2010年10月23日 星期六

本夢比

建議 : 菜菜子們跳過這篇文章 千萬不要偷看
否則 ……..夜深人靜 腦袋如天馬行空 耕種之種種愛恨情仇必然湧上心頭
次日睡到自然醒 上班上課大遲到
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本夢比 = 自己畫好的大餅 / 成本
成本 = 為耕種投下的 ( 有形資產 + 時間 + 心血 + 熱情 … )
夢 = 幻想 遠景 i.e. 預計的收穫 + feedback

經過不斷的學習 ,嘗試, 努力, ( 以及 耍賴 + …. )
菜菜子們終於找到了最適合自己的本夢比 而得以永續經營 (((假日農夫)))的”耕種大業”

然 ; 必有天災人禍打破這種近乎理想的恐怖平衡
拖拉了一週的鯰魚( 莓機 ) 颱風 立即見證了以上 “本夢比” 的胡說八道

颱風期間 我不斷在水利局的網站上觀察雨量的變化 細細地再三”體會”大 Wei 挺身涉險的報導 對於作物應該有的狀態 了然於心 不過 週六一早 我還是無可救藥的 抱著一絲樂觀的傻勁 直奔菜園

積水未乾
地勢最低的農場門口


曾經水淹 且 滅頂的穴盤苗 :

定植一週的小苗
全軍覆沒
預計11月要做成酸菜的大芥菜
葉片被風雨撕扯得零零落落

抱著一絲絲的"幻想" 
間拔後 剩下一半的芥菜

太陽的威力 

不到正午 就一個 nanometer 大的幻想 旋即消逝 
提了一桶水稍微沖掉泥巴

藉日光 和 微風

先讓葉片萎凋

第一天就擠進了 酸菜缸
好可憐
這次種的地瓜 一直讓我十分疑惑

到現在 理應收成了

還是沒有勇氣 挖挖看 "土內到底有沒有東西" ?
1. 去年我的好鄰居種了兩畦地瓜在隔壁 卻沒有長出一條地瓜 ?!!

2. 廚餘堆肥似乎讓葉片太濃綠寬大 所以土中會有像樣的塊根嗎 ?

看得出來這是蘿蔔的裂狀葉嗎 ?

在與他們同高的雜草環繞下

葉子似乎沒有多大損傷

( 暗自高興得太早 )
先除草以利通風
發現他們各個瘦弱不堪

根系受傷了

必要重試一批了
小葉菜 : 奶油白菜 + 莧菜 + 黑葉白菜
疏除一半

幾天後 還是必須整畦重種

颱風缺菜

就吃疏除的小葉菜吧

風味並不差

兩棵鬼椒好命的窩在溫室內

竟然不斷開花結實

等果實轉紅

又有一罐辣椒醬了

在花盆中的洋蔥幼苗
喝了一周雨水

似乎還高高興興的
太細弱了

看來趕不及在定植前長粗壯

連日豪雨
花朵仍然綻放 .....

( or 快淹死了 趕忙開花結果以延續後代 )

紛亂中猶見嫩梢浮現
( 菜菜子農場 果然生氣盎然 "紛亂"了一些 )

暖暖秋陽 晴空萬里

((( 據說 下周可能又有颱風駕到 )))

只要適當拿捏假日農夫的"本夢比"

一切 ----- 都能釋然了 ( really ? )

2010年10月21日 星期四

10月颱...

每年3月和10月,正值季節變化的時候
種菜就像賭博
春天的寒流、秋天的颱風
常常把我們辛苦耕種的成果一夕收回
翻開我的農場日誌
可以看到這些字樣:

2010/9/29 大雨150mm...
2009/10/4 颱風下大雨,高麗菜死光光
2008/9月13、9月27各有一個颱風;豪雨成災;蕃茄死光光
2007/10/6 颱風災情慘重
(字字血淚阿.....)

大概從上週六晚上開始
我就很認真的查看氣象局網站
每天對著電腦"想像"山上下了多少雨
到了昨天晚上
看著逐漸東偏的颱風路徑,忽然覺得很不妙
開始後悔白天怎沒快點上山搶收菜

今天早上有事上山
本想去菜園看看
車子停在大榕樹下,就被一陣陣的狂風暴雨嚇到了
颱風不是還很遠嗎?
怎麼像站在颱風中心一樣^^

想了想決定先去赴約
等雨小點再來菜園.....
下午三點,回到土地公廟旁
雨勢比早上還驚人
鼓起勇氣,穿上雨衣下車
車門趴地一聲被風吹開
霎時間衣服已經濕了一半

我三步做兩步跑上階梯
風吹著榕樹的枝條趴趴做響,好像快要砸到我頭上
水圳的水勢湍急,快滿出來
實在很怕會被陣陣強風吹下圳去"游泳"...

往菜園一看
哇勒
階梯一下來這區的畦面已經快要滅頂了
這時的菜園
跟前兩日比,完全是兩個世界阿
(現在像是海洋世界..)

水傷的菜菜們,在水中東倒西歪
到處都是大大小小的河流
我們的三個臨時育苗室
有一個塑膠布被掀開了
另一個已經整個泡在水裡
我順手救了兩盤洋蔥苗起來,往溫室走過去

溫室已經有一部份淹水
我把洋蔥苗放在桌上
然後從水裡把我的雨鞋撈起來,穿上
外面的雨還是很大
不過反正我已經全身都濕透了
決定去救一點菜回家吃...

絲瓜棚下的積水也已經超過腳踝
我穿著雨鞋涉水走過去
感覺鞋裡的水好像比外面還高一點.....

週邊的田區地勢比較高
因此同學的園區情況比我們好一點
積水不算嚴重
但是菜菜大多有些水傷,
有些畦面凹處泡在水裡,
有些菜則被風整株吹斷....

從C區一路往下走
走到蕃茄和青江菜的田區
我收了幾顆東倒西歪的青江菜
看了蕃茄兩眼,即不忍再看
雖然有些傷心,也只能安慰自己
等雨停了再種一批吧!

在雨中晃了一會兒
感覺身上的衣服越來越重
體溫也慢慢變低了
我不自量力地想走到新生區去看看
才走到巷口
強風就把我的頭吹的抬不起來
只好趕快躲回溫室
再去救了幾盤苗,然後收收溫室裡的東西,
最後提著我的菜逃回車上

回到家,老媽很天才地把我收回來的菜晾在洗碗機上
這是今天唯一的照片
(菜園的雨實在太大了,沒辦法拍照,實景請自行想像...)


怎麼說呢?
雖然這晚來的秋颱收走了我們兩個月的心血
但我這賭徒好歹還吃到了幾盤小白菜和青江菜啦~
(這局小輸)

同學們,雨停後,再一起努力吧~^^
(還是忍不住....歎~)

2010年10月18日 星期一

農機大拜拜

今天去虎尾晒太陽湊熱鬧~看農機
最有看頭的當然是大怪獸囉
一整排的曳引機 真是壯觀
這一整排的輪胎......可是比人還高的勒

來自菜菜子 當然是來看種菜用的囉
不過小機器 並沒有很多
在中部 還是得靠這些大怪獸吧!

這次有幾台迷你型的 "耕耘機"
引擎跟我們的割草機一樣
重量大概22kg
用推的應該沒有問題

另外還有一台更小的(左邊這台)
大概只有12kg
種菜的部份
有幾台播種機 這台是日本的
還有台製的
還有一台是用小牛改裝的
不過我想.....種子好像都裝不滿耶^^

展場有幾台小型碾米機
都是舶來品....高貴那種
這台碾出來的真是不錯耶
洗衣機的大小
就能夠碾出糙米、不同精度的白米
這樣的糙米 算是不錯了
不過 得帶600個小朋友來搬喔^^

如果小朋友不多
那小一點也不錯
不過 還是得抓450個小孩喔~~~

就連這台獸力水田除草機
也得帶上180個小朋友^^
這次的農機 有些針對家庭菜園設計的小型機器
不過 我們的規模
可能小到連這些小傢伙都派不上用場
而且....這些傢伙 可能都是"物"超所"值"
(要很認真種....才能把小孩贖回來^^)

2010年10月17日 星期日

慢活.......

終於把水稻收割完了
這個田區經過水田的輪作
不曉得會不會比較好種菜呢?

星期三幾乎花了一整天的時間才把地整好
要是平常...可能已經種了好幾畦了

從水田變回菜園
翻土還算是輕鬆
不過 長梗滿天星算是比較困擾的問題!
這草水陸兩棲
但是在水田裡
根系比較淺(所以下次種稻要好好除草!)

這次花了半天的時間
把長梗滿天星撿乾淨
翻一次土 就撿一次
希望她會變得少一點!

來種一畦蘿蔔
不過並沒有打算把土翻的很細
也沒打算下太多肥
試看看輪作的威力^^
不過 這區螞蟻真是多
下完肥 螞蟻就靠過來了
看了一下
沒能理解牠們來吃什麼

不過當我播種完
就開始看到 一粒粒的蘿蔔種子
怎麼一往外跑......
哇塞......第一次看到十幾粒種子在走路...
再來就期待....搬剩下的蘿蔔
還有多少囉!

慢慢整地...
慢慢除草....
看看這些螞蟻....
多了不少的樂趣

2010年9月26日 星期日

2010年9月19日 星期日

【農場週記9-18-2010】趴兔 發種子

上課前雖然安排了餘興節目, 但正課還是有認真上的.

今天發冬季蔬菜的種子, 明細如下:










(謝謝好幾位同學協助分種子)

這些都是大家普遍喜歡的蔬菜. 大部份都曾種過.
Wei 大大說明各蔬菜的特點, 栽種 & 浸種的注意事項(浸種專文介紹底加),

同學們也踴躍的分享過去的栽種經驗.
特別介紹:

1. 豌豆 (奇珍 323) 此品種較耐白粉病. 農場首次試用, 期待大家分享栽種心得.
2. 千寶菜是何許菜也? 大家去 google 一下就可看到她的倩影. 據說 20 多天就可採收, 是災後復耕不錯的選擇. (下週整地後播種首選).

Ps. 剛 google 奇珍 323 的資料, 發現大陸的農業網站也有介紹它. (還提到台中 11 號). 所以這些種子也是 “台灣之光”?



菜苗託請班長在登記中. 我的地已整好, 下週就可作畦、播種, 慢慢開跑~~



偷跑的阿瑞同學不但畦作好了, 菜苗也已定植.


『小菜一碟』
二仰醃漬蔬菜功夫一流. 這是生南瓜泡紫蘇梅 (挺好吃的).



『農場一角』
新的更衣室, 歡迎光臨.



『防颱總動員』
今天農場的重要維護工作就是把所有該收該蓋的收好、蓋好. 希望颱風過後一切無恙!

【農場週記 9-18-2010】趴萬 樂樂中秋餅


颱風好像都喜歡週末來攪局,
2008 秋天連著三週, 一週一颱記憶最是深刻.
颱風天是農民的放假天. 田裡應該無事可作,
早上剛踏過水圳就嗅到教室裡熱鬧滾滾的.


這群人在作什麼壞事?



好傢伙~~ 居然趁農閒在教室玩起月餅來了 !!!



自從搭大教室 & 拉電後, 在農場的日子就有明顯的不同.
- 天熱時有電扇吹
- 即將有放映機


現在居然可以玩烘焙、烤月餅, 這實在是太神奇、太幸福了!



油酥 & 油皮是 Wendy 老大準備的



餡料有Wei 大大炒的紅豆泥, 素秋的地瓜餡, 咿~~那芋泥是誰作的? 包到後來還發揮創意變出一種肉酥餡的.



澤琳是家政老師, 她很努力的解釋什麼是明酥, 什麼是暗酥

(明輸就是賭輸了回家坦白自首, 暗輸就是賭輸了回家不敢講??)


誘人的成品

月餅就是要很多人一起玩才有趣, 大家有吃有拿.
不只嘴巴, 連心裏也甜甜的.