2009年11月10日 星期二

自給自足過生活之小米脫粒

陽光的午後
把即將外借的木臼拿出來清理一下
也趁這個機會
把沈睡已久的小米拿出來
試試看能夠脫殼嗎?
這是個苦惱的問題!
就把上次長工脫粒完成的小米
拿來當作祭品吧!
一開始放了不少
樁了很久
還有一半沒有脫去橘色的外殼
後來的經驗是
不要放太多 一小把一小把
可以脫的較為乾淨

再來用電風扇
把雜物、外殼吹掉
吹落地上的小米外殼
還滿漂亮的
就這樣一批批的樁
花了一個下午
把這些小米外殼給脫殼完成了
秤一秤大概只弄了約300公克
算一下從帶橘色外殼的小米
碾成黃色的脫殼小米
碾製率大概是68%

最後
請小公主來示範一下
怎麼樁小米
終於
種了兩年的小米
不再只是觀賞作物
可以變成食物了.....

7 則留言:

A-YU 提到...

殼脫了耶...

再下來就是想辦法來料理一下囉 ~~

jimm 提到...

哈哈
晚餐已經飽食一頓了.....
小米粥

wei 提到...

我也要吃 :D~~~

不玩啦 ! 提到...

剛出芽的小米 像小小草ㄧ樣 ( or 本來就是草 ? 禾本科 )
一直長到 十多公分高 還有人不長眼的踩踏過去 ( 奇怪怎麼有這麼整齊的草 ? )
米穗低垂了 還有人問 : 這種"草"好奇怪喔
後來 曬在wei家客廳的跑步機上
最後在大哥 貴婦 和公主的肚子裡

A-YU 提到...

然後化作一抹帶著幸福的微笑
分享給所有的好友
並期待明年再重逢...

Unknown 提到...

您好~請問您的舂米臼是在那裡買的呢?現在還買的到嗎?

jimm 提到...

多年前在花蓮光復的原住民藝品店買的了
一般原住民藝品店應該都有得買喔!