上禮拜 開始浸種的工作
浸種是讓種子吸飽水份 準備發芽
接著將種子瀝乾
放在適合的溫度下催芽
(老師的講義上有詳細的浸種時間和溫度)
我通常會拿茶袋把種子裝起來
以免種子到處亂跑...
浸幾個小時以後
就整袋拿起來 放到冰箱去催芽 很方便
我自己的心得是
我們常種的冬天種子中
只有三種我會浸種：菠菜、紅蘿蔔、茼蒿
有時候菠菜和紅蘿蔔也不一定浸種 就直接種下去了
如果在認真澆水 溫度也夠低的情況下
出芽的狀況也都不錯 只是會比較慢 (大概要兩週)
只有茼蒿 沒有浸種的話 出芽很慢 而且零零落落
浸種以後則很整齊 簡直有天壤之別...
至於十字花科或萵苣類
就不用經過這一道手續了
直接灑在田裡 就長得很好了
這是菠菜的種子...被我在冰箱裡放了六天
根長得太長了...
該種了...^^
浸種有一個很大的困擾
就是種子一旦出芽 就得趕緊種
今年颱風接二連三地來 相信大家都這樣的經驗
種子在冰箱裡放了幾個禮拜都沒辦法種
讓人心裡牽掛著 怕芽越長越長
這是玉美颱風前浸的茼蒿和菠菜種子
簡直有在孵芽菜的錯覺....
看看下面這張照片...
連不容易出芽的紅蘿蔔 都放到發芽了
只好請玉美辛苦一點
把出芽的種子挑掉不要種
免得種的過程傷到蘿蔔的根 將來可能會畸形
理想狀況下 紅蘿蔔在出芽之前 就應該要播種了
下面這張是夏南瓜的種子
她的種殼比較硬
要先用指甲刀 在種子尖端剪開一點點
(小心不要傷到裡面的種仁)
然後泡水六個小時 再放在室溫催芽就可以了
放了一天 就出芽了
而且以驚人的速度長大
害我只好在昨天傍晚上山 冒雨把她們種下去^^
最近很多人都開始搶種冬天的菜了
昨天打電話去桃園幾個種苗場詢問
幾乎都買不到菜苗了
所以要請大家先播種
或是自己去士林市場零買一些苗來種囉
長工心瑋
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