菜菜子實驗農園: 2009

2009年11月29日星期日

你可以再靠近一點!

我是貝果啦
每次到田裡澆水看到學長學姊們菜園的豐碩成果就覺得六班的雜草實在太幸福了沒有哪一班的草長這麼多的啦但是只要滿園綠意管她是甚麼都讓人心曠神怡經過一個多月的照料總算開始有些回報了看她們剛採收下來的可愛模樣像不像剛剛誕生的小baby? 雖然菜色不多 (只有A菜東京白和香菜) 但也要美美的上鏡頭想吃我? 你可以再靠近一點!

2009年11月23日星期一

20091123

近年來,我彷彿邁入空巢期的媽媽
週間, 總是自己ㄧ人玩到九點以後,才見倦鳥歸巢
今晚也不例外
九點半第一隻小小鳥輕掩而入
不同於以往氣若遊絲的”瑪麻”
這孩子大叫ㄧ聲 !!! 媽呀 !!!

隨後大男生提劍暴走進門
“”HAAA !! 光合作用”” ( 練劍道都喊 HAAA 嗎 ? )

最後出現的戶長比較實際
“”明天可以吃嗎 ?””

他們都看到了一桌正在吹涼晾乾的菜
可真不算少啊

話說上週六的中午
突然13度的低溫
我和鳳珍 “眺望” 了自己的菜田後
匆匆開車逃下山去
當時的印象是草比菜長滿地濕滑
(沒能留下來照顧菜菜說實在很心虛又不捨)

今早出乎意料的
陽光普照氣溫也回升了
午後趕忙奔上山去
田中仍一逕的斜風細雨泥濘濕滑
然先先後後下田的 “竹本口木子” 越來越多
第一名當然是綠手指媛惠夫婦後頭還有鳳珍和只有星光一班稍識廬山真面目的W(White) 伉儷……….

淋著雨 ( 林哲宇 ) 我望著”綠草如茵”的田區
狠下心來一一收取上週or 上上週就該收成的菜
這些菜大多歷經兩次的颱風而幸運長大
加上淋了一兩週的雨
在四週野草的遮蔽保護下
體積倍數成長 ( 真的是”灌水”) 質地脆嫩水綠

本來很擔心”菜味”被雨水稀釋
沒想到試炒了幾盤驚喜的發現
它們是好滋味健康的菜

香菜
最長約有25公分
大部分都胖胖嫩嫩的香味也很突出
若能和夏南瓜,茄子( 純屬想像 ) ㄧ起輕炙成天婦羅
就很完美了

青江菜小白菜黑葉白菜……
在田裡像一朵朵盛開的花

黃金大白菜
歷經兩次颱風以後最堅強的幾顆 ( 很完整無水傷 )
不太大一顆約 900公克
色澤略深黃典型十字花科甜美風味

捲葉萵苣
灌水最多的蔬菜 ( 可見密度最低 )
最不易保存要先吃掉

青花筍, 芥蘭
太遲採收有些老了
打算再種一些
希望植株可以養壯一些

淑文一定知道下頭是麼怪東西 ???
綴化的高麗菜 or 菊苣 ?

不久前日本啤酒公司
取三色堇的基因種出了藍色的玫瑰花
但我無論怎麼看都覺得那些天價的玫瑰是紫色的
( 玫瑰, 中輪複瓣綴化品種 : 奇蹟 )

落單的小蕪菁
葉子很嫩可做成雪裡鍙

最近吃了兩種白蘿蔔葉 ( 高雪 , 櫻島蘿蔔 ) 雪裡鍙滋味都不錯

2009年11月10日星期二

自給自足過生活之小米脫粒

陽光的午後
把即將外借的木臼拿出來清理一下
也趁這個機會
把沈睡已久的小米拿出來
試試看能夠脫殼嗎?
這是個苦惱的問題!
就把上次長工脫粒完成的小米
拿來當作祭品吧!
一開始放了不少
樁了很久
還有一半沒有脫去橘色的外殼

後來的經驗是
不要放太多一小把一小把
可以脫的較為乾淨

再來用電風扇
把雜物、外殼吹掉

吹落地上的小米外殼
還滿漂亮的

就這樣一批批的樁
花了一個下午
把這些小米外殼給脫殼完成了

秤一秤大概只弄了約300公克
算一下從帶橘色外殼的小米
碾成黃色的脫殼小米
碾製率大概是68%

最後
請小公主來示範一下
怎麼樁小米

終於
種了兩年的小米
不再只是觀賞作物
可以變成食物了.....

2009年11月7日星期六

幸福農場 (今天作了很多事)

同學們都在煩惱被誘惑買下的苗不知要種在哪裡. 我的煩惱卻是: 還有二畦連畦溝都還沒作.

工程不小, 再不作就要錯過節令了, 心一橫, 撥出今天一整天追趕進度.

前一晚看好小 19 班次, 心想若 8:20 趕不上就搭 9:20. BUT, 早上睜開眼已是 8:50…. 所以就一切隨意啦 ~~~

今天的行程滿滿, 到士林夜市 “只” 買了 5 種苗. 搭上小 19 後, 在同車乘客討論明天補冬的話題中, 搖搖晃晃的到達農場.

陽光超強的, 午餐前規定自己先把那二畦整好.

之後就搬椅子到水圳邊大樹下納涼.

邊等待陽光 “退燒", 邊讀幾頁帶在身邊的書.

偶然抬頭, 只見農場一片欣欣向榮, 層次分明、形狀各異的雲朵掛在藍天,

陣陣涼風吹來…. 只有一句話可以形容那感覺….

好幸福ㄛ ~~~

二點左右, 有別的同學加入. 大家分頭開工…

今天的成績:

定植:
高麗菜
大白菜
日本芥菜
半包 A

撒種:
青蒜
興農青江

農場越晚越熱鬧, 永宗、歐吉桑、老師、長工一號陸續加入. 每個田區都有人在幹活. 少了平時週六的熱鬧, 多了份悠閒、自在.

深深的吸口氣, 只想說…

好幸福ㄛ ~~~

2009年10月27日星期二

古圳散步

昨天(10/26)午後逛了一下菜園
土還很溼也不適合工作
就帶著家小一起走古圳去
也去踏查一下11/15的體驗活動

坪頂的水圳有三條，最上面一條稱為坪頂古圳年代最久遠
這個山洞其實很短，摸黑就可以直接通過了
可惜早就被鎖起來了

現在的古圳步道，鋪面都是平整的花崗岩
比起早期的安山岩好走多了
是老少皆宜的路線

秋天的山菊
正要開放
還有不少的草花
澤蘭、水鴨腳秋海棠....
賞樹、賞草、賞花都不錯

入秋了動物少了
不過還是見到青斑蝶、毛毛蟲....
沿路也有斯文豪氏赤蛙的鳴叫聲

水圳接近源頭處
有幾處步道狹窄
下方就是數十公尺的山崖
可以稍微挑戰膽量

第三條水圳穿過內雙溪處的攔水壩
需要涉水通過
接近傍晚了
就折返回家啦!

ps
途中有一慢跑者
沿著水圳往返
讓我想到夏季水圳上巡邏的勾蜓
總是在水圳上匆匆忙忙的飛來飛去
覺得好笑!
只是勾蜓會自動繞道
而遇到慢跑者
只好乖乖的等他通過

2009年10月15日星期四

沈悶的十月天

查了一下氣象局的統計資料
比菜園容易下雨的竹子湖
十月份的平均降雨日數為18.5天
這個月至今已經是天天下雨了
下到人都快發霉了

今天仍舊是飄了點雨
雨勢也比前幾天小多了
不過總算這週第一次見到陽光了
陽光的午後
遠方山頭飄過來毛毛細雨
帶來了彩虹

沒辦法下田
只好在家育育苗
解解悶

2009年10月10日星期六

小白菜的嘗試

收完地瓜的田區
原先想要休耕或者種綠肥
剛好有盤農友贈送的小白菜穴盤苗
大小也差不多該種了
所以就把這兩個想法結合在一起--
小白菜苗+青皮豆綠肥

9/19課後的傍晚
趁著涼爽的氣候玩玩新的鐵牛
很快就把地整好、畦作好、施肥
還是趕不上秋天太陽下山的速度
還好有長工來幫忙~~
長工1號、長工2號、長工大大、長工惠仔
終於把青皮豆撒播完
然後摸黑把小白菜、青江菜定植完

溫暖的秋天
第四天已經可以看出小白逐漸長大了
而青皮豆也冒出芽來了

10/3中秋節的上午
看到這一片翠綠的小白菜
感覺好舒爽
兩個星期的時間
竟然已經到達可以採收的大小了
當初留的間距
除了讓青皮豆有空間
也是期望小白菜長大些

要收是很不捨
不過颱風警報已經發佈了
所以就採收了一部份

10/5颱風的第二天
到菜園巡視災情
小白菜當然無可倖免
大多水傷了
看了有點難過
趁著雨小再收一些
收多了吃不完
颱風天也沒有辦法送人
就隨她去吧！

颱風過後把小白菜全收了
剩下青皮豆
雖然已經歪倒了
但還是希望她能站起來
達成我們種"綠肥"的期待

2009年10月3日星期六

中秋佳節

一整天的風風雨雨
有點緊張颱風的到來
早上把家裡稍作準備
下午到菜園稍微巡了一下
先做好防豪雨的準備
也請長工一號
把菜苗全部搬到教室

今年中秋晚上的月亮
忽隱忽現
匆忙之間拍了張明月
共賞之

其實會出去拍月亮
是這隻紡織娘到窗台來叫我
出去拍牠的時候
剛好見到月亮出來!

2009年10月2日星期五

育苗記

九月以來
農場的事務繁多
幾乎沒什麼時間拍照
這兩個月辦了許多活動
也沒什麼心思和時間認真po上部落格

趁著今天晚上失眠
做一下這幾個月的育苗紀錄好了
最近拍的照片不多
以後有拍再補上
大家忍耐一下我的碎碎念...^^

種菜這段時間以來
陸陸續續做過不少育苗的試驗
對我來說，育苗是一連串錯誤與學習的過程

第一次育苗是很多年前的事了
那次的結果很慘烈
育出一盤盤營養不良的高麗菜苗
檢討之後，我犯的錯誤有：
在日照不足的陽台育苗 --> 苗瘦瘦弱弱的，嚴重徒長
直接用田裡的土做介質 --> 保水力不夠，結果是疲於奔命地澆水...

日照不足是同學在育苗時常碰到的問題
礙於城市公寓的環境
很少能提供充足的日照
因此有一陣子，我幾乎放棄在家裡育苗的想法了

今年春天，小黃瓜直播普遍出芽率不佳
我觀察家裡的主陽台，夏天的日照似乎還算充足
因此鼓起勇氣，打算再試一次育苗
結果居然出乎意料地好

這是密密麻麻的小黃瓜苗...我用的穴盤太小了...

雖然還是有點徒長
但是夏天育的幾批苗
定植之後，幾乎都順利地在田間長大

這一種下去就沒完沒了啦
今年夏天，我育了小黃瓜、大黃瓜、秋葵、絲瓜、香瓜、空心菜、玉米、南瓜、蔥...
幾乎佔據了家裡的陽台
讓老爸抗議了好幾次...

同時，老師在田裡搭了一個簡單的小育苗室
一開始，我們擔心夏天的光照太強
所以用黑網做些遮光

後來我們發覺
遮光之後，育苗室的光照反而不如家裡的陽台
讓小苗的成長速度很慢...

今年秋天
憑著夏天育苗的信心
我又在陽台大張旗鼓，開起育嬰室來...

一開始的三盤是半包A、大白菜和高麗菜...
我有個不錯的開始，種子的發芽率挺高的..

到第三個禮拜我就覺得不太妙啦
小苗又開始徒長，"瘦瘦弱弱"的樣子
接著就有蟲蟲開始啃我的菜菜啦
我家陽台冬天的日照果然還是不太夠~

這時候老師已經把田裡育苗室的黑網換成白紗網
我當機立斷，開始大搬家
花了幾天的時間
把菜苗全都搬到山上去了....

菜菜們搬了家以後，有沒有頭好壯壯呢？
嘿嘿，你可以去育苗室偷看一下
我最近還沒有幫它們拍照，所以就待續一下，改日再po囉~~

<各位有育苗經驗的綠(黑)手指們，也歡迎分享大家的作戰日記>

ps.
下週有兩個颱風要來，實在很擔心
請大家幫忙祈禱一下
希望這次的颱風不要造成太大的損害
颱風前，有餘力的同學
也請幫忙上山整理教室
先謝謝大家啦~

2009年9月8日星期二

紅茶之旅遊記篇

今年暑假
在大家的幫忙之下
好不容易才讓農場的暑期遊學團 ─ 日月潭紅茶之旅成行

玩回來以後，沒跟到團的阿玉就催著我們寫遊記
懶惰的長工一拖再拖...
轉眼間，居然已經過了三個禮拜...

那個...都已經開學了
部落格的雜草都快比農場的草長了
還是來認真澆澆水好了~~

這次遊學的主題是 ─「紅茶」
我們第一個拜訪的地方
就是環境清幽古色古香的日月老茶廠