彼岸屋頂菜園

十月中出差到東莞某小鎮待了二週.  東莞是大陸改革開放後台商最密集的城市之一.  小鎮工廠林立, 當地人口有限, 外地來工作的佔多數.

之前就曾聽大陸同事阿丙說過他家在樓頂種菜.  這回特地帶著相機, 以菜菜子特派員身份記錄採訪.

週六下午, 原想在太陽快下山前去拍照, 但電話都找不到人, 只好作罷 (後來才知道阿丙去江邊釣魚了).  週一碰到阿丙閒聊時, 他大力推薦另一同事小郭家的菜園更有看頭.  第二天中午, 我就半強迫的讓小郭帶我去參觀.

小郭是湖南人, 家裏一共有三人在公司上班.  住的地方是四樓公寓的頂樓.  房間約佔樓板面積的一半, 其他是露台. 

房東建屋時, 砌了約 20 公分高的花臺種花, 小郭一家進住後, 就充分利用, 開墾成菜園.

土質含砂量較高, 頗硬.  翻土前澆水比較省力.

菜園林林總總種了很多種蔬菜.  清點一下有: 

大白菜、  青江菜、  芥菜 (育苗中)

紅莧菜  、 紅鳳菜、  皇宮菜 、 空心菜

地瓜葉 、  地瓜  、 茄子 、  芥蘭

苦瓜、   青蒜 、 蔥 、  刀豆 、  大豆  、辣椒

決明、  車前草 、   紫蘇

種子有些在附近的市場買的, 有些是從家鄉帶來的.  不用農藥.

菜園就在廚房旁邊, 因此洗菜洗米的水都回收澆菜, 一點都不浪費 (他們甚至也利用洗衣時較後段的水).   肥料的部份就更令人 “敬佩” 了….  用的都是”家裡自己的”.   據說是放在桶內幾天, 大比例稀釋使用.   施肥時間選在傍晚, 隔天早上就沒什麼味道了…

當天主人盛情難卻, 很不好意思的留下來吃中飯. 

料理方式偏油
(說是作粗活油些可耐餓),

鹹度可接受. 

坐在屋簷下的小矮方桌用餐, 桌上的食材 80% 是自產的+家鄉帶來的.  秋天中午陽光雖然耀眼, 但已不像七、八月時炎熱難耐.

聊一聊家鄉的點滴,

側過頭喵一眼懶在角落的那隻湖南雞,

抬頭凝視仍然翠綠的苦瓜… 

這樣的景色, 若不是記憶中還有剛才走樓梯上樓的影像,

這還真的像在鄉間某處的農家呢!