新莊社大農園~ 來去學做米苔目

上週俊育老師提供了一個訊息
新莊社大農園這週日請了一位國寶級的阿嬤來教大家做米苔目
開放五個名額給菜菜子和士林社大的同學參加
結果勒
大家都太忙了沒空去
貪吃鬼的我
最無法抗拒這種傳統美食的誘惑了阿
再怎樣都要努力地早起湊熱鬧
(雖然最後還是遲到...)

到的時候阿嬤已經做好粿粹在揉了...

夜精靈

去年夏天，我們常在水田旁聽到 "達達達達達..." 的電報聲
這叫聲非常好認
我們都知道這是白頷樹蛙的叫聲
卻總是只聞其聲
見不到發電報的傢伙

上禮拜，俊育在砍草時
在浴缸旁發現了一個樹蛙的卵泡

綠肥？雜草?

這個冬天
Jimm老大買了一堆雜草 (誤：是綠肥) 的種子來給大家種
經過一個冬天
他們大多都長大開花了
但其中也有不少，被長工們在除草時，當做雜草拔掉了~~
每次大家把Jimm大心愛的綠肥作物拔掉時
都會聽到他的哀嚎
今天早上，我聽到另一個死小孩 (誤：是年輕有為的準爸爸) 跟我抱怨
他的紫雲英快要被大家拆下來的竹子壓死了~~

所以我決定來寫一篇介紹綠肥的文章
讓這些可愛的小傢伙露露臉

木耳太空包

今年一月初的校外教學
大家跑到宜蘭參觀有機菇類的栽培
也帶了木耳和天喜菇的太空包回來玩玩看

蚯蚓王國(續篇)

還記得去年，
我們找了某塊雜草堆的最多，蚯蚓養的最肥的地
種了一畦豌豆下去
這一畦，我們沒有用任何外加的基肥
單純想看看蚯蚓+豌豆的力量有多大

(可以複習一下這篇：蚯蚓王國 )

新春開工之挖荸薺

今天是年假後第一天上班
不過其實我們已經在田裡除了兩天的草
做了兩天苦工啦~

下午J老大念著要去挖泥鰍 (誤：是荸薺)
有這麼好玩的事
趕快把手邊的事丟下來
草也不除啦
開工日 玩耍去~~

夏天種的荸薺  葉子已經枯黃很久了
早該收的  卻總是忙別的事去了
老大拿來大鏟子   尋找枯掉的草頭往下挖
我則忙著在旁邊玩耍 (誤：是把挖起來的土塊撥開找荸薺)

寒風中的熱情~ 菜園情侶檔

最近兩週，北部總算擺脫陰冷的天氣
可愛的太陽露出臉來
大家也開始努力地澆水

上禮拜我在菜園裡的浴缸提水時，
撞到了一對「情侶」正在浴缸裡上演火熱的一幕
我很白目地沒有迴避
還拿著澆水桶反覆騷擾了牠們十幾次
(沒辦法，那個浴缸離旁邊的小苗最近阿~)
等我澆完水
想要拿相機去拍精彩畫面時
哇~ 牠們兩不堪其擾~ 不見了~

今天要澆水前
又認真地端詳了一下浴缸裡
哇~ 好精彩~ 浴缸裡一共有五隻青蛙~
這次被我拍到了 (拍之前，當然還是好好"騷擾"了一下...澆完水再拍)

第一對情侶...
這公蛙有點胖耶...

第二對情侶
這個帥哥小隻一點

這隻打敗仗
沒有女朋友...
看到我在拍牠，一溜煙爬上葉子...跑了~

真佩服這些傢伙
水很冰耶~
泡冷泉談戀愛...會不會太酷了~

過一陣子，浴缸裡就會出現一大堆小蝌蚪了
(現在已經有幾隻會跑進澆水桶了...)
我們的蓄水池又要被青蛙佔領了

同場加映一下：
今天的豪華午餐：

就是...維力炸醬麵 + 無敵好吃的蘿蔔燉牛肉 + 甜美的燙青菜
Edith老大~
妳種的蘿蔔好好吃阿~~

蚯蚓王國

這幾年來，農場的工作已經有了一些固定的模式
每年暑假我們會休耕一段時間
這時田裡會長滿嚇人的雜草


基於"養草" = "養地"的想法
我們對這些草是又愛又恨
雖然雜草替我們保護了土壤
但到了秋季天氣轉涼，開始種菜
還是要把雜草全部砍除
砍下來的草通常都有半個人高
小鐵牛耕犛時，容易被草纏住
因此我們會把雜草集中堆置在一旁
讓草在旁邊慢慢腐爛


山上農民的習慣，會將蓬鬆的雜草燒成灰
同時也增加土壤中的鉀肥
每次我在扒草時，總會有鄰田的阿伯阿桑在旁邊念我
怎麼不把乾草燒一燒呢~ 那麼佔位置~
我總是不知道該怎麼跟阿伯解釋：這是雜草堆肥啦!

草扒到一邊去以後
小鐵牛就上場啦
菜菜喜歡彈簧床
鬆軟的土壤，會讓葉菜長得很漂亮


這幾年我們變成越來越勤快的農夫
秋季種菜的時間，也從十月底、十一月，提前到了九月，甚至八月
另一個麻煩人物也跟著來了，
秋颱...想必是菜菜子們共同的痛吧~~

這是2007年11月27日田裡的情景
翻鬆的土壤，在雨水沖刷下，不可避免地流失、劣化


今年秋天
砍完草以後
我沒有馬上翻土
把乾草覆蓋在原處
沒有翻耕過的田區，比較硬實
加上乾草的覆蓋
比較不怕雨水的沖刷

但菜還是要吃~
所以選了幾種生長期比較短的小葉菜先種
要種的地方，草先扒開
其它地方...繼續蓋著...
(阿嬤想必臉上三條麵線，這傢伙又在胡搞什麼...)

下面的照片裡...右邊的區域鋪滿了草
變成我們的曬穀場
乾草鬆鬆軟軟的
我們在上面蹦蹦跳跳，踩來踩去
完全忘了這裡曾是田區...

短短兩個月的時間
原本厚厚的草堆就腐爛到不見了
下面的土壤已經裸露出來
只剩下兩堆新鋪上的稻草

但我們還是把這裡當做操場
在裸露的土上面走來走去
我心裡有點開始擔心
土會不會被踩硬了很難翻阿？


週一趁著難得的好天氣下田
拿起鋤頭去翻這區的土
一鋤下去
哇~ 看似很硬的土卻很好翻
仔細一看
翻開的土層中有好多小洞洞
原本以為是螞蟻洞


再仔細一看
洞中滑過一隻被我砍成兩半的小蚯先生~

被小蚯先生耕耘過的土很好翻，兩三鋤就鬆開了


到處可以看到雜草分解而成的黑色腐植質
(Or 小蚯先生的便便？)


這一畦我們沒有用肥料
直接種了菜下去
就看看小蚯先生的威力如何囉~

10月颱...

每年3月和10月，正值季節變化的時候
種菜就像賭博
春天的寒流、秋天的颱風
常常把我們辛苦耕種的成果一夕收回
翻開我的農場日誌
可以看到這些字樣：

2010/9/29 大雨150mm...
2009/10/4 颱風下大雨，高麗菜死光光
2008/9月13、9月27各有一個颱風；豪雨成災；蕃茄死光光
2007/10/6 颱風災情慘重
(字字血淚阿.....)

大概從上週六晚上開始
我就很認真的查看氣象局網站
每天對著電腦"想像"山上下了多少雨
到了昨天晚上
看著逐漸東偏的颱風路徑，忽然覺得很不妙
開始後悔白天怎沒快點上山搶收菜

今天早上有事上山
本想去菜園看看
車子停在大榕樹下，就被一陣陣的狂風暴雨嚇到了
颱風不是還很遠嗎？
怎麼像站在颱風中心一樣^^

想了想決定先去赴約
等雨小點再來菜園.....
下午三點，回到土地公廟旁
雨勢比早上還驚人
鼓起勇氣，穿上雨衣下車
車門趴地一聲被風吹開
霎時間衣服已經濕了一半

我三步做兩步跑上階梯
風吹著榕樹的枝條趴趴做響，好像快要砸到我頭上
水圳的水勢湍急，快滿出來
實在很怕會被陣陣強風吹下圳去"游泳"...

往菜園一看
哇勒
階梯一下來這區的畦面已經快要滅頂了
這時的菜園
跟前兩日比，完全是兩個世界阿
(現在像是海洋世界..)

水傷的菜菜們，在水中東倒西歪
到處都是大大小小的河流
我們的三個臨時育苗室
有一個塑膠布被掀開了
另一個已經整個泡在水裡
我順手救了兩盤洋蔥苗起來，往溫室走過去

溫室已經有一部份淹水
我把洋蔥苗放在桌上
然後從水裡把我的雨鞋撈起來，穿上
外面的雨還是很大
不過反正我已經全身都濕透了
決定去救一點菜回家吃...

絲瓜棚下的積水也已經超過腳踝
我穿著雨鞋涉水走過去
感覺鞋裡的水好像比外面還高一點.....

週邊的田區地勢比較高
因此同學的園區情況比我們好一點
積水不算嚴重
但是菜菜大多有些水傷，
有些畦面凹處泡在水裡，
有些菜則被風整株吹斷....

從C區一路往下走
走到蕃茄和青江菜的田區
我收了幾顆東倒西歪的青江菜
看了蕃茄兩眼，即不忍再看
雖然有些傷心，也只能安慰自己
等雨停了再種一批吧！

在雨中晃了一會兒
感覺身上的衣服越來越重
體溫也慢慢變低了
我不自量力地想走到新生區去看看
才走到巷口
強風就把我的頭吹的抬不起來
只好趕快躲回溫室
再去救了幾盤苗，然後收收溫室裡的東西，
最後提著我的菜逃回車上

回到家，老媽很天才地把我收回來的菜晾在洗碗機上
這是今天唯一的照片
(菜園的雨實在太大了，沒辦法拍照，實景請自行想像...)


怎麼說呢？
雖然這晚來的秋颱收走了我們兩個月的心血
但我這賭徒好歹還吃到了幾盤小白菜和青江菜啦~
(這局小輸)

同學們，雨停後，再一起努力吧~^^
(還是忍不住....歎~)

蛇與蛙

經過了一個長長的暑假
菜園裡的草都快比人還高了
在電腦桌前坐了兩個月的我
也長出一圈肥肉...

於是昨天決定除草 + 減肥
拿起了新買的鋤頭
往蔓生的雜草一路砍過去...

一畦的草除到了盡頭
汗流浹背很是愉快
原本被草淹沒的橘色大水桶也露出頭來
這時我往水桶中瞄了一眼
媽媽咪阿
有一條長長的東西在裡面游耶

這傢伙顯然被困在水桶裡出不來
被水浸的有點困頓的樣子


不知道是什麼蛇
先喊幫手再說
俊育老師來了
他說，有點像龜殼花耶
既然有此嫌疑，還是謹慎行事
我們打算把牠"蓋布袋"
拿到遠一點的山裡去放掉...

只見俊育一派輕鬆
拿了個布袋和鐵絲走來
徒手就想把牠"撈進布袋"
正當我捏把冷汗時
咻的一聲
蛇從袋子裡輕輕一滑
溜了~

怕牠躲在草叢裡
於是我們把四週步道的草稍微清了一下...

在這裡提醒大家
最近農場雜草又長又密
出入雜草區，還是儘量穿著雨鞋
在自然的環境中
還是要懂的保護自己囉

回家後我查了圖鑑
這傢伙應該是無毒的"紅斑蛇"吧
這隻還是條小蛇
花紋很漂亮


既然不是毒蛇
我就比較放心了
前幾個月的某一天
在俊育老師家門口看到一隻小龜殼花
那時真的有點嚇到

花紋不太一樣...
頭型也不一樣...


總覺得這幾年
田裡的青蛙越來越多
這可能也是吸引蛇類光顧的原因之一吧
農場的生態越來越豐富
應該是一件可喜的事情
也希望大家能夠和這些生物和諧地相處

多年不見的虎皮蛙
這兩年也越來越常見到
上個月才在絲瓜的草叢裡"挖"到一隻
昨天永宗又在水田旁
看到一隻肥肥的虎皮蛙，很努力地想要"跳進網子"裡
(因為現在水田被網子圍住了...^^)

把牠抓起來
拿去茭白筍田放...



(超肥的...)
(總覺得她應該快生了...?)


農場真的是個很奇妙的地方
待在農場裡 常常可以發現讓人驚喜的事
下面這個也讓我昨天很開心


農場門口的韭蘭開花囉
這是淑文大的巧手種下的
韭蘭的葉子有點像韭菜
沒開花時毫不起眼
一個不小心就當雜草除掉了

開了花
卻是讓人驚喜的清新脫俗


路過時
別忘了欣賞一下這些美麗的花兒囉~

夏日‧稻田‧蜂

夏日裡，大家都對蟬鳴聲很熟悉
知了知了 那震耳欲嚨的唧唧叫聲
就宣告了夏日的來臨
而今天我卻聽到了另一種蟲兒的大合唱

五月時插秧的稻田
歷經了毛毛蟲寶寶的大快朵飴
還是堅強地長大啦
最近水稻抽穗 開花了
每次上山
我總是喜歡去看看稻花
看看漸漸飽滿 逐漸低下頭來的稻穗

但今天有點不一樣
站在稻田前面 我看著美麗的稻穗
居然覺得有點耳鳴?!
我的耳中迴蕩著 "嗡嗡嗡嗡" 的聲音
那聲音越來越大，我忽然醒悟那是"一大群"蜜蜂的聲音
定睛一看
發現整塊稻田中都是忙碌的蜜蜂
就是這一大群蜜蜂發出了驚人的聲響


本來想找一隻蜂來拍照
但牠們在稻花之間穿梭個不停
忙了半天，一隻也沒拍到
索性不拍了
靜下來認真聽蜂的聲音

知道是一大群蜂的聲音以後
心裡難免有些"敬畏"
但那天然的樂章是那麼地震憾
雖是持續的嗡嗡聲，卻不單調
我覺得是很美妙的聲音呢


無獨有偶
幾分鐘後我在田裡碰到俊育老師
他偷偷跟我說
在阿嬤的寮仔看到一個小蜂窩
(阿嬤還沒發現 >___<)


這是另一種蜂，應該是棕長腳蜂吧
是台灣體型最大的長腳蜂
長度可達4 cm
老師一邊拍照一邊驚歎：好大的蜂！

雖然體型很大
其實牠們很溫和
不太會主動攻擊人
(阿嬤對這點感到很懷疑...^^)

上個禮拜
我在老師家門口的木頭板凳上也看到一隻長腳蜂
你看出牠在做什麼了嗎？


哈哈 沒錯
她在咬老師家的椅子 要帶回去做巢^^

去年夏天，我們也在菜園發現不少長腳蜂的窩
與長腳蜂在八月的相遇
似乎變成約定好的
時間到了，牠們就會溜出來跟我們打個招呼

這幾個月似乎是蜂活躍的季節
這幾年也慢慢發覺
許多種昆蟲 都有所謂的"大發生期"
也就是適合牠們繁殖、活動的時節
菜園裡的昆蟲
年復一年地 在該出現的檔期 輪番走上舞台
演出屬於牠們的戲碼

也因此農夫學會 避開某些昆蟲的"show time"
選在其它適合的時節 種下適時適地的蔬菜

大部份的都市人 都和六足的昆蟲相敬如冰
自己種菜以後才發現
蟲和菜、人和蟲，其實有很密切的關係

昆蟲的世界其實很有趣
可以的話，多花一點時間
看看牠們，聽聽牠們的聲音吧!

陽台昆蟲記

這幾年的夏天，老爸都叫我在陽台種幾盆辣椒
這樣他就隨時有生辣椒可以泡醬油吃


今年買菜苗的時候
沈小姐送了我幾株朝天椒的小苗
苗才剛拿到手
我就發覺上面爬了小小的蚜蟲
拿回家以後
不管三七二十一，照樣種下去
隨著辣椒植株越來越大
上頭的「蚜蟲聚落」也越來越繁茂了起來^^


一開始，我會在澆水的時候
順手沖一沖，把蚜蟲撥掉
後來俊育老師拿了一罐礦物油
叫我拿回家噴一下，試驗一下效果
一開始噴了幾次，好像有點效果
到後來我發覺蚜蟲家族繁衍的速率
好像遠超過礦物油殺蟲的速率
大大小小的蚜蟲迅速攻佔了新芽和花苞
我也只好睜隻眼閉隻眼
懶得管他們了

經過了五月的幾個梅雨天
我都樂得清閒，沒去陽台澆水
某一天早上醒來
陽光普照
我只好乖乖去陽台澆水
然後發現一件有趣的事
咦，蚜蟲怎麼全部都不見了？
然後，我看到一個怪傢伙在我的辣椒上扭來扭去...

就是牠...



神經大條的我
一開始沒怎麼在意這隻長得像外星人的小蟲
過了兩天，我跟俊育老師聊到這件事
他才提醒我：那應該是食蚜蠅的幼蟲吧！
我再回家認真找
這些小蟲卻仿彿人間蒸發
溜得不見蟲影，半隻都找不到...

接下來的日子裡
我幫辣椒澆水的時候
就很認真地尋尋覓覓
想找到那綠色小蟲的身影
甚至希望蚜蟲再多一點
引誘這些食客再來光顧
沒想到，食蚜蠅沒找到
我倒是在小小的陽台上找到不少其它貴客

這隻蟲大家都很熟悉
可愛的小瓢蟲，也是蚜蟲的天敵


好像是「束小瓢蟲」
牠屬於小毛瓢蟲亞科，
顧名思義，就是長了毛的小瓢蟲
真的很迷你喔
大概只有 2mm 的長度...

接著我發現另一隻迷你的小蟲
這是一隻只比蚜蟲大一點點的蜂


不可思議的是...她是一隻寄生蜂
會把卵產在小小的蚜蟲體內
讓蜂寶寶在裡面長大
我看著她屁股一翹一翹地
真的忙著在找適合的蚜蟲做寄主呢

被寄生的倒楣蚜蟲會膨脹，變得圓圓胖胖
有些變成藍色，有些變成像這樣「璀燦」的金黃色
(左上角那隻是正常的蚜蟲)


寄生蜂的後面則有忙著結網的蜘蛛
我看到一隻小蜂掉入了蜘蛛的陷阱 O_O


這是一隻帶有金屬色澤的綠色長腳蠅
非常漂亮
可惜被我拍糊了~
書上說這傢伙也會捕食蚜蟲耶

這下子我才發覺
原來我在陽台上養了這幾株辣椒，倒成了「昆蟲大飯店」
供吃供住，舒適得很...
不過這些傢伙的食量似乎都不大
過了一陣子
辣椒上的蚜蟲又慢慢多了起來

某日，我很驚喜地看到食蚜蠅媽媽又出現了

既然媽媽出現了
表示食蚜蠅寶寶不久後就會孵化
果然過了幾天
我又看到綠色的幼蟲出現
牠們的食量驚人
短短兩天的時間
就把辣椒樹上的蚜蟲「清理一空」....


可憐的蚜蟲被逮住...


這次我抓了兩隻食蚜蠅的幼蟲，讓社大的同學觀察
原來打算觀察之後就把牠們放走
(我實在找不到那麼多蚜蟲來餵牠們阿)
結果其中一隻趁我不注意
偷偷從塑膠盒裡溜走
等我發現時
牠已經在我的書桌上化蛹了

過了幾天
可以透過薄薄的蛹殼，看到成蠅如蜜蜂般的腹部...

再過幾天，成蟲鑽出蛹殼，羽化啦

我又把牠放回陽台
好漂亮的一隻食蚜蠅
長大以後的食蚜蠅以花蜜為主食
也可以幫忙傳播花粉


今年我頭一回感覺到
原來在我家九樓的陽台上
也能看到大自然旺盛的生命力

還有一個感想：
這附近住戶的陽台上
一定養了不少蚜蟲吧
才讓我有這麼精彩的生物鏈可以觀察阿~

總之，
辣椒們還是慢慢長大了...
快要有醬油生辣椒可吃囉

育苗記

九月以來
農場的事務繁多
幾乎沒什麼時間拍照
這兩個月辦了許多活動
也沒什麼心思和時間 認真po上部落格

趁著今天晚上失眠
做一下這幾個月的育苗紀錄好了
最近拍的照片不多
以後有拍再補上
大家忍耐一下 我的碎碎念...^^

種菜這段時間以來
陸陸續續做過不少育苗的試驗
對我來說，育苗是一連串錯誤與學習的過程

第一次育苗是很多年前的事了
那次的結果很慘烈
育出一盤盤營養不良的高麗菜苗
檢討之後，我犯的錯誤有：
在日照不足的陽台育苗 --> 苗瘦瘦弱弱的，嚴重徒長
直接用田裡的土做介質 --> 保水力不夠，結果是疲於奔命地澆水...

日照不足是同學在育苗時常碰到的問題
礙於城市公寓的環境
很少能提供充足的日照
因此有一陣子，我幾乎放棄在家裡育苗的想法了

今年春天，小黃瓜直播普遍出芽率不佳
我觀察家裡的主陽台，夏天的日照似乎還算充足
因此鼓起勇氣，打算再試一次育苗
結果居然出乎意料地好

這是密密麻麻的小黃瓜苗...我用的穴盤太小了...


雖然還是有點徒長
但是夏天育的幾批苗
定植之後，幾乎都順利地在田間長大

這一種下去就沒完沒了啦
今年夏天，我育了小黃瓜、大黃瓜、秋葵、絲瓜、香瓜、空心菜、玉米、南瓜、蔥...
幾乎佔據了家裡的陽台
讓老爸抗議了好幾次...

同時，老師在田裡搭了一個簡單的小育苗室
一開始，我們擔心夏天的光照太強
所以用黑網做些遮光

後來我們發覺
遮光之後，育苗室的光照反而不如家裡的陽台
讓小苗的成長速度很慢...


今年秋天
憑著夏天育苗的信心
我又在陽台大張旗鼓，開起育嬰室來...

一開始的三盤是半包A、大白菜和高麗菜...
我有個不錯的開始，種子的發芽率挺高的..


到第三個禮拜 我就覺得不太妙啦
小苗又開始徒長，"瘦瘦弱弱"的樣子
接著就有蟲蟲開始啃我的菜菜啦
我家陽台冬天的日照果然還是不太夠~

這時候老師已經把田裡育苗室的黑網換成白紗網
我當機立斷，開始大搬家
花了幾天的時間
把菜苗全都搬到山上去了....

菜菜們搬了家以後，有沒有頭好壯壯呢？
嘿嘿，你可以去育苗室偷看一下
我最近還沒有幫它們拍照，所以就待續一下，改日再po囉~~

<各位有育苗經驗的綠(黑)手指們，也歡迎分享大家的作戰日記>

ps.
下週有兩個颱風要來，實在很擔心
請大家幫忙祈禱一下
希望這次的颱風不要造成太大的損害
颱風前，有餘力的同學
也請幫忙上山整理教室
先謝謝大家啦~