水道及邊緣的雜草
也要請大家持續維護囉

另外，教室也有點小災情...
教室的地面...幾乎都是溼的
顯然排水要再加強囉!

風雨過後，我總會急著下田....
檢視田區的防災工作，自己做了幾分

風災，可能大部分我們沒有辦法預防
大雨將至，我們可以做些準備工作
幫裸露的田區做些覆蓋
把田區的排水做好
水道清理....

天災我們無法避免
但是事先的準備工作....
就是農人的責任囉!

水稻的挫敗

今年的水稻栽培，真是大挫敗
先是小苗期幼苗被毛毛蟲吃的像是剃光頭一般
再噴灑蘇力菌之後
竟然也恢復了綠意
這一被蟲剃過頭的水稻
生長慢了一些
後來發現兇手
就是這兩種蛇目蝶科的蝴蝶
雖然也有看到弄蝶飛舞
但是沒有發現牠們的蛹

第一次使用茶子粉防治之後
雖然有陣子沒見到福壽螺
不過 八月份又陸續見到卵塊
上個星期 又再使用了一次
不曉得是否能將福壽螺的夢靨消除?

前陣子小米被吃掉大半的鳥害景象
讓我覺得 水稻應該也要注意了
即使 前幾年種稻 鳥害皆不嚴重

就在水稻開始灌漿
稻穀裡面開始填充"米漿"的時候
白腰文鳥就開始來"抽漿"了
在生長比較慢的那區
(就是蟲害較為嚴重的那辦邊)
被文鳥危害的情況又是特別的多!

上星期訂了一件草莓園/菜園用的防鳥網
星期六三個人絞盡腦汁把它綁好.....
然後架上水稻田上面
原以為這樣就可以杜絕鳥患了.....

架好後就看到鷦鶯穿梭自如
文鳥只能在周邊閒晃
沾沾自喜了一晚....
沒想到隔天阿嬤來報...
好像看到麻雀鑽進去吃稻子
我還告訴她...應該不回啦^^

今天早上 趁著下雨
到菜園去晃晃
看看菜園排水的情況
目前為止 災情是沒有
小米也沒被雨水淋溼

不過看到白腰文鳥
在網內啃著稻穀
看到人 就急著飛走
雖然不若鷦鶯能夠自由穿梭
但也能擠了擠
就從2公分見方的網格中穿過
樣子有點逗趣.......

看來這網子 也能夠收起來了
之前阿sam妄想要養猛禽^^
我現在想的是....
就讓這些小鳥去吃吧^^

或者農業區偶而會見到田間飛舞的老鷹風箏
我倒滿想買幾個來娛樂娛樂這些小鳥^^

COVER STORY

封面的照片，是農場的新朋友....
紫錐菊(Echinacea spp.)，也叫紫錐花、松果菊
這個長得像羽毛球的頭狀花序，頭會愈來愈尖.....
(躲在後排的，已經開始尖尖了)
然後像是紫色的.....角錐狀...所以叫紫錐菊囉!
如果您覺得看起來像是松果.....那就叫松果菊啦!

其實這位"印第安朋友"，早在去年11月就來農場了
只是早期低調到不行......總是躲在草叢裡幾乎看不到
也有可能是因為農場裡的"冷氣"太強(誰製造的，自己跳出來承認阿^^)
而無法長葉子
不過，根系倒是一直長得不錯
總覺得她應該會長大
(當然是現在才敢大聲講囉!)

這位"印第安朋友"，來自北美洲中西部
是真正的印第安人的好朋友，
她可以治療頭痛、感冒、咽喉痛、創傷、毒蛇咬傷、扁桃體炎、牙痛、發炎、病菌感染
聽起來好像是萬靈丹...
(不過，跟"好朋友"可是一點關係都沒有~~~冷)

目前在美國紫錐菊的產品是暢銷的藥草製劑
常用在預防流感、治療感冒
她的花期長，也是很好的觀賞花卉
商業栽培面積也在增加當中

這批紫錐菊是中研院要用的
裡面有幾個不同種(或不同品種)
有機會再請她媽媽跟我們介紹囉!
最近她們就會被送到實驗室去了
請愛惜她，欣賞她
不要因為"好朋友"就把她給吃了^^
(因為這樣是沒效的........冷冷)

平等的夜戲

在菜園忙到七點多天色變暗了
合誠宮傳來的鑼鼓聲
今天是巧宛然公演的日子
趕忙回家，換上拖鞋就去看囉!

第一場是我們下厝的陣頭
慶義軒的表演-扮三仙
這是家鄉的聲音
有熟悉的味道、熟悉的面孔

第二場是頂厝的峰岳社
表演扮八仙
(我翹頭回家吃晚餐去啦)
慶義軒與峰岳社的大車拼
一向是坪頂的大事
當然廟口是熱鬧非凡囉
就連西班牙人 也來表演一場偶劇
最後的壓軸
當然是巧宛然的布袋戲表演囉
最後由全體表演者一起謝幕
接下來
他們就要去全省巡迴義演了
7/09(五)下午02:00臺南縣佳里鎮《蕭壠文化園區》表演

晚上07:30臺南縣後壁鄉《土溝村》表演

7/10(六)下午02:00高雄縣小林村之《五里埔》表演

晚上07:30高雄縣小林村之《新小林社區》表演

7/11(日)下午02:00 屏東縣南州鄉《精忠育幼院》表演

晚上07:30 屏東縣萬巒鄉《萬金天主堂》表演

7/12(一)早上10:00 嘉義市《修緣育幼院》表演

好忙碌的行程喔
然後 月底還要到山東去出國比賽囉!
辛苦的小孩
加油囉!

又來了

好幾天沒有下田了
想說傍晚下田看看吧
今天的感受 就好像乾涸的水圳一般
令人難受
靠我們這端的水圳 這幾天在維修
所以得停水兩三天
看著乾旱的菜園....也無可奈何

下到水田 看著日漸成長的水稻
心情好了些
可是等我走進瞧瞧
心情頓時down到了谷底
這這....是怎麼一回事阿
怎麼可能?福壽螺從哪來?
居然能從底下的田區，爬上水田?
在歷經半年多的休眠之後???
這大概得拜今年雨水之賜吧.....

撿了十幾個卵塊
通通集中在盒子裡
然後發現
哇 有幾個已經孵化了.....
這意味著....要看見更多的小螺了
心中開始想著....要不要用茶子粉呢?

先前已經孵化的白頜樹蛙 應該長大了
但是 旁邊還有一塊新的卵塊
動手把他移到浴缸裡頭
在那裡 應該還是會長大吧

在另一邊 看到了個美美的蛹
當初把稻苗咬的亂七八糟的
應該這傢伙也有摻一咖吧
把他帶回家 看看到底是誰家小孩

看著滿園的雜草
像是荒廢許久的園子
看著枯黃凋萎的玉米
有種難民集中營的感傷
還有饑渴的絲瓜、南瓜
就連地瓜也是一副面黃肌瘦的樣子
心中難過不已......

水田

今年的水田，跟往年一樣有兩區
一區茭白筍，一區種稻子
從去年開始，我們把空心菜種在水裡
今年也是，最近長得比較好一些了
水稻田，從插秧開始一直情況不好
長得速度慢，而且看起來不太健康
上週看到一些小蟲子，原先以為是飛蝨，食量不大
所以也不太理他，但也想不到為何危害面積一直增加
尤其是晚一天社大種的，還有晚三天的小朋友種的
比較嚴重，幾乎要被吃光了
近一點看，這才發現
原來是蝴蝶的幼蟲來了，捲了一個個舒適的家
再裡面慢慢的啃食
打開來，就看到毛毛蟲了
抓了幾隻回家，打算給小朋友觀察
後來也發現，其實有不少的毛毛蟲，已經被寄生蜂給寄生了

請永宗幫忙噴了蘇力菌，希望那些秧苗可以繼續長大
另外，也打算再重新育一批苗，
嚴重的區域，也許需要重新再來一次

梅雨前的種植

今年的梅雨 來的斷斷續續
菜菜們的情況
也隨著梅雨 時好時壞
不過大致上 可以感受到
菜菜子常如雨後春筍般快速的長大
當然 也常常在不經意之間
就被雜草給淹蓋了
上面這張是5/22的樣子
下面這張是5/6拍的
找的到它的位置嗎?
不過是12天的時間
好像在灌水一樣
如果您找不到
請上一趟青城山
求教青城女俠

這兩天被問到
會不會下雨
隨口應了一下
"明天下午會下雨"
(其實這是我期待的下雨時間)

今年的梅雨預測
因為「令人不安的降雨預測」
被稱讚為神準

不管準不準
做好降雨的準備(或說期待)
是我理想的"栽培"方式
這兩天 趕在下雨前
把阿嬤給的越瓜苗 種了下去
(其實已經從星期六 晾到星期二了)
原本奄奄一息的瓜苗
今天已經站了起來

早上眼看接連幾天的下雨
即將到來 趁著小雨
請歐吉桑幫忙一起把玉米苗移植好

移植的苗 存活應該不會是問題了
另外播種的玉米
雖然也不用澆水了
怕是如果雨水過多 泡爛了

這幾年
多少會嘗試這種(梅)雨前的搶種
是偷懶的絕招
總是有覺得很爽的機會!

春暖花開2

春天的菜園
還有不少花在綻放中
在校門口階梯兩側
隱藏在草叢中的鳶尾
這是菜園登山客ｗ大帶來的
原本以為要經過一年以上的時間
才會看到成果
沒想到經過半年的時間居然就開起花來了
不過沒幾天的時間
就凋謝了
所幸還有一些花苞還沒開
應該還有機會看到

在菜園花圃裡
還有來自溫帶地區的小蒼蘭
每次開花
都遇到下雨
所以也沒有太多機會可以欣賞到
拍的也不美
小蒼蘭的顏色有多種
菜園百變女王S大
栽種了黃色 粉色 紫色三種
色彩鮮豔極了
讓我想起以前在台大梅峰農場的景象
(第一次在那裡看到)
說也奇怪
今年就有農場的老朋友來找我....

農場裡還有個花花達人E大
種了多種玫瑰花
我只記得那種 可以觀賞
也可以泡茶的粉紅頑皮豹....
最近沒去拍
有機會再拿一些來餵餵新玩具...
蔬果乾燥機

春暖花開

今年的菜園
新增了不少的嬌客
過年前的紫色鬱金香
遭逢連雨 才綻放就被沖壞了

這幾天鮮豔的橘色鬱金香
讓小小的花圃變得光鮮起來
另外一個小花圃的百合花
躲在草叢中悄悄的綻放
近點 還可享受芳香的香水味
在這花圃中
紫色青花椰已經開花了
不過看起來還是好吃樣
花形是標準的十字花科樣貌
金蓮花 已經是常駐菜園的嬌客了
每次看到都想摘個幾朵來吃吃
美美的顏色 還有芬芳的香味
吃起來 帶著芥末的辣嗆
有興趣 自己來嚐嚐
豌豆的花 有白有粉有紫
就像是一隻隻色彩繽紛
飛舞在藤蔓中的蝴蝶
她們是豆科家族中
蝶形花亞科的成員
學生時代 總是要記頌她的花瓣
旗瓣、翼瓣、龍骨瓣共五片花瓣
最上面像是搖旗吶喊的兩面旗子.....叫做旗瓣
左右兩片像是包住花藥的翅膀......叫做翼瓣
最下方短短一節像是脊椎骨.....叫做龍骨瓣

繖形花科是秋冬不可少的蔬菜
她們的花 就像是一朵朵的雨傘一般
(繖就是傘的古字)
這個家族的菜菜 大都可以自己留種喔
上面這張圖 是芫荽
別看香菜小小的
開花時是可以長到將近1米高
過年應景的芹菜
現在正加速開花呢
山芹菜
是春夏必備的野味
這時也是開出小小的白花了

繖形花家族的菜
還有胡蘿蔔、茴香、當歸、明日葉.....

當然這個時候
你不會想要看到胡蘿蔔開花
趁著陽光的天氣
疏拔一些胡蘿蔔
看起來好像很多很大很可口....
不過她們的直徑都不會超過1公分
最後通通煮成咖哩一鍋.....
當然還是好吃的啦....