孵豆芽

這次也來試試綠豆芽
用水壺孵綠豆芽
這個方法是跟社大的學生學來的
第一次試

如果室溫高過20度
最好是在冷藏庫裡面孵:D
而且全程最好不要見光
綠豆芽會苦 通常就是因為見光了
一般的栽培者 都是在暗無天日的暗室中
頂多工作時點個小紅光

一般食用的綠豆 紅豆 黃豆 黑豆都可以
材料：綠豆50克(米杯約半杯) 煮開水的水壺
DAY 1:泡豆一天，最好可以用多一點水，能夠換幾次水最好。
DAY 2~7:每天早晚從壺嘴加水進去，讓豆子泡水20分鐘，然後把水倒掉。(也可以六小時泡澡一次)

溫度高的話，第四天開始就可以吃了
所以要記得開蓋檢查(記得避光喔)
後期豆子外殼會開始掉
泡水時會浮起來可用網子撈掉
簡單吧 來試試...