春暖花開2

春天的菜園
還有不少花在綻放中
在校門口階梯兩側
隱藏在草叢中的鳶尾
這是菜園登山客ｗ大帶來的
原本以為要經過一年以上的時間
才會看到成果
沒想到經過半年的時間居然就開起花來了
不過沒幾天的時間
就凋謝了
所幸還有一些花苞還沒開
應該還有機會看到

在菜園花圃裡
還有來自溫帶地區的小蒼蘭
每次開花
都遇到下雨
所以也沒有太多機會可以欣賞到
拍的也不美
小蒼蘭的顏色有多種
菜園百變女王S大
栽種了黃色 粉色 紫色三種
色彩鮮豔極了
讓我想起以前在台大梅峰農場的景象
(第一次在那裡看到)
說也奇怪
今年就有農場的老朋友來找我....

農場裡還有個花花達人E大
種了多種玫瑰花
我只記得那種 可以觀賞
也可以泡茶的粉紅頑皮豹....
最近沒去拍
有機會再拿一些來餵餵新玩具...
蔬果乾燥機

農機

這星期跑了趟宜蘭
順道去參觀一下元凱農機
也找一下 有沒有水田用的整平器
裡面有維修部門及展示間
展示間裡有各式的農機
元凱主要還是小牛及搬運車
還有比較大型的搬運車
以及沙灘車式的搬運車
這款車要價七八萬
在山上 有個行動不便的阿伯當做交通車

我們農場裡有兩台600型的小牛
老的已經十幾歲了
新的去年才來
主要構造並沒有太多的變化
新的使用上比較輕便 速度也可以比較快
犁刀較大較寬 能夠翻深一點
是便宜又好用的機器

不過今年開始
使用台灣OEM製造的引擎
不再使用三菱的引擎了
以支持MIT的心態來看
是件好事
好不好用 耐不耐用
有機會再來觀察了

配件的部份
除草輪 可以用來耕除約十公分以下的短草
翻耕的深度 也是在十公分左右
旱田用的整平器
農場好像沒有這麼大的面積需要整平
所以這兩件配件
我們目前都不需要
水田用的犁刀(水田輪)
也叫做碌碡
目前農場已經在使用中
反倒是現場也沒有製作販售了
而這次的主要目標
水田整平器
也不再製造了
所以只好空手而回了......

超簡單馬鈴薯沙拉

今天被人嘲笑 部落格的草太長了
回家上網一查
哇 長工已經有半年沒寫文章了
這陣子以來 農場的事務越來越繁忙
我也越來越少有閒情逸致 拿著相機到處亂拍

今天有好幾個小朋友，來農場幫忙挖馬鈴薯
我沒把相機帶在身邊
又錯失了這些好玩的鏡頭
回家以後 看著整籃的馬鈴薯懊惱了一會兒



馬鈴薯在相機裡頭 好像很大
其實我們的馬鈴薯都是小個子
今年種馬鈴薯時，只灑了少許的粉肥
然後就放任他們隨意生長
沒有再追肥

雖然收成不是很好
但這些"自立自強"的馬鈴薯
可是好吃得很咧
鬆鬆QQ 又香又甜 充滿馬鈴薯的風味

回家以後 我把被小朋友"挖成兩半"的馬鈴薯挑出來
切成薄片，加點紅蘿蔔，電鍋外鍋放一杯水，蒸熟...



打一點美乃茲...



趁熱加片起司，一點奶油，一顆白煮蛋，糖、鹽、黑胡椒，再加一點美奶滋



拿個湯匙，攪一攪...
明天的早餐做好了~



因為加了起司和奶油
美乃滋的量一點點就夠了 (其實不加也可以)
這樣吃到的是薯泥和薯塊的原味...
我吃了一口，哇...滿口的馬鈴薯香...超好吃

最近天氣越來越暖和
農場的春耕也如火如荼地展開了

這是舊生的室外課 風光明媚
今年大家的運氣不錯
週末的天氣都很好

這是幸福的一群人
可以吃到自己種的 超美味的菜

必蝦蜜 ? 上一季 ( 1 )

ㄟ----
ㄧ直搞不懂 ...................

.............. 此乃 心虛 的分隔線........................................


上一季
到底都在做什麼夢呢 ?


potato , 茄科 , 雄蕊比雌蕊長的完全花




不及覆土 表皮發綠

後來發現
要把草苺藏在葉子下
才搶得贏小麻雀們

育種長成的白莖山芹菜

已收成兩次
又嫩又香
上一季唯一爭氣的菜菜

豌豆
左右兩行間藏了ㄧ排為擋風 而種的芹菜

芹菜藏在裡面

第一批的蘿蔔

"楊桃" 的模樣 ( 不能老怪天氣不佳 雨太多吧 )

還好質地細嫩

"雕刻"成角塊狀 還能煮湯

屋頂菜園

小小 吾菁

醋醃涼拌菜

ㄧ口一個

這張是貼給某人流口水的

本來是這樣子 :

這叢 "花" 擺了ㄧ天後

地上的米袋佈滿了

"摔下來"的肥青蟲 ( + 便便 )


紅蘿蔔

又"來不急"種下的下場 ..............

種了半年的薑

終於收成了

下面3張是故意貼給沒吃到的人看的 ( ㄚ哈 !)

無敵大鍋大爐開張使用

還有鹹湯圓喔

在市場外的小攤買到一斤20元的長蔥 ( 真的是一斤20元 )

這種蔥我實在不敢吃

其實是買來當蔥苗的

種了滿滿ㄧ畦

ㄧ再覆土

希望蔥白長長一些

長的很慢 很慢

很嫩很香

蔥油餅 , 蘿蔔絲餅 ,,,,,,( 不能再叨叨唸下去 )