穿在身上的花

大家耕作常常都是想要吃到健康的食物, 但其實農作物裡面還有很多並不是拿來吃的, 以前傳統社會中食衣住行幾乎都與農業產生連結, 只是在石化產業開始以來, 慢慢各種石油產品替代掉以往的天然材質

我們穿在身上的衣服可以由各種材料做成, 取蠺寶寶的絲(對於燙死蠶寶寶這點我還是覺得有點.....噗)可以做成很柔軟的布料, 利用麻的植物纖維也可以弄出有趣的布, 這些年我想很多布料都是化學纖維了, 基本上這些化學纖維我們穿的是~~石油

棉製品在以前可是很重要的纖維作物, 棉被, 棉衣....都是讓我們保持溫暖(與美麗)的重要物品, 現在台灣不種棉花, 因為不合乎經濟成本, 你若是買過化學合成棉花就知道那有多便宜, 但天然的棉花我相信是一種完全不一樣的感覺

今年我種了幾株的棉花, 很有趣的一個作物, 當時跟著綠豆一起種植, 五行綠豆間種一小行棉花,  綠豆的生長期很短, 所以後來畦面上留著棉花有點尷尬, 只好閃過棉花稍微鋤頭整地後繼續種下別的作物, 就這樣不管它後到了8月份棉花就開始一直開花

棉花的花其實很漂亮, 在不同階段花色變化很大, 看著綻放的棉花其實很快樂

菜菜子的假日農夫課程報名囉~

農耕生活是許多人的夢想，但是要怎樣開始？要怎麼養地？要怎麼耕種？病蟲害怎麼辦？

假日農夫的課程透過理論的介紹以及實務的操作，讓您從蔬菜的栽培輕鬆走進農耕的世界~

秋冬的冷涼，是孕育美味蔬菜的季節，可以體驗作物的生長與自然的脈動，與家人一同分享收穫的喜悅！別忘了，還有春夏豐收的驚喜等著您呢!  熟悉了一整年的農耕生活，您可以選擇繼續在這裡耕作， 進階的課程可以讓您有更多的農場實務經驗，與假日農夫一起成長。

課程內容：
認識蔬菜、蔬菜栽培與時序安排、環境與作物、土壤與肥料、有機農業實務、 蔬菜病蟲害非農藥防治、雜草管理、蔬果品質與保存。

    參加對象：有興趣學習蔬菜栽培，但無經驗者。
    名額：初級班18名
    報 名：主婦聯盟生活消費合作社 02-2999-5228分機 354
    上課地點：台北市士林區平等里 菜菜子農場（小19、303公車可達）
    上課時間：9月8日起(共18週)，週六下午14:00~17:00
    費用：請電洽

天乾物燥

這幾天的豔陽
讓菜菜慵懶的垂頭喪氣
裸露的土地也乾到龜裂
看來該是放暑假的時候了

今天早上帶著小朋友去種地瓜
鮮採的地瓜藤+蓋滿乾草的畦面
傍晚時分去看了一下
地瓜藤已經晒到半乾了
看來存活率大概只有一半吧!

炎熱的夏天
對於菜菜也是個嚴厲的考驗
除了基本的水分需求以外
還得多些水分的蒸散
靠著水分的蒸散來降溫
才不會被熾熱的豔陽給考熟了

乾燥的土地
暴露在陽光下
土表的水分不斷被蒸發
地底的水分
隨著地下水位的降低
而不斷的流失


6/23日午後的大雨
至今不過是十天的光景
這才發現
夏天真的來了

要想種菜
先把抗暑計畫做好!
活草的覆蓋也好
乾草的敷蓋也好
勤勞的灌水也好

不然
就是放空一切
讓大地修養生息

大雨

這兩天全台的大雨
昨晚也來到了北部
造成了不少的危害
愛種菜的菜菜子們
自然也會關心菜園裡的菜菜

趁著沒雨的時間
到菜園晃晃看看災情

菜菜子舊生、新生、士林社大的田區
普遍看來是沒有嚴重的災情
葉菜類的萵苣損害比較嚴重

我自己的小黃瓜
原先的白粉病已經消失無蹤
開始看到了露菌病的病斑....

雨前雨後巡視菜園
其實 菜會是什麼樣子
並不會是我觀察的重點
重點都會是在你對"大雨"的來臨
準備了多少?

雨前
我們通常都不太會在意
也不太會去準備些什麼
這或許也是種生活習慣的改變!

在農場裡
有許多是要接受"下雨"考驗的...
曝曬中的種子沒收好、菜苗有沒有覆蓋
排水溝清理沒?
農機具收了沒?......
也許是個小疏忽，但可能也會是白忙一季!

上週忙著準備種地瓜
沒有收好鐵牛、沒有做好排水溝
所幸
我們的鐵牛兄
在淋了一個晚上的大雨之後
仍舊身體硬朗行走自如~~

淹水的地瓜區
剛種下去
也正是需要水的時間!
如果是接近採收期了
淹水....就會是災害了!

雨後
只能趕快收拾殘局
排水沒做好的
趕快讓積水排乾
讓菜菜恢復活力

對於天災
我們沒有抗拒的能力
但是我們可以做的是
預先做好準備.....
能做十分做十分
能做三分是三分
其他的就交給老天爺囉!

水稻插秧親子體驗營

菜菜子的水稻插秧體驗營
歡迎親子一起來感受生產在地糧食的感動
一梯次限定25人～～趕緊來報名摟

稻草人

去年(2011)年底去了趟香港
參訪幾個教學農場及市民農園
不過.......一直擠不出文章來分享
就來看看"稻草人"吧~~

先來溫習一下
我們"本土種"

前年我們辦了水稻體驗活動
中午休息時間
就在水圳上綁稻草人

美術老師大妞紮了個最大仙的
負責看管水圳
前排這位小兄弟
做了個穿著和服的稻草人

某次合作社員工來訪
綁個有辮子的台妹~~


再來看看港式的稻草人或者是布偶吧
第一仙是坐在農夫市集入口處的
專業顧門口

在一間經營公平貿易商品
以及二手商品的門面上
掛滿了各式的布娃娃
小小隻的很可愛~~

還有在一個有機協會
作壁上觀的優雅稻草人

在綠田園基金會的農場裡
有各式各樣的稻草人
還有布偶
這一仙是負責看管及解說資材的小朋友
綠田園基金會的刊物就叫....稻草人

在川上農園裡
負責幫主人看管雨鞋的小狗狗

香港的農地農場不多
但是幾天的時間卻也匆忙
而沒有辦法看得完整些

當然準備功課也沒有到位
所以很多是看到表象的東西
也有些過於太專著在細節上了

他們也常來臺灣見習我們的農業
但我覺得他們在農業教育跟體驗活動的經營
有很多值得我們學習的地方

有機會還想再去看看!

含淚

~~菜菜子好友們 : 大家在blog.上 力行自然農法多久了 ? 奇怪的是 blog.上的草草草 似乎"短"了一些吧 ~~



去年 在傳統市場看到一種奇怪的芥菜 : "抱子芥菜"
抱子芥菜一般又稱高山娃娃菜 / 兒菜
南投縣鹿谷鄉溪頭的商家 以"人蔘菜" 之名販售

這是腋芽增生特別豐富的芥菜品種
吃起來稍有一點芥菜的苦甘味道 質地鮮嫩脆甜


基本上 這是適於在低溫栽培的蔬菜


本季 很欣喜的發現 農場的環境稍能符合抱子芥菜出芽的條件
種子 在迪化街種子店買到 種子的產地竟然是 "重慶"
買了 1g 種子 種子表面裹了一層藥劑

種子包上的栽培要點 :
播種期 : 8~ 9 月
行株距 :55x46cm
兒芽最佳生長澎大溫度 : 8~15度
採收期 : 隔年 1~3 月
生長期 : 120~150 天
2011/10 : 直接於畦上撒播育苗
2011/11 : 如同葉用芥菜 出芽並育成小苗
疏苗後 於原地種成2行, 約 50 x30cm ( 考慮到農場冬季風大 希望能成叢 以互相支撐)
* 未施基肥
2011/12 : 稍微鋤草 讓小植株露出頭來 希望週邊較短的草能支撐芥菜
追粒肥2次
以炭化稻殼覆蓋畦面
2012/1 : 風極大 加支柱避免傾倒
2012/1/13 : 植株長大 葉嫩綠寬闊 葉柄厚實 ( 上 ,下 2圖 )
蝸牛 吊絲仔.... 紛紛前來 大快朵頤

又要唸一次了 ...

今年冬天 日照不足 風強 雨大
"每次到農場 都是爛泥巴" ( 技術不好 就怪環境囉 !! )
過完年後 日日盼望兒芽能蹦出來
2週前 終於看到芽冒出來了
經過大量雨水的加持 菜葉幾乎是體無完膚 可憐兮兮的
糟糕的是 每次上山 總看到1~2 棵撐不下去的大芥菜 軟腐 倒趴在畦上

2012/2/ 27 : 收成

大約收了 2/3 的植株

水傷 軟腐的植株 有些雖然結了大大的芽 還是倒在畦上

收成前的芥菜 :

是日 ;農場中小雨 氣溫11度 風並不小

粗莖的大芽

側芽

這張 可以看的出芥菜芽環繞粗莖而生

一圈一圈的長上去 型成了一叢叢的芽體

整棵拔起來 檢查根系是否受損 ( 太潮溼了 )

看起來根還很健康 無根瘤菌感染

整株在水圳中沖洗 希望能把無數的蝸牛沖走

我還是運了滿車的蝸牛回家

洗完菜 大概累積了一杯小蝸牛 :)

div>粗莖下方 可以看到嚴重的水傷

以及類似白蘿蔔黃葉病 (Radish yellows ) 的維管束褐化+纖維化

剝去外葉及小葉的兒芽

以下這張是在士東市場買的娃娃菜+ 慈菇

市售的娃娃菜胖胖短短的

比照市場的售價

種了4個月的成果 我猜 大概可以賣到 ..... 350元

剝下來的葉子

老硬派 : 做酸菜 ( 這招實在用的太老了 )

嫩綠派: 清炒 煮湯

主角 --- 娃娃
嘗起來 "淚"似 大心芥菜

清甜 稍帶苦甘味

1切薄片 可涼拌

2清炒至略軟 甜脆軟糯

3燴煮文蛤 薑片

拜早年 ~~

菜菜子特派員一月上旬又去了彼岸… 

彼岸也與此岸相同, 正進行農曆年前的應景節目 --- 尾牙. 

這次除了吃吃喝喝, 唱唱跳跳, 還玩了一個 “尋找小天使” 的遊戲.  小天使五天前開始匿名關心小主人, 尾牙當天相認並送禮物.

彼岸同事的創意頗令人印象深刻… 我就看到有人送一小缸金魚…  在此要特別介紹門衛阿信 (河南人) 所自製的禮物 <瓶花>…

幾個角度讓大家數數用了幾種蔬果…

蔬果除了提供生理上的營養, 也可以呈現美美的視覺效果, 怡情養性.  此作品出自素人之手, 更是難能可貴.  

收到禮物的人, 應該捨不得吃吧?!

二次彼岸行期間, 這兒的草長得也有夠長了!  在此先除一小塊草,  同時預告建龍即將有一篇要 PO 上來..   請拭目以待!

預祝大家新年平安    龍年生生不息.