嫁接實驗

星期日上山
在阿嬤的寮仔發現一株嫁接的番茄苗
上半部的番茄接穗 已經垂頭喪氣了
於是去田裡採了一段新的側芽
底下的茄子砧木 重新切接
回家以後 番茄又開始低頭了

泡泡水 拿個塑膠袋套起來
放在浴室
星期一早上 拍了這張圖
看起來 氣色已經恢復了
能不能成功 就靠他們互相合作囉！

洋蔥撥撥樂

(唔...我是長工)

其實最近最大的瘋收好像是洋蔥
週六我帶了一大袋耗損洋蔥回家
在我家陽台上撥了一個晚上
伴著月光...嗯...挺有輕羅小扇撥洋蔥的味道

我家客廳最後變成晾洋蔥的廣場：


紫洋蔥適合涼拌
這裡提供一個西式沙拉食譜：

材料：
紫洋蔥 2顆
蕃茄 1顆
蘋果醋 少許
橄欖油 少許
糖 少許
鹽 少許
(不負責任的食譜 什麼都是少許...)

然後把洋蔥橫切絲
蕃茄切丁
通通拌在一起就是了
也可以加點乾的奧勒岡或是別的香菜
記得放冰箱一小時讓它入味...

就當生菜沙拉吃囉 很清爽開胃

也歡迎大家提供洋蔥或是其它菜的食譜~~

心瑋

大瘋收

這兩週陸陸續續嚐到了豐收的滋味
敏豆、小黃瓜、莧菜、空心菜.....
也許有些人會覺得自己也沒付出多少
竟然可以收到這麼多菜
有時候，種菜就是這麼奇妙
天候、肥料、水份、種苗、耕作、管理...
許多的變數都會影響
有些是可知的、人為的
也有些不可預期的因素去年種的黃金小番茄(品種-金玉)
經歷了冬季的風雨飄搖
也接受了酷寒的低溫
原本預期會死在這樣的天候
所以不鼓勵種
竟然這樣熬過來了
而且還帶來大豐收的喜悅
也有人菜太多收到覺得累
一次收個十斤敏豆，確實是讓人有點傷腦筋
掛病號的康師父菜園，敏豆也是大豐收
只好幫她收，也是一大袋
秤了一下，也有三斤
下次再不來，就可以再幫她收空心菜了^^
傷腦筋，要不要叫黑貓幫她送呢？
還是改天送些菜給她好了

再來，就期待玉米了......

搶手的桃子

原本打算到宜蘭採平地水蜜桃的行程
因為農友今年的減產而作罷
改至八里的一家觀光果園
沒想到也是因為熱銷
今天的平地水蜜桃 也早被訂購一空了
真是枉費我還提前預約
當下是滿嘔的
不過想想 要農友特別幫我們留
也很難吧 要留多還是少呢?
逛了逛果園
大概只有這株本土野生種的楊梅 最可愛
自然的樹型 各色的果子
嚐了一下 頗有兒時的楊梅味
園中除了 平地水蜜桃之外
還有文旦、高接梨
還是轉移陣地吧！
另外找一個平地水蜜桃的農場玩玩
沿著五股的御史路 我們來到旗竿湖
停車問路 旗竿湖梨園吳永田先生家在哪？
真是厲害 問到農場主人本尊^^
農場主人剛剛收完綠竹筍回來
新鮮的綠竹筍 最是好吃
老闆娘也趕緊幫我們介紹如何處理與料理
一下就感受到農家的親切可愛
再加上清幽的環境
難得台北近郊有此舒適的農場
這一帶都是吳家班的地盤
在隔壁的旗竿湖休閒農園
也是吳先生的親戚
在這裡我們聽到了精彩的農場介紹
還有竹子的標本與生長的介紹
也見識到四種水果 嫁接在同一株果樹上的景象
今天的目的是採甜桃
當然不能空手回去
吳太太帶領我們走了一段的木棧道
鳥瞰台北盆地的城市景觀
還有遠眺位在觀音山顛的橘子園
終於來到了桃子園
為了不讓桃子受傷害
還是讓吳先生採收
我們只要享受成果就好了
回到了農友家裡
自己挑 自己包裝
看起來還滿有趣的
吳先生的水果
有安心蔬果的把關
但還是靠夫妻倆在傳統市場賣
想吃桃子 端午前都還有喔

其實吳先生的主要產品是高接梨
品種是豐水跟新興
有機會等七月中旬 再來品嚐一番
有興趣 可以上網逛逛
http://www.旗竿湖梨園.tw/index.php

原本以為今天只是單純的採果
沒想到有許多的插曲
真是充滿驚奇與意外的一個下午

雨後的美好田園

今天下午上山
看到台北的雨勢 原本有點遲疑
這麼大的雨 應該不用下田了吧
不過還是開上山
在山下 與已經停了
雨後的寧靜與山間的山嵐
沿路感覺就很舒適了田裡的蔬菜 雜草 煥然一新
茶樹也是茂盛了許多
竹架子上 還有一排排得水滴
逆著黃昏的陽光
閃閃發亮
感覺 下了場雨
大家都長大了不少
這場雨 來的真好
澆透了乾旱的土壤
也洗淨了葉片上的灰塵
趁著長工不在
自己獨享夏南瓜
算了一下 七條中 竟然有五種樣子
真是好玩
趁著濕潤的土壤
還有未來幾天的下雨
趕緊把玉米給移一移
原本一畦的玉米
剛好變成了兩畦
希望這場雨
讓移植的玉米趕快活過來

阻塞的水管

這幾週的乾旱
讓ABD三區的舊生 是叫苦連天
因為水管塞住了 水量很小
問題就出在這個進水孔
前幾週 這個水孔濾網被戲水的小孩給弄掉了
然後就發現水變小了
D區幾近沒水
由於這個進水孔位在水圳的底部
所以特別容易阻塞
濾網也就特別的重要

這星期買了通水管的小工具
花了兩個下午的時間找問題
也鋸開了四五個地方
順道清一清開關
接一些分管
下午 終於是找出最後一個問題了
就在上面這個水管轉角處
清出了一些葉子跟泥漿
還好 不是我所擔心的石塊
用通條通一通就完成了
鋸開的接頭 我並沒有固定
希望大家珍惜使用
清好之後
可以讓D區水帶全開
或者B區水帶全開
(但不能BD一起全開)
算是恢復正常了
水是蔬菜栽培的命脈
有水才有菜
來此種菜 也希望大家能學習
水管的來源與維護
上圖浪板圍住的地方
就是新生區及教室用水的進水口位置
今天順道看了一下
也是塞住了
下雨過後或者水圳清理過後
都是容易阻塞的時候
有空可以去巡一巡田水
簡單的清理
其實就是輕輕把枯葉枯枝垃圾等撥掉
就可以了
這樣就水量就會足夠了

水 是大家共用的
也需要大家一起維護

Smoking compost

在山上做堆肥
是已經想了很多年的事情了
這次終於把材料準備好了
人手也夠了
菜子粕 放了半年了 被老鼠吃到剩一半
米糠 稻殼 來自大園的碾米廠
木屑 從深坑的山上載回來的
麥麩 士林的飼料行
一層層鋪上材料之後
就可以開始混合 翻堆了
把水分逐次調整到60%左右
差不多就完成了
收攏成堆的材料 蓋上塑膠布
就差不多完成了
但為了怕不通風 厭棄發酵
所以插了幾根竹子
也堆上幾包稻殼
星期天傍晚上山
翻開來看
已經熱到不行了
夏天 發酵真是快阿
挖開一點瞧瞧
熱氣一直冒出來
溫度應該在五六十度以上
(大老遠就有人說臭臭的....)
這味道算是正常
有點酸酸的 像是發霉般的味道

今天去買溫度計
明天開始 要來幫堆肥量體溫
有上山的人 記得幫忙量一下
溫度計最好插深一點

我會把溫度計放在講桌上
用黃色塑膠管裝
(小心使用 別弄破了)
我會在 留言簿劃好表格
記得記錄 日期 時間 溫度喔