2010菜菜子

【農場週記9-18-2010】趴兔 發種子

上課前雖然安排了餘興節目, 但正課還是有認真上的.

今天發冬季蔬菜的種子, 明細如下:

(謝謝好幾位同學協助分種子)

這些都是大家普遍喜歡的蔬菜. 大部份都曾種過.
Wei 大大說明各蔬菜的特點, 栽種 & 浸種的注意事項(浸種專文介紹底加),

同學們也踴躍的分享過去的栽種經驗.

特別介紹:

1. 豌豆 (奇珍 323) 此品種較耐白粉病. 農場首次試用, 期待大家分享栽種心得.
2. 千寶菜是何許菜也? 大家去 google 一下就可看到她的倩影. 據說 20 多天就可採收, 是災後復耕不錯的選擇. (下週整地後播種首選).

Ps. 剛 google 奇珍 323 的資料, 發現大陸的農業網站也有介紹它. (還提到台中 11 號). 所以這些種子也是 “台灣之光”?

菜苗託請班長在登記中. 我的地已整好, 下週就可作畦、播種, 慢慢開跑~~

偷跑的阿瑞同學不但畦作好了, 菜苗也已定植.

『小菜一碟』
二仰醃漬蔬菜功夫一流. 這是生南瓜泡紫蘇梅 (挺好吃的).

『農場一角』
新的更衣室, 歡迎光臨.



『防颱總動員』
今天農場的重要維護工作就是把所有該收該蓋的收好、蓋好. 希望颱風過後一切無恙!

【農場週記 9-18-2010】趴萬 樂樂中秋餅

颱風好像都喜歡週末來攪局,

2008 秋天連著三週, 一週一颱記憶最是深刻.

颱風天是農民的放假天. 田裡應該無事可作,

早上剛踏過水圳就嗅到教室裡熱鬧滾滾的.

這群人在作什麼壞事?

好傢伙~~ 居然趁農閒在教室玩起月餅來了 !!!

自從搭大教室 & 拉電後, 在農場的日子就有明顯的不同.
- 天熱時有電扇吹
- 即將有放映機

現在居然可以玩烘焙、烤月餅, 這實在是太神奇、太幸福了!

油酥 & 油皮是 Wendy 老大準備的

餡料有Wei 大大炒的紅豆泥, 素秋的地瓜餡, 咿~~那芋泥是誰作的? 包到後來還發揮創意變出一種肉酥餡的.

澤琳是家政老師, 她很努力的解釋什麼是明酥, 什麼是暗酥

(明輸就是賭輸了回家坦白自首, 暗輸就是賭輸了回家不敢講??)

誘人的成品

月餅就是要很多人一起玩才有趣, 大家有吃有拿.

不只嘴巴, 連心裏也甜甜的.

【農場週記 9-11-2010】開學日

暑假剛剛結束, 就學中的學生這二週已陸續開學. 菜菜子農場選在今天作為新學期的開始.

這期的新生編為星光八班, 課程內容配合季節, 主要學習冬季蔬菜的種植. 星光七班上期學的是春季蔬菜, 這期與八班一起上冬季蔬菜, 相信會有不錯的學習效果.


1~6 期的舊生在上午上課. 舊生的學習目標是逐步成為獨立自主的農夫. 開學第一天來點真槍實彈的吧!

農場所用的粉肥 & 粒肥若數量夠, 廠商會送來, 但從路邊到肥料區就只能靠人工搬運.

運肥勇士們,

我們向您致敬!!!

蛇與蛙

經過了一個長長的暑假
菜園裡的草都快比人還高了
在電腦桌前坐了兩個月的我
也長出一圈肥肉...

於是昨天決定除草 + 減肥
拿起了新買的鋤頭
往蔓生的雜草一路砍過去...

一畦的草除到了盡頭
汗流浹背很是愉快
原本被草淹沒的橘色大水桶也露出頭來
這時我往水桶中瞄了一眼
媽媽咪阿
有一條長長的東西在裡面游耶

這傢伙顯然被困在水桶裡出不來
被水浸的有點困頓的樣子


不知道是什麼蛇
先喊幫手再說
俊育老師來了
他說，有點像龜殼花耶
既然有此嫌疑，還是謹慎行事
我們打算把牠"蓋布袋"
拿到遠一點的山裡去放掉...

只見俊育一派輕鬆
拿了個布袋和鐵絲走來
徒手就想把牠"撈進布袋"
正當我捏把冷汗時
咻的一聲
蛇從袋子裡輕輕一滑
溜了~

怕牠躲在草叢裡
於是我們把四週步道的草稍微清了一下...

在這裡提醒大家
最近農場雜草又長又密
出入雜草區，還是儘量穿著雨鞋
在自然的環境中
還是要懂的保護自己囉

回家後我查了圖鑑
這傢伙應該是無毒的"紅斑蛇"吧
這隻還是條小蛇
花紋很漂亮


既然不是毒蛇
我就比較放心了
前幾個月的某一天
在俊育老師家門口看到一隻小龜殼花
那時真的有點嚇到

花紋不太一樣...
頭型也不一樣...


總覺得這幾年
田裡的青蛙越來越多
這可能也是吸引蛇類光顧的原因之一吧
農場的生態越來越豐富
應該是一件可喜的事情
也希望大家能夠和這些生物和諧地相處

多年不見的虎皮蛙
這兩年也越來越常見到
上個月才在絲瓜的草叢裡"挖"到一隻
昨天永宗又在水田旁
看到一隻肥肥的虎皮蛙，很努力地想要"跳進網子"裡
(因為現在水田被網子圍住了...^^)

把牠抓起來
拿去茭白筍田放...



(超肥的...)
(總覺得她應該快生了...?)


農場真的是個很奇妙的地方
待在農場裡 常常可以發現讓人驚喜的事
下面這個也讓我昨天很開心


農場門口的韭蘭開花囉
這是淑文大的巧手種下的
韭蘭的葉子有點像韭菜
沒開花時毫不起眼
一個不小心就當雜草除掉了

開了花
卻是讓人驚喜的清新脫俗


路過時
別忘了欣賞一下這些美麗的花兒囉~

水稻脫粒機

星期三去了一趟中部
主要是要看水稻脫粒機
由於現在的水稻收割使用聯合收穫機
割稻、脫粒一次完成
所以這種簡單、過時的機器
差不多已經都給淘汰了

脫粒機是把稻穀從稻穗上'脫'下來
有了這個機器
我們就不用再奴隸一堆長工了^^
到過農場割稻子的人
應該對這景象不會陌生吧!
早期的脫粒機稱為"腳桶"
用腳踏踏板驅動大大的"滾筒"
滾筒上一排排倒V字型的"牙齒"
在快速轉動時稻穀就被打下來囉!

後來引擎(也有用馬達)的使用
就不需要腳踩了
直接以皮帶帶動滾筒
這個脫粒機就稱為"機器桶"

農機工廠的老闆娘說
現在這種東西
大部分都是賣到非洲^^
(菜菜子農場....位在台北市非洲區)

我看這機器
八成也是庫存吧
有沒有看到蜘蛛絲阿....
星期一...就會進駐農場囉!

這家工廠專門生產中小型的碾米設備
當然有部份還是賣給非洲啦^^
老闆娘身兼業務
(真正厲害^^)

還記得校外教學 彰化的那位鄭老闆嗎....
為了幫合作社碾黑糯米
他敗了這一台碾米機....
要碾出糙米 非得要有一定品質的機器
像我們這種小家庭式的農場
有"迷你"型的可以選擇
這款只能用在碾白米
身高大概只有113公分左右
體重在80kg左右 還有輪子可以推
身價呢? 不到80個小朋友
就可以搬回家了喔!
可惡! 居然比我們的脫粒機便宜
當場就想把他帶回家.....

不過 比較心動的是....
有台碾小米的機器也可以碾白米
但是 白米碎米會比較多.....
擔心 大米進去會不會變成小米出來^^

有興趣可以去參觀一下喔!
右豐實業

雜草滿出來了

趁著颱風過後，下田巡視了一下
看不出有什麼災情
這應該感謝偉大的雜草囉!
經過了幾天的下雨，
水流都還是清的，沒有什麼泥流
而田裡的雜草，則是長的更高更壯了!

前幾天，新生區被鄰居投訴
ㄟ....你們家的雜草滿到馬路上來囉^^
今天趁著涼涼的天氣
把茶葉邊緣的草除一除

淹沒在草叢中的茶葉
並沒有因為暑假的乾旱乾枯
反而逐漸茁壯
想來 這種原來生長在森林底下的小喬木
並不會因為雜草的覆蓋而投降

在C區邊坡的水道
由於水量較大以及上面阿伯的茭白筍田的溢流
所以水直接從C區流入水稻田
然後水再漫流到D區的地瓜園.......
直覺想到....會不會又有福壽螺繼續往下游....
然後明年又爬出來

花了些時間
把水道前半段清一清
溢流的水 也引入水道
大致上 水不再漫出
也不至於大量往水田裡流了

C區邊坡水道邊緣的草
一向長得特別的快
尤其是芒草
所以整理的時候
如果有不小心弄到菜菜
只能說抱歉囉!
而水道及邊緣的雜草
也要請大家持續維護囉

另外，教室也有點小災情...
教室的地面...幾乎都是溼的
顯然排水要再加強囉!

風雨過後，我總會急著下田....
檢視田區的防災工作，自己做了幾分

風災，可能大部分我們沒有辦法預防
大雨將至，我們可以做些準備工作
幫裸露的田區做些覆蓋
把田區的排水做好
水道清理....

天災我們無法避免
但是事先的準備工作....
就是農人的責任囉!