士林社大課程

士林社大的快樂農夫課程
將進入第二期了
配合社大的招生--課程博覽會
下一週8/27(四)晚上
將會有一場課程介紹
士林的課程主要以消費者為對象
介紹有機農耕
還有台灣的農業
也會到農場實習六次

其他還有許多的課程
歡迎前往官網參觀
士林社大

颱風‧又見長腳蜂

今天早上四點
被越來越大的風聲驚醒
颱風似乎正在努力地橫越中央山脈
風也轉了個方向，重重打在我家的玻璃窗上，碰碰作響
讓我心裡一直惦著停在外面的車子，和遠在山上的稻子...

昨天在山上做防颱準備
把教室裡的東西通通堆成一堆
塞到帆布下面，免得淋濕
永宗還在帆布上 壓了一堆木板和冬瓜^^


玲瑾幫我把澆水壺和斗笠全都綁在一起
免得被強風吹走

綁斗笠的時候
我聽到她發出一聲尖叫
趕緊跑過去看她發生了什麼事

哇哈哈
繼上回的褐長腳蜂
我們又在斗笠裡發現一個小蜂窩
長腳蜂還真愛斗笠...


這回好像是黃長腳蜂...
這個窩比上回的更大了點
(這個斗笠破破爛爛的... 真的很久沒用了)

有四五隻蜂守著蜂巢
緊張地盯著我看


長腳蜂媽媽算是我們的好朋友
成蜂會除了會採蜜 幫我們的作物授粉之外
還會抓毛毛蟲給她們的小孩"進補"

一般來說
長腳蜂性情很溫和
不會主動攻擊人
即使像我這麼貼近拍照
他們也只是煽煽翅膀 表示抗議罷了

但這天後來
在我沒注意的時候
這個斗笠還是不小心被秀鳳的朋友拿去戴了
這窩蜂也就被嚇跑了
她朋友的頭上還被小小叮了一下
幸好只是有點熱熱刺刺的 並無大礙
卻著實讓我愧疚了好一會
(對人也對蜂)

提醒大家 過了一個暑假
下回要戴自己的斗笠之前
別忘了先翻個面看看 比較安全
搞不好會讓你發現這些可愛的朋友喔~~

颱風前的準備

這個颱風來的好快
提醒大家 趁著颱風來之前
趕緊作好準備
家裡的水溝 排水系統趕快清一清
屋外的東西 記得收拾
會滲水 縫隙 記得先處理好
然後呢.......
上山收菜:D

收菜
下過大雨 颱風之後
大部分的菜 多少都會受損
能夠提早收的
儘可能先收

高莖作物(如玉米)
盡量固定好
還期望可採收的棚架
記得加強穩固
不想採收的 可以先把竹子收起來了
鄰近的溝渠 請把雜草清乾淨 以利排水

收拾
教室請幫忙收拾一下
私人物品 請記得收拾好綁好
櫃子最好用塑膠布蓋住並壓好
椅子疊起來
斗笠堆疊起來 用塑膠布包裹綁住
(要防雨 也要防止被吹走)
廁所也要固定 鎖好
廁所旁的排水道 也要清理一下:P

水田(水稻 茭白筍)的水
要弄幾個排水口排掉
進水口關住/堵住
好像還有好多要做.....

往年都得忙上個半天一天的
不過 這次颱風前
我不在家
如果有空上山
就請各位幫忙看顧一下囉!

暑假菜園二三事

對城市裡的人來說
盛夏的八月，是坐在冷氣房裡度過的

對菜園裡的農夫而言
八月，卻是無可逃避的酷暑

夏天種菜實在太辛苦啦
所以，夏天一向是菜菜子農園休息的時候
只見菜園裡一片「荒蕪」
草長及腰
八月，是雜草和昆蟲的天堂~~

(正在舉行婚禮的豆娘)

我們在水田裡種了一些空心菜
隨著天氣轉熱，她們變得越來越漂亮
成為這個月主要的葉菜來源



秋葵也喜歡盛夏
美麗大朵的秋葵花 點綴著八月的菜園

長長的秋葵簡單燙過
沾點醬油膏 就是甜美的好滋味



前兩週的幾場大雷雨
總算滋潤了田地
地瓜的葉子張芽舞爪
滿布在畦面上


還記得去年的小米嗎
今年5/5，我們將去年收穫的種子再次種下
上個月，抽出了青色的小米穗


接著轉成美麗的橘紅色



稻穗也來報到



今年我們希望跟更多社員一起分享收割的喜悅
收割日期預定在8/15、8/16
(就在製茶之旅之後兩天)
到時大家一起來割稻子、泡紅茶、聊聊天囉！

陽．光

那天從縱谷穿越玉長公路
就在過了隧道之後
來到東海岸這一頭
怎麼覺得陽光變得昏暗
原來海岸山脈的雲霧
遮蔽了部份的光線
讓我們能夠直接用肉眼
就能飽覽日蝕的景象
而路旁的野地繽紛
又是一驚
七月的草地裡
怎會有波斯菊
這一天 我們
夜宿海邊的民宿
拼個早起觀日出
日出之後
在太陽的周圍
又來個日暈
夏日的太陽
還是清晨與黃昏比較可愛!

日月潭 紅茶之旅

~製茶、喝茶~

最近幾次自己製茶之後，覺得製作紅茶是件有趣的事，於是我們想安排一次的紅茶學習之旅，來去看看魚池鄉的紅茶產業，也能飽覽日月潭風光。

老師先前也在部落格分享過自己製茶的經驗

我們預計要安排以下的活動，內容很豐富喔~

製茶：安排在澀水社區的森林紅茶，在歷經921重建，這個社區的重生，發展出一些獨特的生命力與文化。經過萎凋的茶菁，要再經過1~1.5小時的揉捻(全手工DIY)，再來是發酵、烘乾，然後就可以喝到自己採、自己做的茶囉!

參觀日月茶廠：這個日治時期創建至今的老茶廠，開創了台灣紅茶風光的一頁，古色古香的茶廠，我們將在此享用紅茶餐，也看看年紀一把的大型製茶機器的運轉。

茶葉改良場魚池分場：專為紅茶產業設立的改良場，我們將參觀裡面的茶葉展示館，也可以認識一下茶葉品種改良、茶葉栽培的現況。而改良場的後山—貓蘭山是眺望日月潭景觀的好所在。機會難得，不要錯過了喔！

日期：8/12(三)～8/13(四)

第一天：走訪台灣農林公司日月老茶廠、製茶(森林紅茶)、蓮華池風光、民宿
第二天：魚池茶葉改良場、貓蘭山風光、宏基蜜蜂生態館、埔里打鐵街巡禮

人數：約40人
費用：約3300/人，小孩3000元
有興趣的同學，趕快先向鳳珍報名喔！

See You in a Hundred Years

(我們沒瘋, 一起回到 1900年生活吧!)

圖片引自官網 http://www.loganward.com

21 世紀的生活比起 20 世紀早期, 可說是相對舒適、方便、充裕的.

- 拜化肥、農藥、蓬勃的畜牧業 & 養殖業所賜, 大家在住家附近的超市、傳統市場、網路商店, 都可買到所需的各種食材、食物.
- 3C & 電器用品成為生活中不可或缺的幫手.
- 拉近人們的距離卻也同時造成人際疏遠的網路成為多數人密不可分的生活元素. .

作者 Logan Ward 與妻子因厭倦繁忙、緊湊、耗損心靈的城市生活, 決定帶著二歲的兒子, 從大都市紐約搬到維吉尼亞州鄉間的農莊, 用曾祖父時代 ( 1900 A.D.) 的方式, 過完全依靠雙手、獸力的自地自耕農民生活.

『農夫是最善良、最具獨立精神的公民』 (Thomas Jefferson)

他們在 1900 年停留了整整一年. 那一年, 充滿汗水及辛勤苦幹. 當回到 21世紀, 他們從 1900 年所帶回的能量及改變遠遠超過所求所想.

農場的同學們利用時間到平等里的田裡揮汗種菜, 除了享用自己勞力後的有機蔬果, 對大地萬物的生命成長、四季更替的觀察及體驗, 相信都有不同的收穫. 大家對回到 1900 年的生活有興趣嗎? 或者應該請大家分享 “我最想生活在其中的年代”~~

批也司: 昨天聽說星光一班有位同學下期不來了, 他選擇在中年前期就退休, 遷到宜蘭過不一樣的日子… 來打聽一下他回去那一年了 ~~~

小菜莎米斯:

(螞蟻上瓜 )